« Chanvre » : différence entre les versions
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{{Semi-protection longue}}
{{Article général|Cannabis}}
{{Voir homonymes|Chanvre (homonymie)}}
{{Taxobox début | végétal | ''Cannabis sativa'' subsp. ''sativa'' | Chanvre.jpg |Plantation de chanvre à fibres.| classification=APGIII }}
{{Taxobox | clade | Angiospermes }}
{{Taxobox | clade | Dicotylédones vraies }}
{{Taxobox | clade | Noyau des Dicotylédones vraies | <small>Noyau des Dicotylédones vraies</small> }}
{{Taxobox | clade | Rosidées }}
{{Taxobox | clade | Fabidées }}
{{Taxobox | ordre | Rosales }}
{{Taxobox | famille | Cannabaceae }}
{{Taxobox | genre | Cannabis }}
{{Taxobox | espèce| Cannabis sativa }}
{{Taxobox taxon | végétal | sous-espèce | Cannabis sativa subsp. sativa | [[Carl von Linné|L.]], [[1753]] }}
{{Taxobox fin}}
[[Fichier:Récolte chanvre1.jpg|thumb|upright=1.5|Récolte du chanvre textile en [[Haute-Saône]].]]
Le '''Chanvre''' industriel, textile ou agricole ('''''Cannabis sativa'' subsp. ''sativa'''''<ref name=hemp>{{Article |langue=en |prénom1=H. P. Vasantha |nom1=Rupasinghe |prénom2=Amy |nom2=Davis |prénom3=Shanthanu K. |nom3=Kumar |prénom4=Beth |nom4=Murray |titre=Industrial Hemp (Cannabis sativa subsp. sativa) as an Emerging Source for Value-Added Functional Food Ingredients and Nutraceuticals |périodique=Molecules |volume=25 |numéro=18 |date=2020/1 |doi=10.3390/molecules25184078 |lire en ligne=https://www.mdpi.com/1420-3049/25/18/4078 |consulté le=2020-12-06 |pages=4078 | issn = 1420-3049}}</ref>), est une [[sous-espèce]] de [[plante]]s de l'[[espèce]] ''[[Cannabis sativa]]'', [[Famille (biologie)|famille]] des ''[[Cannabacées]]''. Le terme « chanvre » désigne aussi, par [[métonymie]], la fibre textile tirée de cette plante<ref>{{lien web|langue=fr |url =https://cnrtl.fr/definition/chanvre|titre= '' CHANVRE, subst. masc.'' |site =cnrtl.fr|consulté le= 2020/12/5}}.</ref>.
C'est une [[plante annuelle]] cultivée, sélectionnée pour la taille de sa tige et sa faible teneur en [[Tétrahydrocannabinol|THC]] ou autres [[cannabinoïde]]s à partir de l'espèce que les botanistes nomment le Chanvre cultivé (''[[Cannabis sativa]]'' L.). Il est parfois appelé localement « chènevis »<ref>{{Lien web |langue=fr-FR |titre=Cannabis sativa L.- Ethnobotanique |url=https://www.tela-botanica.org/eflore/?referentiel=bdtfx&module=fiche&action=fiche&num_nom=12688&onglet=ethnobotanique |site=Tela Botanica |consulté le=2024-08-26}}</ref>, comme le nom de la [[Chènevis|graine de chanvre]]. Bien que désignant la même espèce botanique, le terme chanvre est désormais utilisé de préférence pour désigner la plante industrielle et sa [[fibre végétale]], tandis que ''[[Cannabis]]'' est le nom scientifique du [[Genre (biologie)|genre]] utilisé aussi pour désigner la forme [[psychotrope]], utilisée comme [[Cannabis (drogue)|drogue]] ou dans un but [[Cannabis médical|médical]].
Le chanvre fut très largement utilisé par le passé et il côtoie l'[[Homo sapiens|être humain]] depuis le [[Néolithique]]. Il a toutefois peu à peu été interdit ou fortement réglementé au cours du {{s-|XX}} en raison de ses propriétés [[psychotrope]]s.
Le chanvre industriel connaît de multiples utilisations, telles les [[textile|tissus]], la [[construction]], les [[cosmétique]]s, l'[[isolation phonique]] et [[isolation thermique|thermique]], la fabrication d'[[huile]]s, de [[corde (outil)|cordages]], de [[litière]]s, l'utilisation sous forme de [[combustible]]s, en [[Industrie papetière|papeterie]], pour l'[[alimentation]] humaine, l'alimentation animale, comme [[biocarburant]]s, pour des usages [[médicament]]eux, pour un usage récréatif ou comme matériaux [[Matériau composite|composites]] en association avec des matières [[Matière plastique|plastiques]]. La filière chanvre trouve un regain d'intérêt avec l'augmentation du prix du [[pétrole]] et la prise de conscience environnementale. Les pays européens et les collectivités locales de ces pays tentent ainsi de favoriser à nouveau la culture du chanvre. Sa culture dans le monde est diversement autorisée selon les pays.
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== Lexique ==
{{Article détaillé|Législation sur le cannabis|Cannabis médical|Cannabis (drogue)}}
Pour être qualifié de « chanvre industriel », et pouvoir ainsi être légalement cultivé en [[France]], le chanvre cultivé doit être d'une [[Variété (botanique)|variété]] dont la teneur en [[Tétrahydrocannabinol|THC]] est inférieure ou égale à 0,2 %<ref>[http://www.alterenergies.org/
Après [[rouissage]] des [[tige]]s, la [[paille]] du chanvre cultivé, donne la fibre de chanvre (périphérie de la tige) et la ''chènevotte'' (partie centrale et moelleuse). Une fois [[Cardage|cardée]], la fibre donne la [[laine]] de chanvre.
* Le chanvrier ou la chanvrière est la personne qui travaille le chanvre, ''chanvrière'' peut aussi désigner une coopérative de producteurs de chanvre.
* La [[chènevière]], ou « [[canebière]] » dans le
* Le [[chènevis]] désigne la graine de chanvre.
* La chènevotte est la partie ligneuse de la tige, la moelle interne qui reste quand on en a séparé la fibre.
* Un [[Peigneur de chanvre|ferrandier]] est un peigneur de chanvre.
* Un [[four à chanvre]] est un four utilisé jadis afin de le sécher.
* La teille est l'écorce de la tige du chanvre<ref>{{CNRTL|teille}}</ref>.
Remarque : pour désigner couramment le chanvre et ses sous-espèces, les différents acteurs de la filière chanvre à usage industriel non récréatif préfèrent employer les appellations en français (ou autre langue locale) : ''chanvre'', ''chanvre cultivé'', ''chanvre agricole'', ''chanvre d'œuvre, ou d'ouvrage'', ''chanvre indien'', ''chanvre afghan'' ou ''chanvre sauvage'' par contre, les cultivateurs à usage récréatif emploient plutôt la terminologie latine de la nomenclature botanique : ''Cannabis'', ''sativa'', ''indica'', ''afghanica'' ou ''ruderalis''.
== Classification ==
Les analyses génétiques faites en 2018 permettent de distinguer trois [[sous-espèce]]s de ''[[Cannabis sativa]]'' : le Chanvre industriel (''Cannabis sativa'' subsp. ''sativa'') qui a une utilisation en tant que « chanvre », le [[Chanvre indien]] (''Cannabis sativa'' subsp. ''indica'' ) plus connu pour ses effets [[psychotrope]]s et le [[Chanvre sauvage]] (''Cannabis sativa'' subsp. ''ruderalis'')<ref>{{en}} Susanne Schilling, Caroline A. Dowling, Jiaqi Shi, et al. ''[https://www.authorea.com/doi/full/10.22541/au.160139712.25104053 The Cream of the Crop: Biology, Breeding and Applications of Cannabis sativa]''. Authorea. 01 Octobre 2020. DOI: 10.22541/au.160139712.25104053/v2</ref>{{,}}<ref>Zhang, Q., Chen, X., Guo, H., Trindade, L.M., Salentijn, E.M.J., Guo, R., et al. (2018) ''Latitudinal Adaptation and Genetic Insights Into the Origins of Cannabis sativa L.'' Front Plant Sci. 9: 1876.</ref>.
Toutefois, les plants de chanvre ont été tellement [[Culture sélective des plantes|sélectionnés]] et [[Hybride|hybridés]] par l'Humain depuis qu'il les cultive, avec l'obtention de multiples [[cultivar]]s dont l'origine est difficilement traçable, que définir des limites aussi nettes entre les groupes semble devenu particulièrement compliqué. Cette classification est donc sujette à révision<ref name=hemp/>.
== Histoire ==
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[[Fichier:Fotothek df tg 0007704 Landwirtschaft ^ Ackerbau ^ Pflanzenverarbeitung.jpg|thumb|alt=Gravure ancienne montrant les bottes dans un champ et des femmes écrasant les tiges|Récolte et travail du chanvre en 1695.]]
Le chanvre est une des premières plantes domestiquées par l'homme, au [[néolithique]], probablement en [[Asie]]. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Ses fibres servaient à confectionner des vêtements en [[Chine]] [[Années 600 av. J.-C.|600 ans
Le chanvre était
==
[[Fichier:Hanfstengel.jpg|thumb|left|Tige avec mise en évidence des fibres.]]
[[Fichier:
=== Utilisation des fibres ===
Les fibres les plus travaillées sont issues de la partie périphérique de la tige.
Les fibres de la chènevotte, tige centrale dépourvue de son [[écorce]], ont une grande capacité d'absorption<ref name=animaux>''[http://www.chanvre.oxatis.com/PBCPPlayer.asp?ID=59744 Le chanvre et les animaux]''</ref>.
Ces fibres sont utilisées en plomberie pour faire des joints. Elles sont connues sous le nom de [[filasse]].
==== Tissage ====
{{Infobox Inventaire du patrimoine culturel immatériel en France
| Nom = Les savoir-faire du chanvre textile
| Image = Hennepvezel Cannabis sativa fibre.jpg
| Légende = Fibres de chanvre
| Domaine = Savoir-faire
| Domaine2 =
| Domaine3 =
| Domaine4 =
| Localisation = [[France]]
}}
Avant de pouvoir être tissé, le chanvre devait subir toute une préparation : le [[rouissage]], le [[broyage]], le [[teillage]] et le [[peignage]]<ref>Musée départemental d'art et traditions populaires, [http://www.cg70.fr/decouvertes/musee/service-public/fichiers/dossiers/tissage.pdf ''Le chanvre en fond de toile'']</ref>.
Une fois récolté, il était [[Rouissage|roui]], séjournant dans l'eau une dizaine de jours pour que les fibres se détachent. Ensuite, on le broyait sous la « ''broie'' » ou sous une [[Ribe (moulin)|ribe]] et on le passait au [[séran (brosse)|séran]] qui séparait ce qui pourra être filé au [[Rouet (outil)|rouet]] et l'[[étoupe]] qui ne pourra pas l'être.
Au {{s-|XVIII}}, ce travail préliminaire du chanvre était effectué par les agriculteurs qui trouvaient là une source de revenu supplémentaire. C'était surtout les femmes qui filaient.
Il faut différencier cette production familiale de l'activité des [[Tisserand (métier)|tisserands]]. Bon nombre d'entre eux recevaient le fil d'un marchand-lissier qui récupérait ensuite la toile de chanvre pour la vendre en [[France]] et à l'étranger, ramenant en échange [[épice]]s ou produits divers. Actuellement, le défibrage du chanvre est mécanisé.
Les savoir-faire du chanvre textile est une pratique inscrite à l'[[inventaire du patrimoine culturel immatériel en France]] depuis 2020.
==== Cordage ====
[[Fichier:Cordage en chanvre.jpg|thumb|alt=Cordage en chanvre|Cordage en chanvre.]]
Les fibres de chanvre servent à faire des [[Corde (outil)|cordes]] naturelles<ref name=historique/>. En 1661, [[Jean-Baptiste Colbert|Colbert]] fait construire la [[Corderie royale]] de [[Rochefort (Charente-Maritime)|Rochefort]] pour pouvoir fabriquer en France les lourds cordages des navires. La partie centrale du bâtiment permettait de confectionner des cordages de chanvre d'une [[encablure]] de long, soit près de {{unité|200|m}}. Leur diamètre pouvait dépasser {{unité|20|cm}}<ref name=historique>[http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/textiles/11-chanvre-historique.html Le chanvre (historique)]</ref>.
Une corde de chanvre de {{unité|12|mm}} de diamètre a une charge de rupture d'environ {{unité|1100|kg}}. Cette fibre permet aussi de confectionner tout simplement de la [[Ficelle (corde)|ficelle]].
==== Papier ====
Le chanvre est ou a été utilisé dans la fabrication de divers [[papier]]s<ref>Xavier Mathieu et Leandro Salgueiro. ''[http://cerig.efpg.inpg.fr/memoire/2005/chanvre-papeterie.htm Le chanvre dans l'industrie papetière]''. Mémoire d'élèves ingénieurs EFPG, mai 2003.</ref>. Le chanvre est utilisé notamment dans les billets de [[banque]], le papier bible et le papier à [[cigarette]].
====
La chènevotte sert à la fabrication de [[litière]]s absorbantes pour animaux<ref name=animaux/>. Au potager, séchée et concassée, elle constitue un [[paillis]] qui a la réputation de présenter l'avantage de bloquer efficacement les [[limace]]s.
==== Construction et rénovation thermique du bâtiment ====
[[
{{Article détaillé|Brique de chanvre}}
On peut fabriquer des murs isolants ou des dalles isolantes en béton de chanvre (mélange de chaux et de chènevotte : associé à la [[Chaux (matière)|chaux]] depuis le [[Néolithique]] pour la réalisation du meilleur des parpaings d'isolations connu jusqu'à la découverte des [[aérogel]]s). Le béton de chanvre est aussi utilisé en isolation soit extérieure soit intérieure de bâtiments existants. Ce
Le principal fournisseur de fibre de chanvre est la société [[CAVAC]] Matériaux.
{{Clr|left}}
==== Transport ====
Vers 1940, [[Ford]] expérimente une voiture avec une carrosserie en chanvre : la ''{{
* Pare-chocs de la Mercedes Classe A<ref>http://www.weedwarriorz.com/documentation-en-CA/industrial/?docpage=6</ref>.
=== Utilisation des graines ===
{{Infobox Valeur nutritionnelle| titre=Graines de chanvre, décortiquées<!--Energie--> |joule=2313<!--Principaux conmposants--> |calorie=553|glucide=8,67|sucre=1,5|fibre=4 |protide=31,56 |lipide=48,75|saturé= 4,6|trans= |omega3= 8,68 |omega6=1,34 |omega9= 5,4|eau=4,96 |cendre=6,06 |calcium=70 |fer=7,95 |cuivre=1,6 |magnésium=700 |manganèse=|potassium=1200 |phosphore=1650|sodium=5 |zinc=9,9|proA=0,007 |B1=1,275 |B2=0,285 |B3=9,2|B6=0,2 |B9= 0,110 |B12= |C=500 |K1= |E=0,8 |F= |H=|Pal=2866 | Ste=1244 | Olé=5276 | LA= 27 358 |ALA= 8 684<!--Minéraux--> |source=USDA https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170148/nutrients }}
La graine de chanvre est appelée [[chènevis]]. Elle est utilisée pour ses propriétés nutritives, sous forme d'huile ou de graines. Ces deux éléments du chanvre ont été consommés couramment jusqu'au {{s-|XIX}} en France. Ils commencent depuis peu à y être redistribués.
La graine de chanvre décortiquée contient les macronutriments (suivant la base USDA<ref>[https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170148/nutrients Food data central]</ref>) :
* {{unité|9|%}} de glucides
*
*
De plus, ces proportions sont idéales pour l'alimentation humaine et animale.
==== Huile ====
* [[Alimentation]] : l'huile obtenue par pressage des [[chènevis]] jouit d'une excellente réputation diététique, en raison de sa teneur en acides gras de type oméga 3 (dont des oméga 3 SDA) et oméga 6 GLA (Acides Gamma Linoléique) ainsi qu'une faible teneur en Acides Gras Saturés. Non-filtrée, elle a une couleur verte plus ou moins foncée selon les variétés. Elle a un goût de [[noisette]] pour certains. On la trouve en vente dans les boutiques
* Combustible pour moteur (utilisé notamment par [[Rudolf Diesel]], lors de la création de son [[moteur Diesel]], le [[gazole]] arrivera bien plus tard). En [[1937]], [[Henry Ford]] a créé la [[Hemp Body Car]], une voiture en grande partie faite de chanvre et alimenté par l'éthanol de chanvre<ref>[http://www.hempcar.org/untoldstory/hemp_5.html L'histoire secrète du chanvre]</ref>.
* Peintures, [[vernis (peinture)|vernis]], [[encre]]s et autres produits techniques : l'huile tirée de la graine du chanvre est [[siccatif|siccative]], à l'instar de l'[[huile de lin]].
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* 77 % d'acides gras poly-insaturés (AGPI) dont 59,5 % d'oméga 6 (acide linoléique) et 17,5 % d'[[oméga-3]] (acide gamma linolénique en majorité, acide stéaridonique)
L'huile issue de chènevis contient en outre 8 % de graisses saturées, 55 % d'[[acide linoléique]] et 25 % d'[[acide alpha-linolénique|acide α-linolénique]]. On y trouve des [[vitamine
==== Farine ====
Les chènevis peuvent être broyés pour obtenir la [[farine]] de chanvre, qui ne contient pas de [[gluten]]<ref>Valentine
==== Protéines de chanvre ====
Le tourteau de pression – donc partiellement déshuilé – provenant de chènevis décortiqués peut être traité pour concentrer les protéines à diverses teneurs (30 %, 50 % et 70 %). Les protéines de chanvre présentent un indice de qualité de 92<ref>[http://nutritiondata.self.com/facts/custom/546541/0 Valeur nutritionnelle pour 'Hemp Protein Powder']</ref> et sont très digestes<ref>{{Article|prénom1=James D.|nom1=House|prénom2=Jason|nom2=Neufeld|prénom3=Gero|nom3=Leson|titre=Evaluating the quality of protein from hemp seed (Cannabis sativa L.) products through the use of the protein digestibility-corrected amino acid score method|périodique=Journal of Agricultural and Food Chemistry|volume=58|numéro=22|pages=11801–11807|date=2010-11-24|issn=1520-5118|pmid=20977230|doi=10.1021/jf102636b|lire en ligne=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20977230/|consulté le=2024-08-04}}</ref>. Ce produit ne contient pas de gluten.
Certains produits incorporent des coques broyées provenant des graines pour augmenter la teneur en fibres.
==== Boissons ====
Ligne 103 ⟶ 152 :
* absinthe au cannabis
À la fin des années 1990, au confluent du renouveau du chanvre et de l'essor des [[microbrasserie]]s sont apparues les [[bière]]s de chanvre. Les inflorescences femelles de chanvres à faible teneur en THC y remplacent le [[houblon]].
==== Alimentation animale ====
Des chènevis sont incorporés aux mélanges pour oiseaux domestiques ([[canari]]s, [[perruche
== Potentiel industriel ==
[[Fichier:Recoltechv.jpg|thumb|left|Récolte de chanvre
En 2006, les surfaces en chanvre atteignaient {{Unité|8083|ha}} pour {{Nombre|1056|producteurs}} (cultures industrielles et semences comprises)<ref>[http://www.institutduchanvre.org/accueil Institut Technique du Chanvre] Institut Technique du Chanvre.</ref>.
Le magazine américain ''[[Popular Mechanics]]'' de février 1938, titre un article au sujet de l'exploitation du chanvre : « ''New billion dollar crop'' »<ref>[http://www.jackherer.com/popmech.html Jack Herer - Popular Mechanics]</ref>. L'extraction des fibres de la tige du chanvre, opération fastidieuse, venait de bénéficier d'un nouveau procédé d'automatisation, qui promettait une rentabilité énorme. Cependant, la culture du chanvre fut progressivement interdite aux États-Unis, par une succession de mesures, notamment la [[Marihuana Tax Act]] de 1937. Les fibres synthétiques, comme le [[nylon]], commercialisé en 1938, commencèrent à s'imposer sur le marché mondial. Les plants poussant à l'état sauvage furent traqués et détruits.
Pendant la [[Seconde Guerre mondiale]], les États-Unis incitèrent leurs fermiers à produire massivement du chanvre. Le film {{Lien|fr=Hemp For Victory|lang=en|trad=Hemp for Victory}}, réalisé par le gouvernement américain, explique aux fermiers la nécessité de produire du chanvre pour soutenir l'effort de guerre. Avant 1989, l'existence de ce film était méconnue, et le département de l'agriculture des États-Unis, ainsi que la Libraire du Congrès nièrent son existence, jusqu'à ce que deux copies VHS ressurgissent, des mains de Maria Farrow, Carl Packard, et [[Jack Herer]]{{référence nécessaire}}.
=== Culture industrielle ===
Le chanvre industriel, principalement du chanvre cultivé (en Europe) et du chanvre indien, est une plante à [[Racine (botanique)|racine]] pivotante pouvant dépasser quatre mètres de haut, autrefois cultivée pour les [[fibre]]s contenues dans sa tige produisant la [[filasse]] ou pour ses graines (appelées chènevis) fournissant une [[huile]] siccative. [[Plante rudérale]] et robuste, sa culture en [[Europe]] ne nécessite l'emploi d'aucun [[pesticide]]. C'est en revanche une culture qui nécessite des apports de [[potassium]] et d'[[azote]] : dans la littérature technique on trouve des préconisations de 80 à {{Unité|150|kg}} d'azote par hectare<ref>Mediavilla V., Bassetti P., Konermann M., Schmid-Slembrouck I., ''[http://www.agrarforschung.ch/fr/inh_det.php?id=351 Optimalisation de la fumure azotée et de la densité de semis dans la culture du chanvre]'', Agrarforschung 5(05), 241-244, 1998</ref>{{,}}<ref>[http://www.haute-garonne.fr/upload/au_fil_du_chanvre.pdf Au fil du Chanvre : guide technique pour une culture à suivre], brochure éditée par le
[[Fichier:Blason ville fr Chennevières-lès-Louvres (Val-d'Oise).svg|upright|thumb|Les armes de la commune de [[Chennevières-lès-Louvres]], dans le Val-d'Oise, comportent ''une tige de chanvre feuillée
En
=== Production ===
Le renouveau du chanvre industriel en [[France]] et en [[Europe]] résulte de l'augmentation des prix du pétrole, des obligations de recyclage des matières et des perspectives environnementales. La France est aujourd'hui leader européen avec une production annuelle de {{
* la chènevotte (ou bois de chanvre) très légère (densité 0,12) ;
* et la fibre avec un haut module de résistance à la [[force (physique)|traction]].
Sont visés les marchés du [[Métiers du bâtiment|bâtiment]] et de la [[plasturgie]] automobile où les fibres de chanvre permettent la réduction du poids des pièces, ainsi que l'amélioration des perspectives de [[recyclage]] et de protection de l'environnement. En effet, le chanvre est un excellent dépolluant des sols de par sa capacité d'absorption du dioxyde de carbone. Le chanvre bioplastique, moins polluant car élaboré à partir de végétaux est également utilisé comme substitut au plastique traditionnel. Le chanvre est également utilisé dans la production d'énergie à travers l'utilisation de [[Biomasse (énergie)|biomasse]] car il capte le {{CO2}} pendant sa croissance<ref>{{Lien web |titre=Le chanvre : tout savoir sur cette plante |url=https://cbdissimo.com/chanvre-tout-savoir/ |site=cbdissimo.com |date=22 Novembre 2021}}</ref>.
La FNPC (Fédération nationale des producteurs de chanvre) est en même temps un syndicat de producteurs et un producteur de semences de chanvre industriel. Depuis peu, la recherche sur le chanvre industriel en France est fédérée par l'Institut Technique du Chanvre<ref>[http://www.institutduchanvre.org Bienvenue sur le site de l'Institut Technique du Chanvre]</ref> (ITC).
==== Production mondiale ====
[[Fichier:Moisschv.JPG|thumb|upright|Récolte de chanvre.]]
{| class="wikitable" border="1" cellpadding="3" cellspacing="0" align="center"
|-----
| colspan="
'''Production en tonnes, 2017.<br>Total
|- align= "right"
| align= "left" | '''Pays'''||'''2021'''||'''Part de marché'''
|- align= "right"
| align= "left" | {{France}}||
|- align= "right"
| align= "left" | {{
|- align= "right"
| align= "left" | {{Corée du Nord}}||{{formatnum:15096}}||6 %
|- align= "right"
| align= "left" | {{Pays-Bas}}||{{formatnum:13280}}||5 %
|- align= "right"
| align= "left" | {{Autriche}}||{{formatnum:10700}}||4 %
|- align= "right"
| align= "left" | {{Italie}}||{{formatnum:4710}}||2.2 %
|- align= "right"
| align= "left" | {{Chili}}||{{formatnum:4215}}||2 %
|- align= "right"
| align= "left" | {{Russie}}||{{formatnum:3239}}||1.5 %
|- align= "right"
| align= "left" | {{Roumanie}}||{{formatnum:2770}}||1 %
|- align= "right"
| align= "left" | {{Ukraine}}||{{formatnum:737}}||moins de 0.3 %
|- align= "right"
| align= "left" | '''Total'''||'''
|}
==== France ====
Après avoir culminé à près de {{Unité|170000|ha}} au {{s-|XIX
En 2008, en France, le taux de THC devrait être inférieur à 0,2 %<ref>[http://www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006072665&idArticle=LEGIARTI000025787520&dateTexte=20130406 Article R5132-86] du code de la santé publique</ref> conformément à la réglementation européenne (règlement CE {{numéro|1782/2003}} du Conseil du 29/09/2003 modifié, règlement CE {{numéro|796/2004}} de la Commission du 21/04/2004 modifié). Les cultivars éligibles, une vingtaine, sont inscrits en article 2 de l'arrêté du 22 août 1990 portant application de l'article R. 5181 pour le cannabis, modifié en 2008<ref>{{Légifrance|texte= Arrêté du 22 août 1990 portant application de l'article R. 5181 pour le cannabis|base= JORF|numéro= SPSM9001750A}}.</ref>.
En 2023, 20 variétés de chanvre monoïque sont inscrites au catalogue officiel ainsi que 6 variétés de chanvre dioïque<ref>[https://www.semae.fr/catalogue-varietes/ Consultation en ligne des listes des variétés inscrites aux catalogues officiels sur le site de Semae]</ref>.
==== Belgique ====
Traditionnellement pratiquée dans ce pays jusqu'au {{XIXe siècle}} pour la production privée de cordages et au profit du marché naval et textile, la culture du chanvre a presque
La culture du chanvre industriel a repris significativement depuis 2009, notamment en [[Wallonie]], où les surfaces cultivées en 2010
==== Canada et États-Unis ====
Au [[Canada]], la culture du chanvre est autorisée depuis 1998. La teneur en THC est strictement réglementée et vérifiée par Santé Canada qui contrôle aussi la production, la distribution, la transformation, l'exportation et l'importation du chènevis. Une licence annuelle et le respect de plusieurs règlements sont requis. La teneur en THC est limitée à 0,3 % du poids des feuilles et à 10 parties par million (ppm) dans le cas de
La culture du chanvre aux États-Unis, après avoir été encouragée pendant la [[Seconde Guerre mondiale]] comme un des éléments de l'effort de guerre, a été interdite jusqu'en 2018. La nouvelle loi fédérale agricole signée en décembre 2018 en autorise la production commerciale<ref>Résumé et texte de la loi agricole de décembre 2018 {{Lien web |langue=en |titre=H.R.5485 - Hemp Farming Act of 2018 |url=https://www.congress.gov/bill/115th-congress/house-bill/5485 |date=4 décembre 2018 |site=[[Congrès des États-Unis]] |consulté le=11 mai 2019}}.</ref>, chaque État décidant individuellement des modalités de la culture et du commerce inter-États des graines de chanvre<ref>Culture du chanvre par État, 2019 {{Lien web |langue=en |titre= State Industrial Hemp Statutes |url=http://www.ncsl.org/research/agriculture-and-rural-development/state-industrial-hemp-statutes.aspx |date=1 février 2019 |site=ncsl.org |consulté le=11 mai 2019}}.</ref>.
== Lutte contre le réchauffement climatique ==
Le chanvre a une croissance très rapide et peut atteindre {{unité|4|m}} en 100 jours. De ce fait, il s'avère deux fois plus efficace que les forêts pour absorber du {{CO2}}, un hectare pouvant en absorber de 8 à 22 tonnes par an. Son utilisation dans des produits à longue durée de vie comme les [[Isolant thermique|matériaux d'isolation thermique]] ou comme matière première pour des plastiques permet donc de stocker du carbone<ref>{{Lien web|langue=en|auteur=Jeremy Plester|titre=Could hemp be a key tool in fight against climate change?|description= |url=https://www.theguardian.com/environment/2022/nov/24/could-hemp-be-a-key-tool-in-fight-against-climate-change|date=24/11/2022 |périodique= [[The Guardian]]|consulté le= 24/12/2022}}.</ref>.
== Aspects culturels ==
{{Infobox Inventaire du patrimoine culturel immatériel en France
| Nom = Les savoir-faire du Briançonnais : la culture du chanvre textile
| Image =
| Légende =
| Domaine = Savoir-faire
| Domaine2 =
| Domaine3 =
| Domaine4 =
| Localisation = [[Briançon]]<br/>[[Hautes-Alpes]]<br/>[[Provence-Alpes-Côte d'Azur]]
}}
En 2015, la culture du chanvre textile dans le [[Briançonnais]] est inscrite à l'[[inventaire du patrimoine culturel immatériel en France]]<ref>''[https://www.culture.gouv.fr/Media/Thematiques/Patrimoine-culturel-immateriel/Files/Fiches-inventaire-du-PCI/La-culture-du-chanvre-textile-dans-le-Brianconnais La culture du chanvre textile dans le Briançonnais]'', sur le site du ''[https://www.culture.gouv.fr/Sites-thematiques/Patrimoine-culturel-immateriel Patrimoine culturel immatériel]'', du Ministère de la Culture. Consulté le 22 janvier 2020.</ref>.
Au début du {{s-|XXI}} se multiplient les [[labyrinthe]]s végétaux éphémères, tracés au milieu des cultures de plantes hautes, notamment de chanvre{{référence souhaitée}}.
== Voir aussi ==
Le nom du chanvre est attribué au {{21e|jour}} du mois de [[vendémiaire]] du [[calendrier républicain]] ou révolutionnaire français<ref>[[Fabre d'Églantine|Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine]], [https://books.google.fr/books?id=vVtWj-W-KP8C&printsec=frontcover&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false ''Rapport fait à la Convention nationale dans la séance du 3 du second mois de la seconde année de la République Française''], {{p.|19}}.</ref>, généralement chaque [[12 octobre]] du [[calendrier grégorien|grégorien]].
== Notes et références ==
{{Références nombreuses|
== Annexes ==
{{Autres projets
|commons = Category:Hemp
|wiktionary = chanvre
|wiktionary thésaurus=chanvre/français
}}
=== Articles connexes ===
* [[Liste des lignées de cannabis]]
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* [[Four à chanvre]]
* [[Peigneur de chanvre]]
* [[
* [[Effets à long terme du cannabis]]
=== Liens externes ===
{{Liens}}
=== Bibliographie ===
* Pierre Bouloc (coord.), ''Le chanvre industriel, production et utilisations'', éditions France Agricole, juin 2006. 431 pages. {{ISBN
* Henri-Alain Segalen, ''Le chanvre en France, Cannabis sativa L. vulgaris : culture, récolte, applications''. Éditions du Rouergue, 8 novembre 2005. 107 pages. {{ISBN|978-2841567133}}.
* ''[http://www.interchanvre.com/docs/doc_chanvre_FNPC_19-11-08.pdf Les variétés de chanvre de la FNPC. Objectifs de sélection. Gamme développée]''. Fédération Nationale des Producteurs de Chanvre. 31 pages.
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* Musée du chanvre, en [[Côte-d'Or]]
{{Portail|botanique|plantes utiles|agriculture et agronomie
[[Catégorie:
[[Catégorie:
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[[Catégorie:Plante rudérale]]
[[Catégorie:Isolant thermique]]
[[Catégorie:Matériau de construction biosourcé]]
[[Catégorie:Matière première végétale]]
[[Catégorie:Inventaire du patrimoine culturel immatériel en France]]
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