Formulação Magistral/Vitaminas Lipossolúveis

Vit/Min RDA (adultos) UL RDA no alimento Prescrição Posologia

FORMULA 1
3000mg •Ovo cozido–2 unidades(190 mcg) Palmitato de Retinol ... 450 mcg Tomar 1 dose após o café da manhã
Homem (14 a 18 anos) -400 mcg
Vit A Homem (> 19 anos) –600 mcg
(10.000UI) •Queijo mussarela–50g ( 90 mcg)
Beta Caroteno ....... 900 mcg
Colecalciferol ...... 2000 UI
Mulher (14 a 18 anos) –600 mcg •Cenoura crua–50g (310 mcg)
Mulher (> 19 anos) Quantidade para 1 dose; Aviar em
•Abobora cozida–100 g (100 mcg)
veiculo oleoso (1 dose = 5 gotas)
•Espinafre cozido–50g (95 mcg)

Leite integral -1 copo Colecalciferol ...... 2000 UI Tomar 1 dose após o café da manhã
600UI 4000UI Queijo minas frescal - 30g 1 fat peq (Prescrita junto a Vit A)
Vit D 5mcg = 200UI Sardinha - 125g
Cogumelos Shitake - 1 cl sopa
Gema de ovo - 1 unid

FORMULA 2
15 mg 1000 UI Azeite 50ml = 10mg de vit E Mix de tocoferóis)..... 400 UI Tomar 1 dose após o almoço.
Vit E 1 mg de VIT E = 1,5 UI Castanha do Pará –35g ( 2,5 mg)
Amendoas–35 g ( 2 mg ) Quantidade para 1 dose; Aviar em
capsulas de tapioca
Atum–50 g (1 mg)

Fórmula 3
120 mcg --------------- 1 dose após o jantar
Vit K MK-7 .... 100 mcg
35g de cenoura = 52 mcg Quantidade para 1 dose; excipiente Aviar em veiculo oleoso
padrão qsp preferencialmente
40g de brócolis = 124 mcg
 TOTAL: 176 mcg

Formulação Magistral/Vitaminas Hidrossolúveis

Vit/Min RDA UL RDA no alimento Prescrição Posologia

Em 100g Em sinais de deficiência:
2g = 2000mg Acerola 941mg (HAS,Fumantes,Hipertireoidismo,sep Junto a refeição rica em ferro
Vit C Caju 220mg se,queimados)
Homens 90mg Pimentão amartelo 201mg
Mulheres 75mg Kiwi 140mg 300 a 500mg/dia por 3 meses
Fumantes +35mg Suco laranja 93mg
Tangerina 80mg Suplementação:
Mamão 80mg
Vitamina C revestida
Abacaxi 73mg
Morango 63mg
100 a 300mg
Em 100mg
Homens 1,2mg --------- Bisteca e sem de gergilim 0,9mg Benfotiamina (lipossolúvel)
Vit B1 Mulheres 1,1mg Fígado 0,3mg
Tiamina Feijão preto e ervilha 0,3mg 5 a 10mg
Aveia e castanha0,5mg
Chocolate meio amargo 0,2mg
Amêndoas 40g =0,4mg Riboflavina
Homens 1,3mg ------------ Ovo 1un =0,25mg Capsulas vegetais (B2 é
Vit B2 Mulheres 1,1mg
Proteína de soja 100g =0,8mg fotosensível)
Riboflavina Fígado de boi 100g =4,4mg 3-25mg
 Fígado de vitela 16,9mg
Fígado de boi 14,4mg
Vit B3 Homens 16mg 500mg Salmão 14mg Hexanicotinato de inositol
Mulheres 14mg Amendoim 8mg
Niacina=NA
Batata doce 20-50mg
D Frango 13mg
Pelagra Batata doce 1,8mg
Macarrão coz e abaca 2mg

Formulação Magistral/Vitaminas Hidrossolúveis

Vit/Min RDA UL RDA no alimento Prescrição Posologia

Em 100g Pantotenato de cálcio
---------- Frango 5,4mg
Vit B5 Fígado de boi 6,5mg 10 – 30 mg/d
Homens 5 mg Salmão 1,3mg
Ácido Mulheres 5 mg Iorgute 0.8mg
pantotênic Semente de girassol 7mg
o 🡪 CoA Amendoim 1,4mg
Vagem 0,7mg
Abacate 1mg
Em 100mg
Homens 1,3 mg 100mg Frango 0,63 mg Piridoxal 5 fosfato
Vit B6 Mulheres 1,3 mg Fígado de boi 1,4mg
Salmão 0,65 mg
Piridoxina Piridoxina (melhor custo)
Banana 0,7 mg
Castanha de caju 1,5mg
10-80 mg/dia
Abacate 0,28mg
Batata doce 0,3mg
 Levedo de cerveja -3912 mcg Metilfolato 100- 800 mcg
Homens 400 mcg 1000 mcg/dia Fígado de galinha -770 mcg 1 dose junto as refeições
Vit B9 Mulheres 400 mcg Lentilha -179 mcg Excipiente qsp
Feijão preto -148 mcg
Espinafre –100 mcg
Macarrão cozido 150mcg
Abacate –26 mcg
Brócolis cozido –61 mcg
Aspargos –140 mcg
Salmão cozido–2,8 mcg Metilcobalamina ou
Carne bovina cozida–2,5 mcg adenosilcobalamina 1 dose junto as refeições
Vit B12 Homens 2,4 mg 500 mcg Queijo cottage -2,8 mcg
Mulheres 2,4 mg Carneiro cozido–2,4 mcg 100 – 500 mcg
Atum cozido–1,8 mcg
Camarãocozido–1,5 mcg
Ovo cozido-1 mcg
Iogurte desnatado–0,6 mcg
Leite desnatado–0,4 mcg
Leite integral –0,3 mcg
Frango cozido0, 3 mcg

OBS: Utiliza AI: Ingestao adequada Amendoim 20g = 20mcg Biotina

Pele, unha e cabelos Ovo – 1 uni 10mcg 100 -200 mcg/dia
Vit B7 Homens 30mcg ------ Farelo de trigo Deficiência grave: 5000 mcg/d
Biotina Mulheres 30 mcg
 Formulação Magistral/Minerais

Vit/Min RDA UL RDA no alimento Prescrição Posologia

Como conseguir Em sinais de deficiência: Ingestão
2500mg Leite 250 ml - 300mg inferior a 400mg CÁLCIO SÉRICO:
Ca Queijo branco 50g – 289mg 8,5-10,2 mg/dL (2,1-2,5 mmol/L) – a
Homens 1000mg Sardinha 100g – 438 mg melhor avaliação é dietética
Mulheres 1000mg Chocolate ao leite 20g- 80 mg
Indicações de suple: Idosos,mulheres
Outras fontes: pos menopausa, ingestão menor que
Feijão vermelho e branco 500mg
Iogurte
Espinafre Citrato ou dimalato de Ca 200 –
Couve 500mg
Brócolis
Batata doce
Tofu
 Bife de fígado 28g = 4128 mcg
Homens 900mcg – aproxim 1 Milig 10 mg Ostras 6und – 2397 mcg Cobre quelato ou cobre
Cu Mulheres 900mcg Sementes de abobora girassol Bisciclinato - 2mg
Castanha de caju, amêndoas
Todas oleaginosas (Pós bariátrica, má absorção)
Lentilha 120g 596mcg e Nozes
30g 400mcg É muito raro a deficiência.
Met dos CH e insulina, porém Polpa de açaí- 30mcg Pós by-pass, má absorção, nut
muito baixa biodis. Não tem Não existe Aveia 16 mcg,Frango 12 mcg parenteral
Cr RDA, sim AI ing adequada F.Preto É muito raro a deficiência.
Homens 35ug Pão francês 21 mcg+ 150 g de Picolinato de cromo-200 a
Mulheres 35ug frango + Morango 100g = 35mcg 500mcg
Cromo quelato-200 a 500 mcg

Formulação Magistral/Minerais

Vit/Min RDA UL RDA no alimento Prescrição Posologia

Hepcidina- reg de ferro – Alta Carne 150 g 4,5 mg Sulfato ferroso (efeitos colaterais)- Sulfato ferroso – jejum (MS)
bloqueia a liberação de Fe para 45mg Feijão 100g 13mg , 150mg tem 30mg de ferro elementar
Fe Castanha 30mg -2mg de fe Fe Bisglicinato = Fe quelato – durante
o plasma
Homens 8mg Fe Bisglicinato = fe quelato – 20 a 40 ou após as refeições (melhor adesão)
Gema de ovo, fígado mg (maior custo) – especificar fe
Mulheres 18mg / >51- 8mg
elementar 45mg.

Fe polimaltosado (mais difícil a

manipulação) – 20 a 40mg

Se suplentar o sul ferroso em dias

alternados por 28 dias miniminiza os
 efeitos col e pode aumentar a
absorção

Leite, queijo, ovos, bacalhau,

Homens 150 mcg 400 mcg salmão, flocos de aveia,nozes, sal Iodo quelato ou iodeto de
Iodo Mulheres 150mcg iodado potássio – até 150 mcg

5g de sal iodado = 175mcg (rec do Casos de dieta hipossódica severa

MS) Geralmente não precisa
Cacau em pó 499 mg Oxido de Mg
Homens 420mg 350mg Castanha pará 225 mg Coreto de Mg
Mg Mulheres 320mg Valor para Semente de abóbora 262 mg Citrato de Mg
suplementação Semente de gergilin 346 mg Malato de Mg
Castanha de caju 260 mg
Quelato de Mg
Grao de bico 146 mg
Aveia 175 , amêndoas 304 mg
Meta: 200 a 300mg
50g de cacau, 25g sem abobora, 24g Citrato,malato e quelato
castanha, 50g aveia = 458mg melhores formas

Formulação Magistral/Minerais

Vit/Min RDA UL RDA no alimento Prescrição Posologia

11 mg GÉRMEM DE TRIGO 2,80 mg Dose sugerida:
(15G) 0,5 –1,5 mg
Mn Homens 2,3 mg
NOZES (28G) 1,28 mg FORMAS:
Mulheres 1,8 mg
ABACAXI (100G) 1 mg
ARROZ INTEGRAL 1 mg Quelato
(100 MG) Gliconato
CHÁ VERDE (100 ML) 0,8 mg Sulfato
CHÁ PRETO (100 ML) 0,3 mg
AMÊNDOAS (30G) 0,70 mg
AMENDOIM (30G) 0,60 mg
 META:1,8 mg OBS: Pode ser útil em pacientes que
150g de Abacaxi –1,5 mg fazem suplementação de ferro, magnésio
30 g de amendoim –0, 6 mg e cálcio em altas doses.
OBS: Corrigir primeiro a deficiência dos outros
minerais antes de suplementar manganês.

Homens 4,7 Não existe Banana da terra assada 926 mg Dose sugerida:
(100g) 500 –1000mg
K Mulheres 4,7
Ameixa seca (15g) 637 mg FORMAS:
Uva passa (100g) 598 mg
Banana da prata (70g) 422 mg Citrato
Semente de girassol (28g) 241 mg Cloreto
Amêndoas (28g) 200 mg
Tomate (100g) 292 mg OBS: forma citratoapresenta ainda, maior
Laranja (120g) 237 mg potencial alcalinizantee pode ter um efeito
META: 4700 mg benéficosuperior em relaçãoàsaúdeóssea,
150g de banana da terra: 1389 mg quando comparada as demais formas
30g de ameixa seca: 1274 mg disponíveis
150g de Batata assada: 936 mg
1 banana da prata: 422 mg
Suco de beterraba: 200g –700 mg
TOTAL ATINGIDO: 4721 mg

Formulação Magistral/Minerais

Vit/Min RDA UL RDA no alimento Prescrição Posologia

A forma selenome,onina apresenta maior
400 mcg CASTANHA DO BRASIL Dose sugerida: biodisponibilidade pois é incorporado nas
(100g) 1917 mcg 50 – 150mcg proteínas corporais (músculoesquelé,co,
Se Homens 50 a 70 mcg
GERGELIM(100g) 97,5 mcg eritrócitos, pâncreas, figado, rins e
Mulheres 50 a 70 mcg PESCADA (100g) 58,5 mcg mucosa
PERNIL SUÍNO (100g) 45,8 gastrointes,nal). Com o turnover
mcg FORMAS:
proteico, o selênio é liberado
AVEIA EM FLOCOS
(100g) 34 mcg e fica disponível para ser incorporado em
Selenito de sódio
SARDINHA (100g) 80 mcg outras proteínas.Graças a esse
 ATUM (100g) 52,5 mcg Selenato de sódio mecanismo, o selênio fica mais
FIGADO DE BOI(100g) Selenometionina biodisponível emnosso organismo.
44mcg
META: 55 mcg v ATENÇÃO ESPECIAL NO:
100g de atum: 52 mcg Hipertireoidismo
50g de aveia : 16 mcg
Infertilidade
25g de gergelim: 24,25 mcg
TOTAL ATINGIDO: 92,25 mg
Gravidez

Não existe RDA, a média

estimada: Não existe Dose sugerida:
2 a 5 mg/dia (Silício elementar)
Si Homens 20 a 30 mg
Mulheres 20 a 30 mg
FORMAS:
Ácido ortosilícico
 OSTRAS (100G) 33 mg Sugestão de dose : 10 a 20mg junto as refeições
MÚSCULO BOVINO (100G)8 mg
Homens 11mg 40mg FEIJÃO (100G) 2,5 mg
Zn Mulheres 8mg CASTANHA DO PARÁ(50G)2 mg Quelato
Citrato
NOZES (50G) 2 mg
LEITE INTEGRAL (240G) 1 mg Gluconato
QUEIJO MUÇARELA(30G)0,9 mg
FARELO DE AVEIA (30G) 1,5 mg Se for suplementar Zn em altas
Meta:
100g músculo bovino - 8 mg 100g de
doses é importante supl Fe, Co,
feijão - 2,5 mg 30 g Queijo muçarela – 0,9 Mg junto as refeições.
mg

OBS: Suplementação de Silício. Para questões estéticas (saúde da pele, cabelo e unhas é mais interessante suplementar silício que exatamente
colágeno. Uma vez que o mesmo estimula os fibroblastos para a síntese de colágeno). Para este micro é melhor recomendar uma dessas fórmulas .