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Amanda Gabriela

Este documento fornece um plano alimentar personalizado para Amanda Gabriela Carlos dos Santos, incluindo refeições e opções de refeições, bem como recomendações gerais sobre nutrição. O plano alimentar visa promover uma alimentação saudável e equilibrada com ênfase em frutas, verduras, legumes, fibras e proteínas magras.

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fabiana

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Identificação do Paciente: Amanda Gabriela Carlos dos Santos

Data Atendimento: 22/07 Data do retorno: em 30 dias

Sexo: F

NUTRIÇÃO CLÍNICA E FUNCIONAL

Fabiana Passos CRN: 14803

Plano
Alimentar

JEJUM.
• Glutamina\Glutamax (Vitafor)
• Diluir 5g\ 01 medida em 200ml de água
DURANTE O DIA E TREINO UTILIZAR ÁGUA AROMATIZADA

OPÇÃO 01: 500 ml de água + ½ limão em rodelas.

OPÇÃO 02: 500 ml de água + 1 rodela de abacaxi + polvilhar um
pouco de canela em pó.
OPÇÃO 03: 500 ml de água + 2 rodelas de pepino + 2 rodelas de
limão

1º REFEIÇÃO.

Como fica em jejum, o café da manhã já servirá como lanche das 10hs

Beiju de chapa 01 unidade

Pode rechear com banana da terra
grelhada + queijo ou frango desfiado
ou atum

OPÇÃO 02:

Fruta de sua preferência 01 unidade

Pipoca feita em casa Porção

OPÇÃO 03:

Sanduiche natural 01 unidade

Creme de ricota + alface e tomate e
orégano (grelhar) (patê)

OPÇÃO 04:

Chips de banana ou aipim ou batata 01 pacotinho ou porção

doce
Fruta de sua preferência 01 unidade
+
OPÇÃO 05:

Crepioca (ovo + aveia + farinha de 01 unidade

tapioca)
Rechear (frango desfiado ou atum ou 01 colher de sopa
queijo branco ou de sua preferência)
+ tomate e orégano
Suco de maracujá com manga ou café 200ml

Obs: pode fazer aberto como pizza

• Sala da de frutas – 1 copo)

• Granola

OPÇÃO 06:
• Iogurte ou fatia de bolo

3º REFEIÇÃO. ALMOÇO

Feijão magro 02 colheres de sopa

Mix sementes (anexo) 01 colher de chá

Arroz ao alho e cenoura ralada 04 colheres de sopa
Escolher um legumes e tentar consumir Fazer o teste
Azeite de oliva extra virgem 0,5% Temperar salada
Salada crua (tomate vinagrete + Á vontade (temperar com limão, orégano, sal e
cebolinha e salsa) azeite )
Frango ou peixe grelhada, assada ou 01 pedaço
cozida

OPÇÃO 02:

Purê de batata ou aipim simples 4 colheres de sopa cheia

Arroz com brócolis 2 colheres de sopa cheia

Frango 01 bife
Laranja com bagaço 01 unidade

OPÇÃO 03:
Feijão tropeiro ou de caldo 02 colheres de sopa
Arroz refogado com couve 04 colh de sopa
Frango ou peixe) 01 pedaço
Salada de alface + tomate e temperar Tentar comer
com azeite extra virgem

OPÇÃO 04:

Estrogonofe simples só com creme de 2 escumadeiras cheia

ricota ou creme de leite

Macarrão ao alho ou arroz 1 pegador ou 4 de arroz

Abacaxi 02 rodelas 30 min pós almoço

OPÇÃO 05:

Arroz com cenoura 04 colheres de sopa

Batata gratinada (cozinha no vapor e 03 pedaços
depois refoga no azeite e na páprica
defumada ate dourar)
Frango ou peixe 01 pedaço ou 01 bife

Obs: Adicionar na salada ou almoço mix de sementes 5g – uma colher de chá

4º REFEIÇÃO – LANCHE DA TARDE

➢ Pipoca feita em casa – 01 porção

➢ Suco de frutas de sua preferência – 200ml + 5 biscoitos maisena ou creme
crack
➢ Fruta de sua preferência 1 -unidade
➢ Salada de frutas
➢ Água de coco + uma fruta
➢ Barra de cereal
➢ Doce porcentagem baixa de açúcar e gordura
5º REFEIÇÃO. JANTAR

Batata rustica (cozinha no vapor e deixa ao 02 batatas

dente em seguida temperar páprica + azeite
e chimichurri, leva ao fogo na antiaderente
te doura ou o air fryer
Arroz 02 colheres de sopa
Frango ou peixe (grelhado, assado ou 100g
cozido)

OPÇÃO 03:

Ovo cozido ou frito ou bife de frango 02 unidades ou 1 bife

Aipim cozido + manteiga 2 rodelas
Suco ou chá ou café 01 xícara

OPÇÃO 04:

Sopa de legumes e massa 01 prato 300ml

Frango desfiado
Couve picada
OBS: Pode por aipim no lugar da massa

OPÇÃO 05:

Panqueca 100g a 150g 02 unidades média

Recheio de sua preferência
OBS: Por farinha de aveia na massa da panqueca 10g
Suco de abacaxi com hortelã sem açúcar – 01 copo 200ml

• Inhame – 02 rodela pequena 100g com manteiga ponta de faca – suco ou

chá – 150ml ou café
•
• Sushi
• Caldo (sururu ou aipim) 01 copo 300ml
• Cuscuz milho ou tapioca ou bolo + café
6º REFEIÇÃO. CEIA (SE SENTIR NECESSIDADE)

• Copo de suco de sua preferência

• Mix oleaginosas ou granola
• Iogurte ou fruta de sua preferência

Melhore sua qualidade de vida com hábitos alimentares saudáveis,

Sucesso!!!
RECOMENDAÇÕES

• Comer devagar, mastigando bem os alimentos.

• Realizar atividade física, consumir uma fruta antes de treina, ajuda no
ganho de massa muscular, dá energia para o treino
• Evitar o uso de sal exagerado nos alimentos.
• Ingerir bastante água por dia, 3 Litros ( 12 copinhos).
• Cumprir esta dieta com disciplina.
O que você deve comer

Verduras e legumes: Sejam crus ou cozidos, eles devem estar presentes com
variedade e abundância, pelo menos no almoço e no jantar;

Frutas: Da mesma forma, é importante variar os tipos consumidos e

acrescentá-las ao longo do dia, em especial, como sobremesa;

Fibras: salpique sementes em suas refeições, prefira cereais integrais, reduza

farinhas refinadas e substitua por farinhas ricas em fibra (farelo de aveia,
farinha de linhaça, de grão de bico, de amêndoas, por exemplo)

Carnes brancas: frango e peixes.

Oleaginosas e sementes: nozes, castanhas, amendoim, amêndoas, avelãs,

macadâmias; semente de chia, linhaça, girassol, abóbora, gergelim. Devem
estar presentes na alimentação em quantidades moderadas, pois possuem
um alto valor energético.

O que você deve reduzir e evitar ao máximo

Alimentos ultraprocessados são produtos que passam por diversas etapas de

processamento e contém ingredientes que não são considerados comida, os
chamados aditivos alimentares.

Geralmente são ricos em gordura saturada, açúcar, sal e gordura trans, e, por
isso, favorecem a inflamação. Procure ler os rótulos dos alimentos e busque
aqueles que possuem uma lista de ingredientes mais enxuta, sem “nomes
estranhos”!

E, com certeza, diminua a presença dos seguintes alimentos no seu cardápio:

Salgadinhos;

Bolachas e biscoitos recheados;

Chocolates ao leite e brancos;

Sorvetes de massa;

Macarrão instantâneo;

Embutidos;

Margarinas;

Refrigerantes;

Produtos congelados como lasanha, nuggets, hambúrgueres, etc.;

Frituras.

LISTA DE SUBSTITUIÇÕES
FRUTAS
Mamão
Abacate
Laranja lima
Melão
Ameixa vermelha
Morango
Pêra
Kiwi
Tangerina
Laranja 1 x no dia
Uva quando estiver com vontade de comer doce 5
unidades
Pytaia
Goiaba
Obs: Não esquecer de sanitizar
LEITES as frutas
E DERIVADOS
Banana da prata usar com mix de sementes ou granola
Leite desnatados
Queijo branco (minas frescal, coalho, ricota)
Iogurte natural desnatado
FIBRAS

Linhaça marrom ou dourada

Psyllium
Semente de girassol sem casca
Semente de abóbora sem casca
Q´noa
Granola
Semente de chia
Spirulina
LEGUMINOSAS

Feijão carioca
Feijão branco
Feijão fradinho
Feijão preto
Feijão verde (mangalô, andu, farva)
Grão de bico
Lentilha
Deixar de molho 12hs (dia p\ outro) tirar anti nutrientes
do feijão os fitatos que causam gases, inchaço
Sanitizar os alimentos antes de consumir. Lavar em água corrente, em seguida
adicional 01 colher de sopa em 1L de água, deixar agir por 15min. Se lava do
tanque a cada 6 meses enxagua, se não deixar secar naturalmente. .
Mix de sementes para e energia
100g germe de trigo
100g de farinha de aveia
100g fibra da maça
100g gergelim
Obs: Mistura tudo e coloca na vasilha. Posologia: Usar 2 colheres de sopa ao
dia. (Suco, iogurte, fruta ou na comida)

Fabiana Passos CRN: 14803

Clínica – Funcional – Hospitalar
Cel: (75)82195317 – Email: nutrifabisouza@gmail.com
Instagram: nutrifabianapassos

Amanda Gabriela

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Identificação do Paciente: Amanda Gabriela Carlos dos Santos

Data Atendimento: 22/07 Data do retorno: em 30 dias

NUTRIÇÃO CLÍNICA E FUNCIONAL

OPÇÃO 01: 500 ml de água + ½ limão em rodelas.

Beiju de chapa 01 unidade

Fruta de sua preferência 01 unidade

Sanduiche natural 01 unidade

Chips de banana ou aipim ou batata 01 pacotinho ou porção

Crepioca (ovo + aveia + farinha de 01 unidade

Obs: pode fazer aberto como pizza

• Sala da de frutas – 1 copo)

Feijão magro 02 colheres de sopa

Mix sementes (anexo) 01 colher de chá

Purê de batata ou aipim simples 4 colheres de sopa cheia

Arroz com brócolis 2 colheres de sopa cheia

Estrogonofe simples só com creme de 2 escumadeiras cheia

Macarrão ao alho ou arroz 1 pegador ou 4 de arroz

Arroz com cenoura 04 colheres de sopa

Obs: Adicionar na salada ou almoço mix de sementes 5g – uma colher de chá

4º REFEIÇÃO – LANCHE DA TARDE

➢ Pipoca feita em casa – 01 porção

Batata rustica (cozinha no vapor e deixa ao 02 batatas

Ovo cozido ou frito ou bife de frango 02 unidades ou 1 bife

Sopa de legumes e massa 01 prato 300ml

Panqueca 100g a 150g 02 unidades média

• Inhame – 02 rodela pequena 100g com manteiga ponta de faca – suco ou

• Copo de suco de sua preferência

Melhore sua qualidade de vida com hábitos alimentares saudáveis,

• Comer devagar, mastigando bem os alimentos.

Frutas: Da mesma forma, é importante variar os tipos consumidos e

Fibras: salpique sementes em suas refeições, prefira cereais integrais, reduza

Carnes brancas: frango e peixes.

Oleaginosas e sementes: nozes, castanhas, amendoim, amêndoas, avelãs,

O que você deve reduzir e evitar ao máximo

Alimentos ultraprocessados são produtos que passam por diversas etapas de

E, com certeza, diminua a presença dos seguintes alimentos no seu cardápio:

Bolachas e biscoitos recheados;

Produtos congelados como lasanha, nuggets, hambúrgueres, etc.;

Linhaça marrom ou dourada

Fabiana Passos CRN: 14803

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