Salami
Ang salami ay isang langgonisang inasnan at pinatuyo, pinaasim at pinatuyo sa hangin.
Mga panangkap sa paggawa ng salami
[baguhin | baguhin ang wikitext]Palagiang nasasangkapan ng isa o higit pang mga uri ng karne, mga sahog at panimpla ang salami:
- hiniwa-hiwang karne ng baka, baboy, tupa, kabayo, asno, usa, manok, kambing, gansa
- alak
- asin
- iba't ibang mga halamang damo at mga panimpla
Ang lathalaing ito ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.