F.Q.

Resumos

CONSTITUIÇÃO DO MUNDO MATERIAL

 
 
A DIVERSIDADE DE MATERIAIS E A SUA UTILIZAÇÃO
 
 Classificação de materiais
 
Quanto à origem:
 animal
 exemplos: lã, leite
 vegetal
 exemplos: algodão, madeira, carvão
 mineral
 exemplos: água, ferro, cloreto de sódio
 
Quanto à solubilidade em água:
 solúveis
 exemplos: açúcar, cloreto de sódio, leite
 insolúveis
 exemplos: ferro, carvão, azeite
 
Quanto à combustibilidade:
 combustíveis
 exemplos: madeira, lã, limalha de ferro, carvão, algodão
 incombustíveis
 exemplos: água, leite, ar, cloreto de sódio
 
Quanto à sua proveniência:
 naturais
 exemplos: lenha, água do rio, algodão
 manufaturados
 sintéticos artificiais
 exemplos: nylon
 não sintéticos
 exemplos: papel, água da torneira
 
 
Recursos naturais
 
 Recurso natural:
 material natural, que é utilizado tal como existe na natureza, para
dele extrair outro material ou para produzir novos produtos
 
Exemplos de recursos naturais:
 ar
 água
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 madeira
 petróleo bruto
 de onde é possível extrair gasóleo, gasolina e gás natural
 a partir do qual é possível produzir tintas, vernizes e plásticos
 minérios
 magnetite (de onde se extrai o ferro)
 hematite (de onde se extrai o ferro)
 calcopirite (de onde se extrai o cobre)
 bauxite (de onde se extrai o alumínio)
 
Os materiais são recursos limitados e que é necessário usá-los bem,
reutilizando-os e reciclando-os.
 
Politica dos 3 R´s:
 Reduzir, reutilizar e reciclar
 
 
Química
 
 Química:
 ciência que estuda as propriedades e transformações de todos os
materiais

SUBSTÂNCIAS E MISTURAS
 
 
TIPOS DE MATERIAIS
 
 
CLASSIFICAÇÃO DOS MATERIAIS COMO SUBSTÂNCIAS OU MISTURAS
 
De acordo com a sua composição, os materiais podem ser:
 substâncias
 constituídas por um só componente
 exemplos: oxigénio, água destilada, cloreto de sódio
 misturas
 constituídas por dois ou mais componentes
 exemplos: ar, água mineral, água do mar
 
A maior parte dos materiais que nos rodeiam são misturas.
 
O termo “puro” tem diferentes significados:
 na linguagem do dia-a-dia, significa livre de impurezas (o ar do campo é
mais puro)
 em química, significa que é uma só substância (o ar não é puro)
 
 
CLASSIFICAÇÃO DE MISTURAS
 
De acordo com o seu aspeto macroscópico, as misturas podem ser:

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 heterogéneas
 distinguem-se os componentes
 exemplos: água com azeite, granito
 homogéneas
 não se distinguem os componentes
 exemplos: leite, azeite, ar, latão
 
As misturas coloidais parecem homogéneas, mas observadas no microscópio mostram-
se heterogéneas.
 exemplos: tinta, sangue, maionese, manteiga, queijo
 
 
LÍQUIDOS MISCÍVEIS E LIQUÍDOS IMISCÍVEIS
 
 Líquidos miscíveis:
 formam uma mistura homogénea
 exemplo:água com álcool etílico
 
 Líquidos imiscíveis:
 formam uma mistura heterogénea
 exemplo: água com azeite
 
  
SOLUÇÕES
  
O QUE É UMA SOLUÇÃO
 
Os químicos chamam soluções às misturas homogéneas.
SOLUÇÃO = MISTURA HOMOGÉNEA
 
Componentes de uma solução:
 um ou mais solutos:
 substâncias que se dissolvem
 solvente:
 substância que dissolve os solutos
SOLUÇÃO = SOLUTO(S) + SOLVENTE
 
Regras para identificação do solvente:
 solvente e soluto com estados físicos diferentes:
 o solvente é o que apresenta o estado físico da solução
 exemplos: 
 sólido + líquido = líquido → o solvente é o líquido
 sólido + líquido = sólido → o solvente é o sólido
 gás + líquido = gás → o solvente é o gás
 solvente e soluto com o mesmo estado físico:
 o solvente é o que existir em maior quantidade
 exemplo:
 líquido + líquido = líquido → o solvente é o líquido que existe
em maior quantidade


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 COMPOSIÇÃO QUALITATIVA E COMPOSIÇÃO QUANTITATIVA DE UMA
SOLUÇÃO
 
 Composição qualitativa:
 indicar qual o(s) soluto(s) e qual o solvente
 
 Composição quantitativa:
 indicar a quantidade de cada componente
 
 
CONCENTRAÇÃO DE UMA SOLUÇÃO
 
A composição quantitativa de uma solução indica a proporção dos seus
componentes:
 solução mais concentrada → tem maior quantidade de soluto para o mesmo
solvente
 solução mais diluída → tem menor quantidade de soluto para o mesmo
solvente
 
Cálculo da concentração de uma solução:
c=msolutovsolução
 Sendo:
 msoluto → massa do(s) soluto(s)
 vsolução → volume da solução
 
 Solução saturada:
 contém a quantidade máxima de soluto que o solvente pode dissolver
 
 
 
LABORATÓRIO DE QUÍMICA E SEGURANÇA
 
 
MATERIAL E EQUIPAMENTO DE LABORATÓRIO
 

 
 

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SINALIZAÇÃO DE SEGURANÇA EM LABORATÓRIOS

 
 

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PICTOGRAMAS DE PERIGO
 

 
 
 
 

TRANSFORMAÇÕES FÍSICAS E QUÍMICAS

 
 
TRANSFORMAÇÕES FÍSICAS
 
 
O QUE SÃO TRANSFORMAÇÕES FÍSICAS
 
 Transformações físicas:
 transformações em que não se formam novas substâncias
 
Exemplos de transformações físicas:
 dissoluções
 alteração do grau de divisão
 alteração do estado físico
 
 
CICLO DA ÁGUA
 
 Ciclo da água:
 corresponde a um conjunto de transformações que permitem a
circulação da água na natureza:
 evaporação da água dos rios, lagos, mares e oceanos
 condensação, solidificação e fusão da água nas nuvens
 precipitação da água, regressando assim à superfície
terrestre
 
 

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TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS
 
 
O QUE SÃO TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS
 
 Transformações químicas (ou reações químicas):
 transformações em que se formam novas substâncias
 as substâncias iniciais são os reagentes
 as novas substâncias são os produtos
REAGENTES → PRODUTOS
 
Como se deteta a ocorrência de uma transformação química:
 aparecimento de um sólido com cor diferente
 aparecimento de um gás
 mudança de cor de uma solução
 obtenção de um cheiro característico
 variação da temperatura
 desaparecimento de substâncias iniciais
 
O que provoca a ocorrência de transformações químicas:
 junção de substâncias
 aquecimento
 ação da eletricidade
 ação da luz
 ação mecânica (movimento)
 
Como se representa uma transformação química:
 equação de palavras:
 escrevem-se os reagentes (separados pelo sinal +)
 a seguir a uma seta escrevem-se os produtos (separados pelo
sinal +)
 após o nome de cada substância coloca-se o estado físico:
 (g) → estado gasoso
 (l) → estado líquido
 (s) → estado sólido
 (aq) → aquoso (dissolvido em água)
 na leitura:
 + nos reagentes lê-se “reage com”
 + nos produtos lê-se “e”
 → lê-se “origina” ou “originando”
 
Exemplos:
Clorato de potássio (s) → Cloreto de potássio (s) + oxigénio (g)
 Leitura:
 clorato de potássio sólido origina cloreto de potássio
sólido e oxigénio gasoso
 
Magnésio (s) + Oxigénio (g) → Óxido de magnésio (s)
 Leitura:

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  magnésio sólido reage com oxigénio gasoso originando óxido de
magnésio sólido
 
 
DECOMPOSIÇÕES E SÍNTESES
 
 Decomposições:
 reações químicas em que uma só substância se transforma
noutras menos complexas:
 fotólise: decomposição por ação da luz
 termólise: decomposição por ação da temperatura
 eletrólise: decomposição por ação da eletricidade
 
Exemplo: eletrólise da água
Na eletrólise da água forma-se oxigénio e hidrogénio:
Água (l) → Oxigénio (g) + Hidrogénio (g)
 
 esta decomposição química realiza-se num voltâmetro constituído por
dois elétrodos presos no fundo de uma tina onde se coloca a água
 no tubo colocado sobre o elétrodo negativo liberta-se hidrogénio
 no tubo colocado sobre o elétrodo positivo liberta-se oxigénio
 o volume de hidrogénio formado é o dobro do volume de oxigénio
 
 Síntese:
 ocorre quando duas ou mais substâncias originam um só produto
de reação
 
A síntese química tem sido importante na produção de novos e melhores
materiais, de uma forma mais económica e ecológica.
 exemplos: amoníaco, medicamentos, plásticos…

PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DOS MATERIAIS

 
 
PROPRIEDADES FÍSICAS
 
 
PONTO DE FUSÃO E PONTO DE EBULIÇÃO
 
Mudanças de estado físico:
 fusão: sólido → líquido
 vaporização: líquido → gasoso
 condensação: gasoso → líquido
 solidificação: líquido → sólido
 sublimação: sólido → gasoso ou gasoso → líquido
 
Durante a mudança de estado físico de uma substância:
 os dois estados físicos coexistem
 a temperatura mantém-se constante

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 Ponto de fusão:
 é a temperatura à qual uma substância passa do estado sólido para o
estado liquido
 é igual ao ponto de solidificação
 exemplo: o ponto de fusão da água são 0ºC
 
 Ponto de ebulição:
 é a temperatura à qual uma substância passa do estado líquido para o
estado gasoso
 é igual ao ponto de condensação
 exemplo: o ponto de ebulição da água são 100ºC
 
Vaporização de um líquido pode ocorrer:
 de forma rápida e tumultuosa a partir do seu interior, à temperatura de
ebulição → ebulição
 de forma lenta a partir da sua superfície, a qualquer temperatura
→ evaporização
 
Volatilidade entre líquidos:
 menor ponto de ebulição → mais volátil  (evapora mais facilmente)
 
Porque é que o ponto de fusão e o de ebulição são propriedades físicas das
substâncias:
 cada substância tem valores característicos, a pressão constante, que
permitem identificá-la
 serve para avaliar a pureza de um determinado material
 
 
DENSIDADE
 
 Densidade (ou massa volúmica):
 quantidade de massa por uma determinada unidade de volume
 exemplo: a densidade da água é 1 g/cm³
 
Cálculo da densidade:
ρ=mV
 Sendo:
 ρ → densidade
 m → massa
 V → volume
 
Porque é que a densidade é uma propriedade física das substâncias:
 cada substância tem valores característicos, a temperatura constante,
que permitem identificá-la
 serve para avaliar a pureza de um determinado material
 
A densidade explica a flutuação dos corpos:
 os corpos mais densos que a água afundam
 os corpos menos densos que a água flutuam

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COMPORTAMENTO EXCECIONAL DA ÁGUA
 
A água quando solidifica:
 mantém a massa → aumenta de volume → diminui a sua densidade
 isso significa que o gelo é menos denso que a água líquida, por isso flutua
 
A água é um bom solvente de muitas substâncias, por isso, na natureza, tem
sempre substâncias dissolvidas, muitas delas essenciais para a vida de
animais e plantas, e é o principal constituinte dos seres vivos.
 
A água também serve de habitat a muitos seres vivos, é importante para
a higiene, lazer e até como via de comunicação.
 
 
 
PROPRIEDADES QUÍMICAS
 
 
TESTES QUÍMICOS
 
Testes químicos que permitem identificar:
 oxigénio:
 é comburente, por isso, aviva as combustões
 hidrogénio:
 é combustível, por isso, quando é colocado em contacto com uma
chama arde e ouve-se um estalido
 dióxido de carbono:
 turva a água de cal
 água:
 torna azul o sulfato de cobre anidro
 amido:
 torna azul-arroxeada a água de iodo
 
Quando são realizados testes químicos a amostra é destruída.
 
Testes colorimétricos:
 indicam, através de mudanças de cor, se uma determinada amostra
contém ou não uma determinada substância
 vantagens: práticos, rápidos, fáceis e de baixo custo
 desvantagens: por vezes são pouco rigorosos e pouco fiáveis
 
 
QUÍMICA ANALÍTICA
 
 Química analítica:
 ramo da química que trata da identificação e doseamento de substâncias
presentes num certo material

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  é muito importante em áreas relacionadas com a nossa qualidade
de vida, como segurança alimentar, qualidade ambiental e diagnóstico
de doenças

SEPARAÇÃO DAS SUBSTÂNCIAS DE UMA MISTURA

 
 
PROCESSOS FÍSICOS DE SEPARAÇÃO DE COMPONENTES DE UMA
MISTURA
 
 
SEPARAÇÃO DOS COMPONENTES DE MISTURAS HETEROGÉNEAS
 
Processos utilizados em misturas heterogéneas sólido-sólido:
 separação magnética
 quando um dos componentes tem propriedades magnéticas
 exemplo: limalha de ferro + areia
 peneiração
 quando os componentes são constituídos por partículas de
tamanhos diferentes
 exemplo: farinha + milho
 sublimação
 quando um dos componentes sublima facilmente
 exemplo: iodo + areia
 dissolução seletiva
 quando um dos componentes é solúvel
 exemplo: açúcar + areia
 
Processos utilizados em misturas heterogéneas sólido-líquido:
 decantação sólido-líquido
 quando o componente sólido encontra-se depositado no fundo do
recipiente
 exemplo: areia + água
 filtração
 quando o componente sólido encontra-se em suspensão num
líquido
 exemplo: farelo + água
 centrifugação
 quando um ou mais componentes se encontram em suspensão
utilizando uma centrifugadora
 exemplo: cinza + água
 
Processos utilizados em misturas heterogéneas líquido-líquido:
 decantação líquido-líquido (com ampola de decantação)
 quando os líquidos são imiscíveis
 exemplo: azeite + água
 
 
SEPARAÇÃO DOS COMPONENTES DE MISTURAS HOMOGÉNEAS
 

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Processos utilizados em misturas homogéneas:
 vaporização do solvente (por aquecimento)
 quando um componente sólido encontra-se dissolvido num líquido
 exemplo: água + cloreto de sódio
 cristalização (à temperatura ambiente)
 quando um componente sólido encontra-se dissolvido num líquido
 exemplo: água + sulfato de cobre
 cromatografia
 quando diferentes solutos são arrastados com velocidades
diferentes
 exemplo: pigmentos de diferentes cores de uma tinta preta
 destilação simples
 quando dois componentes têm pontos de ebulição diferentes
 exemplo: água + álcool
 destilação fracionada
 quando vários componentes têm pontos de ebulição próximos
 exemplo: gasolina + gasóleo + gás natural + … (petróleo)
 
 
TRATAMENTO DE ÁGUAS
 
 
TRATAMENTO DA ÁGUA PARA A TORNAR POTÁVEL
 
Processos utilizados numa Estação de Tratamento de Água (ETA):
 captação
 decantação
 filtração
 tratamento químico
 floculação e coagulação (com sulfato de alumínio)
 flotação e filtração
 tratamento químico (com cloro)
 armazenagem
 
 
TRATAMENTO DE ÁGUAS RESIDUAIS
 
 Estação de Tratamento de Águas Residuais (ETAR):
 onde as águas utilizadas pelo homem (nas habitações, indústrias, etc…)
são tratadas antes de serem devolvidas à natureza

FONTES DE ENERGIA E TRANSFERÊNCIAS DE ENERGIA

 
 
ENERGIA
 
 
ENERGIA ASSOCIADA A SISTEMAS
 
 Sistema físico:

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  conjunto de componentes que está a ser alvo de um estudo físico
 
 Energia interna:
 energia de um sistema
 
Tipos de sistemas:
 sistema isolado:
 não permite trocas de energia ou matéria com o exterior
 sistema fechado:
 permite trocas de energia mas não de matéria com o exterior
 sistema aberto:
 permite trocas de energia e de matéria com o exterior
 
 
TRANSFERÊNCIA DE ENERGIA
 
 Transferência de energia:
 passagem de energia de um sistema (fonte) para outro (recetor)
 a energia, na globalidade, mantém-se
 
 Conservação da energia:
 a energia não se cria nem se destrói, apenas se transfere
 a energia total do Universo é constante
 
 
UNIDADES DE ENERGIA
 
Como se mede a energia:
 unidade SI: joule (J)
 outra unidade geralmente utilizada: caloria (cal)
 conversões:
 1 cal = 4,18 J
 1000 cal = 1 Kcal
 1000 J = 1 Kj
 
 
FONTES DE ENERGIA
 
Fontes de energia primárias (ocorrem na natureza):
 renováveis (em contínua renovação e inesgotáveis à escala da vida
humana):
 vantagens: não se esgotam e pouco poluentes
 desvantagens: utilização ainda muito cara
 exemplos: sol, vento, água dos rios e mares, biomassa, recursos
geotérmicos
 não renováveis (consumo superior à taxa de renovação na natureza,
correndo o risco de se esgotarem):
 desvantagens: podem-se esgotar e causam poluição
 exemplos: carvão, petróleo, gás natural, urânio
 

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Fontes de energia secundárias (são obtidas a partir de outras fontes de energia):
 exemplos:
 eletricidade → obtém-se a partir de centrais elétricas:
 hídricas (água)
 térmicas (carvão, gás natural, petróleo)
 nucleares (urânio)
 eólicas (vento)
 solares (sol)
 gasolina, gasóleo e gás butano → obtêm-se a partir do petróleo
 
 
ENERGIA TRANSFERIDA COMO CALOR E RADIAÇÃO
 
 Temperatura:
 grandeza que se relaciona com a agitação dos corpúsculos
 maior temperatura → maior agitação dos corpúsculos
 unidade SI: grau Celsius (ºC)
 aparelho de medição: termómetro
 
 Calor:
 transferência de energia que ocorre de forma espontânea entre corpos
em contato a temperaturas diferentes, até atingirem o equilíbrio  térmico
 o corpo com temperatura mais elevada transfere energia
para o corpo com temperatura mais baixa
 
Transferências de energia como calor:
 condução térmica:
 ocorre nos sólidos (sobretudo nos metais que são bons
condutores térmicos)
 faz-se corpúsculo a corpúsculo
 não há movimento de matéria
 conveção térmica:
 ocorre no fluídos (gases e líquidos)
 os corpúsculos movem-se criando correntes de conveção:
 aquecimento → menor densidade do fluido → fluido sobe
 arrefecimento → maior densidade do fluido → fluido desce
 
Transferência de energia por radiação:
 a energia transfere-se através da propagação da luz (ondas
eletromagnéticas)
 não é necessário um meio para ocorrer
 não existe necessidade dos corpos (fonte e recetor) estarem em
contacto
 
Os corpos que absorvem bem a radiação (corpos escuros e/ou rugosos)
também são bons emissores.
Resumos 8.ano
EXPLICAÇÃO E REPRESENTAÇÃO DE REAÇÕES QUÍMICAS
 
 

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NATUREZA CORPUSCULAR DA MATÉRIA
 
 
Corpúsculos
 
Teoria corpuscular da matéria
 Todas as substâncias são constituídas por
pequeníssimos corpúsculos que estão em constante movimento, entre os
quais existe espaço vazio.
 
Tipos de corpúsculos:
 átomos
 moléculas
 iões
 
Liberdade de movimento dos corpúsculos
 As substâncias podem-se encontrar nos
estados sólido, líquido ou gasoso. O comportamento dos corpúsculos em
cada estado físico é diferente:
 No estado sólido:
 Os corpúsculos encontram-se juntos e organizados
 As forças de ligação são fortes
 Existe pouca liberdade de movimento

o No estado líquido:
 Os corpúsculos encontram-se mais afastados uns dos
outros
 As forças de ligação são mais fracas
 Existe alguma liberdade de movimento

o No estado gasoso:
 Os corpúsculos encontram-se afastados e desorganizados
 As forças de ligação são muito fracas
 Existe grande liberdade de movimento
 

 
Efeito da temperatura no comportamento dos corpúsculos:
 Quanto maior a temperatura, maior a agitação dos corpúsculos.
 
Como a temperatura provoca a alteração do comportamento dos corpúsculos
de uma determinada substância, poderá provocar também a mudança do seu
estado físico.
15
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Forma e volume das substâncias
 
A forma e o volume das substâncias podem variar ou não, conforme o seu
estado físico.
 

 
 
Pressão de um gás
 
A pressão de um gás corresponde à intensidade da força que os corpúsculos
exercem, por unidade de área, na superfície do recipiente onde estão contidos.

 
Variações de temperatura, pressão e volume:
 Para o mesmo volume, quanto maior a temperatura maior a pressão de
um gás
 Para a mesma temperatura, quanto menor o volume maior a pressão de
um gás
 Para o mesmo volume e mesma temperatura, quanto maior o número de
corpúsculos de um gás maior é a pressão que exerce
 
 
 
ÁTOMOS
 
 
Constituição de um átomo
 
Um átomo é constituído por:
 um núcleo: formado por protões e neutrões
 uma nuvem eletrónica: formada pelos eletrões, que circulam à volta do
núcleo

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Carga elétrica das partículas subatómicas:
 protões: carga elétrica positiva
 neutrões: carga elétrica neutra
 eletrões: carga elétrica negativa
 

 
Carga elétrica de um átomo:
 neutra, pois o número de protões é sempre igual ao número de eletrões.
 
 
Massa de um átomo
 
A massa de um átomo concentra-se quase toda no núcleo, pois a massa de um
eletrão é desprezável quando comparada com a de um protão ou a de um
neutrão.
 
 
Elementos químicos e símbolos químicos
 
Os átomos que são do mesmo tipo (têm o mesmo número de protões) dizem-
se que são do mesmo elemento químico. Cada elemento químico é
representado por um símbolo químico universal.
 

17
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MOLÉCULAS
 
 
Fórmula química de uma molécula
 
 Molécula:
 conjunto de átomos interligados entre si
 unidade estrutural das substâncias
 eletricamente neutra
 representa-se por uma fórmula química com os símbolos
químicos dos elementos químicos dos átomos que a constituem
 

O2 – Molécula de di-oxigénio

 Composição quantitativa:
 Molécula formada por 2 átomos
 Composição qualitativa:
 Molécula formada por 2 átomos de oxigénio
 
A molécula formada por 2 átomos de oxigénio representa a unidade estrutural
de uma substância elementar, pois é constituída por átomos do mesmo
elemento químico.
 
 

H2O – Molécula de água

 Composição quantitativa:
 Molécula formada por 3 átomos
 Composição qualitativa:
 Molécula formada por 2 átomos de hidrogénio e 1 de oxigénio
 
A molécula formada por 2 átomos de hidrogénio e 1 átomo de oxigénio
representa a unidade estrutural de uma substância composta, pois é constituída
por átomos de elementos químicos diferentes.
 
 

2 CO2 – 2 Moléculas de dióxido de carbono

 Composição quantitativa:
 2 moléculas formadas cada uma por 3 átomos
 Composição qualitativa:
 2 moléculas formadas cada uma por 1 átomo de carbono e 2
átomos de oxigénio
 

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O número antes da fórmula química indica o número de moléculas.
 
 
 
IÕES
 
 
Anião e catião
 
Formação de iões:
 ião negativo (anião): átomo, ou grupo de átomos, que captou um ou mais
eletrões
 ião positivo (catião): átomo, ou grupo de átomos, que cedeu um ou mais
eletrões
 
Fórmula química de um ião:
 Um ião é representado por uma fórmula química com os símbolos
químicos dos átomos que lhe deram origem, e pela carga do ião.
 

 
 
Substâncias iónicas
 
 Substância iónica:
 constituída pela junção de aniões e catiões
 é eletricamente nula, pois tem igual número de cargas negativas
e de cargas positivas.
 
Escrever a fórmula química de uma substância iónica:
 em português, lê-se primeiro o ião negativo e depois o ião positivo
 no entanto, ao escrever a fórmula química da substância iónica, coloca-
se primeiro a fórmula do ião positivo e só depois a do ião negativo
 sendo uma substância eletricamente neutra, temos de igualar as cargas
positivas e negativas, se necessário
 
No caso do Cloreto de Cálcio, são necessários dois iões de Cloreto para um de
Cálcio.
Ca2+  +  2 Cl– → CaCl2
 
 
 
REPRESENTAÇÃO DE REAÇÕES QUÍMICAS
 

19
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Conservação da massa
 
Numa reação química há rearranjos dos átomos dos reagentes que conduzem
à formação de novas substâncias, conservando-se o número total de átomos
de cada elemento. Sendo assim, verifica-se que, durante uma reação química,
a massa dos reagentes diminui e a massa dos produtos aumenta, verificando-
se uma conservação da massa.
 
 Lei de Lavoisier ou Lei da Conservação da Massa
 Numa reação química não há variação de massa, ou seja, a
massa total dos reagentes é igual à massa total dos produtos da
reação
 
 
Equações de palavras e equações químicas
 
As reacções químicas podem ser traduzidas por equações de palavras ou
por equações químicas.
 
Combustão do hidrogénio
 Equação de palavras:
Oxigénio (g) + Hidrogénio (g) → Água (l)
 Equação química:
O2  (g) + H2  (g) → H2O (l)

 
Para escrever uma equação química utilizamos as fórmulas químicas das
substâncias intervenientes da reacção química e temos de aplicar a lei da
conservação da massa, ou seja, o número total de átomos de casa elemento
tem de se manter igual. Como verificamos no quadro acima, tal não se verifica,
e por isso, temos ainda de acertar a equação.
O2  (g) + 2  H2 (g) → 2 H2O (l)

 
São necessárias 2 moléculas de hidrogénio para uma de oxigénio, para formar
2 moléculas de água.

TIPOS DE REAÇÕES QUÍMICAS

 
 
REAÇÕES DE OXIDAÇÃO-REDUÇÃO

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Tipos de reações de oxidação-redução
 
 Reações de combustão
 reações entre um combustível (substância que arde) e
um comburente (substância que entra em combustão)
 libertação de grandes quantidades de energia
 envolvem geralmente aparecimento de chama e, se forem muito
rápidas, podem ocorrer com explosão
 necessitam de uma energia de activação (calor, chama ou
descarga eléctrica)
 
 Respiração celular
 libertação de energia
 envolve os nutrientes que garantem o funcionamento das células
 
 Oxidação de metais (corrosão)
 libertação de alguma energia
 processo lento que transforma metais em óxidos metálicos
 
 
Emissão de gases poluentes
 
A utilização de combustíveis fósseis produz uma grande variedade de gases
poluentes:
 dióxido de enxofre (SO2)
 óxidos de azoto (NO, NO2)
 dióxido de carbono (CO2)
 
Efeitos:
 Chuvas ácidas (SO2, NO, NO2)
 Diminuição da camada de ozono (NO, NO2)
 Efeito de estufa (CO2)
 
Soluções:
 Adição de substâncias durante a combustão
 Uso de filtros de emissão
 
 
 
REAÇÕES ÁCIDO-BASE
 
 
Soluções ácidas, básicas e neutras
 
 Soluções ácidas:
 têm sabor azedo
 corroem alguns metais
 algumas podem ser agressivas para o tecido vivo

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  exemplos:
 ácido sulfúrico (H2SO4)
 ácido nítrico (HNO3)
 ácido clorídrico (HCl)
 ácido fosfórico (H3PO4)
 
 Soluções básicas (alcalinas):
 têm sabor amargo
 são escorregadias ao tato
 algumas podem ser agressivas para o tecido vivo
 exemplos:
 amoníaco (NH3)
 hidróxido de cálcio (Ca(OH)2)
 hidróxido de sódio (NaOH)
 hidróxido de potássio (KOH)
 hidróxido de magnésio (Mg(OH)2)
 hidrogenocarbonato de sódio (HCl)
 
 Soluções neutras:
 exemplos:
 água destilada
 cloreto de sódio
 
 
Escala de pH (escala de Sorensen)
 
 Soluções ácidas:
 têm pH entre 0 e 7
 quanto menor o valor de pH maior a acidez
 
 Soluções básicas (alcalinas):
 têm pH entre 7 e 14
 quanto maior o valor de pH maior a basicidade
 
 Soluções neutras:
 têm pH igual a 7
 
 
Indicadores do carácter químico de uma solução
 
 Solução alcoólica de fenolftaleína (incolor):
 fica rosa carmim em soluções básicas
 
 Solução azul de tornesol:
 fica vermelha em soluções ácidas
 fica roxa em soluções neutras
 
 Papel azul de tornesol:
 fica vermelho em soluções ácidas
 

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  Papel vermelho de tornesol:
 fica azul em soluções básicas
 
 Indicador universal (em solução ou em papel):
 indica o valor de pH conforme a cor que apresentar
 
 
Produtos de uma reação ácido-base
 
A reação entre um ácido e uma substância básica origina:
 sal
 água
 
Nome de sais:
 ácido clorídrico dá origem a cloreto
 ácido sulfúrico dá origem a sulfato
 ácido nítrico dá origem a nitrato
 ácido fosfórico dá origem a fosfato
 
 
Neutralização
 
As reações entre ácidos e bases designam-se reações de neutralização pois o valor
de ph tende para 7:
 Quando adicionamos gotas de solução básica a uma solução ácida:
 a acidez diminui
 o valor de pH aumenta
 Quando adicionamos gotas de solução ácida a uma solução básica:
 a basicidade diminui
 o valor do pH diminui
 
 
 
REAÇÕES DE PRECIPITAÇÃO
 
 
O que são?
 
Reações de precipitação:
 reações em que se forma um precipitado (sólido)
 
Solubilidade de sais:
 sais pouco solúveis (formam precipitados):
 hidróxidos
 carbonatos
 fosfatos
 sulfuretos
 fluoreto de magnésio, cálcio, chumbo e bário
 cloretos de prata, mercúrio, chumbo
 brometos de prata, mercúrio, chumbo

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  iodetos de prata, mercúrio, chumbo
 sulfatos de bário, mercúrio, chumbo
 sais muito solúveis (formam soluções aquosas)
 
 
Dureza da água
 
Conforme a concentração de sais as águas podem classificar-se da seguinte forma:
 água macia
 tem grande concentração de sais de cálcio e magnésio
 água dura
 tem pouca concentração de sais de cálcio e magnésio
 dificulta a ação dos sabões (forma espuma) e provoca a
deposição de calcário nas canalizações, máquinas de lavar, ferros…
 
Tipos de dureza:
 dureza temporária:
 tem carbonatos e hidrogenocarbonatos de cálcio e magnésio
 trata-se fervendo a água (ebulição) pois precipita os sais
 
 dureza permanente
 tem cloretos, sulfatos e nitratos de cálcio e de magnésio
 trata-se através de anticalcários

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

 
 
COMO DE MEDE A VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS
 
 
Teroria das colisões
 
 Teoria das colisões:
 A velocidade das reações químicas depende do número de
colisões eficazes entre corpúsculos reagentes.
 
A velocidade de uma reação química pode-se calcular através de duas fórmulas:
v=“quantidade”dereagenteconsumidotempodetransformação
 
v=“quantidade”deprodutoformadotempodetransformação
 
Fatores que influenciam a velocidade das reações químicas:
 
 Concentração dos reagentes
 quanto maior a concentração dos reagentes maior a velocidade
de reação química
 isto acontece porque o aumento da concentração dos reagentes
aumenta o número de colisões
 

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  Temperatura
 quanto maior a temperatura maior a velocidade da reação
química
 isto acontece porque o aumento de temperatura provoca a
agitação dos corpúsculos aumentando assim o número de colisões
 
 Luz
 provoca a ocorrência de algumas reações químicas e aumenta a
velocidade de outras
 isto acontece porque a luz é energia e essa energia transmitida
aos corpúsculos acelera a reação
 
 Estado de divisão dos reagentes
 quanto maior o estado de divisão dos reagentes maior a
velocidade da reação química
 isto acontece porque o aumento do estado de divisão dos
reagentes aumenta superfície de contacto
 
 
Catalisadores e inibidores
 
Os catalisadores e inibidores são substâncias que participam nas reações químicas
sem serem consumidos:
 catalisador
 aumenta a velocidade da reação química
 inibidor
 diminui velocidade da reação química
 exemplos: antioxidantes e conservantes

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