مقشوش: الفرق بين النسختين
| [مراجعة غير مفحوصة] | [مراجعة غير مفحوصة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
إنشاء مقالة جديدة عن طريق صندوق إنشاء المقالة في الصفحة الرئيسية. وسمان: تعديل مصدر 2017 وصلات صفحات توضيح |
لا ملخص تعديل |
||
| سطر 1: | سطر 1: | ||
{{بطاقة طعام |
{{بطاقة طعام |
||
| اسم |
| اسم = المقشوش |
||
| صورة = [[File:طبق المقشوش السعودي.jpg|thumb|صورة لطبق حلوى المقشوش السعودي]] |
|||
| صورة = |
|||
| تعليق الصورة |
| تعليق الصورة = |
||
| اسم آخر |
| اسم آخر = المقوش الحائلي |
||
| المكان الأصلي |
| المكان الأصلي = {{السعودية}} |
||
| المبتكر |
| المبتكر = |
||
| الابتكار |
| الابتكار = [[1823]] |
||
| مدة الطبخ |
| مدة الطبخ = |
||
| حرارة التقديم |
| حرارة التقديم = |
||
| المكونات |
| المكونات = |
||
| طبق مماثل |
| طبق مماثل = |
||
| التقديم مع |
| التقديم مع = القهوة او الشاي |
||
| التصنيف |
| التصنيف = |
||
| سعرات |
| سعرات = |
||
| بروتين |
| بروتين = |
||
| دهون |
| دهون = |
||
| كاربوهيدرات |
| كاربوهيدرات = |
||
}} |
}} |
||
'''المقشوش''' حلوى [[السعودية|سعودية]]، تشتهر في منطقة [[حائل]] وبعض مناطق شمال [[السعودية]]. ويؤكل في موسم الشتاء خاصة. يُصنع المقشوش من دقيق البر، والدقيق الابيض، البيض، الخميرة، اللبن. ويضاف اليه العسل او السمن بعد التحضير.<ref>{{استشهاد ويب |
'''المقشوش''' حلوى [[السعودية|سعودية]]، تشتهر في منطقة [[حائل]] وبعض مناطق شمال [[السعودية]]. ويؤكل في موسم الشتاء خاصة. يُصنع المقشوش من دقيق البر، والدقيق الابيض، البيض، الخميرة، اللبن. ويضاف اليه العسل او السمن بعد التحضير.<ref>{{استشهاد ويب |
||
نسخة 19:24، 28 يناير 2023
المقشوش
| اسم آخر |
المقوش الحائلي |
|---|---|
| المنشأ | |
| تاريخ الابتكار | |
| التقديم مع |
القهوة او الشاي |
المقشوش حلوى سعودية، تشتهر في منطقة حائل وبعض مناطق شمال السعودية. ويؤكل في موسم الشتاء خاصة. يُصنع المقشوش من دقيق البر، والدقيق الابيض، البيض، الخميرة، اللبن. ويضاف اليه العسل او السمن بعد التحضير.[1]
سبب التسمية
سميت بالمقشوش لانها تُقش من على الصاج، ويضاف إليها السمن مع العسل أو الدبس أو السكر، وتقدم عادةً في أي وقت مع القهوة أو الشاي، كما تقدم كثيراً كوجبة إفطار، بالإضافة إلى ارتباطها ببرودة الجو، ونزول الأمطار.[2]
الحلوى الوطنية السعودية
في يناير من سنة 2023، اعتمدت هيئة فنون الطهي طبق المقشوش كحلوى رسمية في السعودية.
مراجع
| أطباق رئيسية | |
|---|---|
| لحوم مشوية | |
| حلويات | |
| مشروبات | |
| خبز | |
| فطائر ومعجنات | |
| سلطات | |
| أخرى | |
