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	1.	Dr. A. Oetkers Grundlehren der Kochkunst sowie preisgekrönte Rezepte für Haus und Küche / Oetker, August. - Nachdr. [der Ausg.] Bielefeld, A. Oetker, 1895 - [Bielefeld] : [Ceres-Verl.], [1995]

	2.	Die Süßspeise : ein Buch mit 178 feinen Rezepten und 24 farbigen Abbibldungen ; von Dr. Oetker / Oetker, August. - Bielefeld : Ceres-Verl., 1957

	3.	Warenkunde / Oetker, August. - 6. Auflage - Bielefeld : Ceres-Verlag, 1957

	4.	Dr. Oetker Schul-Kochbuch / Oetker, August. - Ausg. G - Bielefeld: Ceres-Verl. GmbH, (1952)

	5.	Warenkunde / Oetker, August. - 4. Auflage - Bielefeld : Ceres-Verlag, 1950

	6.	Dr. Oetker's Schul-Kochbuch / Oetker, August. - Ausg. D - Bielefeld : Gundlach, [1938]

	7.	Zeigt der Pollen in den Unterabtheilungen der Pflanzen-Familien charakteristische Unterschiede? / Oetker, August. - Berlin : Zeidler, 1888

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