Les cinq premières étapes de ce Tour Down Under comprennent toutes quelques difficultés à divers endroits de la course. La cinquième étape se termine à la fin de la montée de Willunga Hill, après un premier passage quelques kilomètres auparavant, ce qui joue souvent un rôle décisif dans la course. La dernière étape est une course en circuit autour du centre d'Adélaïde.
Le Tour Down Under 2017 est la première épreuve de l'UCI World Tour 2017 et sert de reprise pour les coureurs des WorldTeams qui reprennent pour la plupart sur cette course et ne sont donc pas au meilleur de leur forme[8]. La position dans le calendrier et les conditions météo de l'épreuve favorisent les coureurs locaux, qui dominent les classements depuis la création de l'épreuve avec 11 victoires en 18 éditions, dont cinq des six dernières éditions.
Initialement, l'étape devait être longue de 145 kilomètres, mais à cause des fortes chaleurs elle a été réduite à 118,5 kilomètres par la suppression d'un des trois tours de 26,5 kilomètres du circuit local[9]. Le BelgeLaurens De Vreese (Astana) s'échappe seul au bout de 3 km de course mais le peloton reste vigilant malgré une faible vitesse moyenne lors de la plupart de l'étape. Ainsi Laurens De Vreese se fait reprendre par celui-ci à une vingtaine de kilomètres de l'arrivée. D'autres attaques ont lieu comme celle de l'AustralienAdam Hansen (Lotto-Soudal) ou du Belge Jan Bakelants (AG2R La Mondiale) mais échouent même si ce dernier ne se fait reprendre qu'à 3 km du but. Le peloton, qui se dirige vers un sprint massif, est mené dans les derniers mètres par le SlovaquePeter Sagan (Bora-Hansgrohe) pour son coéquipier l'IrlandaisSam Bennett. Cependant c'est l'Australien Caleb Ewan (Orica-Scott), déjà vainqueur deux jours plus tôt de la People's Choice Classic, qui s'impose respectivement devant le NéerlandaisDanny van Poppel (Sky) et Sam Bennett[10],[11],[4]. Caleb Ewan prend par la même occasion la tête du classement général[4].