Jugo para diluir
Se denomina jugo concentrado para diluir, jugo concentrado o jugo para diluir a un concentrado líquido con sabor a frutas que debe ser diluido en agua antes de beberlo. De manera coloquial se los suele llamar simplemente jugo. Se lo vende en botellas de plástico y en general puede rendir hasta cuatro veces su peso líquido original. Por ejemplo, una botella de un litro y medio de jugo para diluir puede rendir, de acuerdo a la etiqueta del producto, hasta seis litros de jugo listo para beber.
De acuerdo con el Código Alimentario Argentino, los concentrados deberán contener porcentajes de jugo de 20% v/v como mínimo y deberán presentar una relación de concentración mínima de 2 a 1 (en volumen), excepto para las frutas cítricas que será de 3 a 1. [1] Dentro del porcentaje de jugo, pueden contener jugos de otras frutas no indicadas como sabor del producto.[1][2]
Véase también
editarReferencias
editar- ↑ a b Código Alimentario Argentino - Capítulo XII - Artículo 1046 (Res. 2067, 11/10/1988)
- ↑ Jugo concentrado dietético sabor naranja Mocoretá - Preparado con 20% de jugo de frutas (naranja, limón y mandarina) para obtener bebida sin alcohol dietética lista para consumir con sabor a naranja
Datos: Q1190923