S3

Gestion d’entreprise

Dr. Hammady Rabeh 2023-2024

H.Rabeh
Information /l’unité d’enseignement
Gestion d’entreprise: (24h CM+TD),

*Le contenu de ce cours tourne autours des points

suivants:

- Le cadre conceptuel de la gestion d’entreprise,

- Les grandes fonctions de l’entreprise
- Les processus de gestion et de décision au sein de
l’entreprise
- La prise en compte de l’environnement de
l’entreprise
H.Rabeh

Qu’est ce qu’une entreprise ?

 La théorie des organisations:
o Approche mécaniste (Taylor, Ford…):
L’entreprise = Machine,
o Relations Humaines: l’entreprise: organisme
o Approche systémique: l’entreprise: un système
o Contingence: Système flexible
o …etc.
o Synthèse: d’après: Gareth Morgan, Images of organization,
Berverly Hills, CA, USA, Sage, 1986, 423 p. (ISBN 9780803928312)
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H.Rabeh

Qu’est ce qu’une entreprise ?

 La théorie des organisations:

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H.Rabeh

Qu’est ce qu’une entreprise ?

 Définition de l’Entreprise selon l’INSEE:
« une unité organisationnelle de production de
biens et de services jouissant d'une certaine
autonomie de décision, notamment pour
l'affectation de ses ressources courantes ».
 Typologie:

-Forme juridique: Entreprise individuelle/société,

-Taille: Grande, moyenne, petite, très-petite
-Secteur: agricole, pêche…commerciale/industrielle...etc.
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H.Rabeh

Les grandes fonctions

de l’entreprise
 L’organigramme de l’entreprise
H.Rabeh

(les fonctions de l’entreprise)

H.Rabeh

Qu’est ce qu’une fonction ?

 Une fonction est un ensemble d’opérations, de
tâches à réaliser défini par rapport à un objectif.

 Ex : la fonction financière désigne un ensemble de travaux à

exécuter afin d’analyser, évaluer, mettre en oeuvre, l’activité
financière de l’entreprise et aider à la prise de décision.

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H.Rabeh

Les fonctions de l’entreprise

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H.Rabeh

1. La Direction générale
de l’entreprise
H.Rabeh

Direction générale
 Trois grandes missions:
 Économique (produit et vendre,,,)
 Sociale (gérer une équipe- conditions,,)
 Organisationnelle (réunir une équipe pour bâtir une
organisation)
 Stratégie et politique générale de l’entreprise:

Fonction Opérations Activités

Direction et - Planifier les objectifs et définir les
contrôle stratégies
Direction - Organiser et gérer les ressources et les
générale tâches
- Contrôle des résultats, assumer les
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responsabilités 11
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Direction générale:
La stratégie d’entreprise
 D’origine militaire (Sun Tse (Chine) : « L’art de la
Guerre, Ve siècle avant Jésus-Christ »)
 Il provient du grec strategos (le général) (ou stratos
(armée)) et ageîn (conduire) dont la signification est l'art
du général et désigne l’art de commander l’armée en
présence de l’ennemi.
 La stratégie d’entreprise consiste à se fixer des objectifs
en fonctions de la configuration de l’environnement et
des ressources disponibles dans l’entreprise puis à
allouer ces ressources afin d’obtenir un avantage
concurrentiel durable et défendable.
 Il s’agit d’un ensemble de décisions qui :
 Détermine les objectifs de l’entreprise
 Engendre les principaux plans pour les atteindre
 Définit les domaines d’activité
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 Induit les choix d’organisation et Fixe les contributions de l’entreprise à son environnement
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Direction générale:
La stratégie d’entreprise
 La stratégie d’entreprise s’inscrit dans le long terme et
repose sur la cohérence et la continuité de l’action dans
le temps.
 La stratégie est mise en œuvre en prenant en compte les
variables environnementales (meso, micro et macro-
environnement), ainsi que les atouts et faiblesses de
l’entreprise.
 Aperçu sur les modèles PESTEL, SWOT, 5 forces de
Porter.
 Aperçu sur les stratégies génériques (domination par les
coûts et volumes, différenciation et niches), des
stratégies de développement (intégration verticale vers
l’amont et l’aval, diversification, impartition,,,).
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H.Rabeh
Direction générale:
La stratégie d’entreprise
Le modèle PESTEL
 Les tendances de l’environnement (marché):

 Politiques
 Economiques

 Sociétales, démographiques

 Evolutions Technologiques

 Ecologiques

 Evolution de la réglementation…

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Direction générale:
La stratégie d’entreprise
Le modèle 5 forces de Michael Porter
 Fournisseurs
 Concurrents
 Taille
 Positionnement

 Les classer visuellement

 Les circuits de distribution

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H.Rabeh
Direction générale:
La stratégie d’entreprise
La chaine de valeur de Michael Porter

16/10/2023 16
H.Rabeh
Direction générale:
La stratégie d’entreprise
Le SWOT et le positionnement stratégique
Menaces
Opportunités
externes
(décrire)
(décrire)

Forces Faiblesses
internes internes
(décrire) (décrire)

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H.Rabeh
Direction générale:
L’organisation de l’entreprise

Organisation Organisation
administrative : productive:
-Statut juridique -Le cycle de
-Locaux production
-Direction -La saisonnalité
Répartition des tâches support :
-Gestion, comptabilité
-Marketing,
- Communication
16/10/2023 -Informatique 18
H.Rabeh
Direction générale:
La mission sociale

Les entreprises Les entreprises

doivent assumer doivent assumer
leurs leurs
responsabilités responsabilités
envers sociétales environnementa
les
Un ensemble d’individus qui se sont réunis
pour réaliser un objectif commun
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H.Rabeh

2. Les fonctions
comptable et financière
H.Rabeh

Fonctions comptable et financière

Finance - Evaluer les besoins en financement

et Obtenir des ressources
financières.
- Contrôle des dépenses/recettes,
caisse, banque.
Finance et - Prêts et crédits.
comptabilité - Investissements.
Comptabilité - Relevé des opérations comptables.
- Préparation du bilan et de compte de
résultat et les annexes.
- Fournir des données à la direction
générale.
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H.Rabeh

Fonctions comptable et financière

 Tenir une comptabilité
 Enregistrer des opérations dans les comptes
 Stocker des informations
 Produire des états périodiques (balance) et annuels (bilan,
compte de résultat…)
 Source d’information
 À usage interne/externe
 Analyser les produits et les charges de manière à fournir des
indicateurs permettant le suivi des coûts et le contrôle des
réalisations par rapport aux objectifs.

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H.Rabeh

Fonctions comptable et financière

 La comptabilité générale a un caractère
obligatoire
 La mondialisation conduit à harmoniser
l’information financière, ce qui pose le problème
de la normalisation.

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H.Rabeh

LES COMPTES ANNUELS

Une obligation pour toute personne ayant la qualité de commerçant
(sont élaborés à la fin de chaque exercice (31/12/N))

Le BILAN: Recense à un moment donné les éléments relatifs à l’actif

et au passif de l’entreprise.

Le COMPTE DE RÉSULTAT indique le montant total des charges

(consommation de matières premières, frais de personnel…), le
montant total des produits (ventes…) et le résultat pour un exercice
donné.

L’ANNEXE LEGALE contient des informations facilitant la

compréhension des deux comptes précédents (ex explications sur les
charges
16/10/2023
et les produits…) 24
H.Rabeh
La structure du bilan

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H.Rabeh
La structure du compte de résultat

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H.Rabeh

Fonctions comptable et financière

 Fonction financière :
 Analyser les équilibres indispensables à la pérennité
de l’entreprise
 Arbitrer les choix nécessaires à cet objectif

 Assurer et maintenir la rentabilité de l’entreprise

 Garantir la solvabilité de l’entreprise

 Gérer les risques inhérents à l’acte d’entreprendre.

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H.Rabeh

Fonctions comptable et financière

La fonction financière (la prise de décision
financière)
 Besoins et ressources (bilan),
 Projections de chiffre d’affaires (recettes),
 Charges directes et indirectes (marge, point
mort, seuil de rentabilité…),
 Projections de rentabilité (VAN, TRI, DR),
 Gestion des risques (de différentes natures) et la
stratégie de traitement des risques),
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H.Rabeh

La capacité d’autofinancement
La capacité d’autofinancement (CAF) :
Pour financer ses différents besoins, l’entreprise dispose de ressources
de différentes origines:

-Des ressources d’origine externe : Les augmentations du capital par

apport, les emprunts et les subventions…etc.
-Des ressources d’origine interne : s’agissant de la capacité
d’autofinancement, généré par l’activité de l’entreprise.

La capacité d’autofinancement représente pour l’entreprise l’excédent

des ressources internes dégagé durant l’exercice par l’ensemble de son
activité et qu’elle peut destiner à son autofinancement.
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H.Rabeh

La capacité d’autofinancement
La capacité d’autofinancement peut être schématisée de la façon
suivante:

Charges Produits

Charges décaissables
Produits encaissables

Charges non CAF

décaissables

Produits non-
Résultat encaissables
30
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H.Rabeh
Analyse de la structure financière
Le Fond de Roulement (FR)

Une des règles de l’équilibre financier c’est que les emplois durables
doivent être financés par des resources stables.
Le FR représente une ressource durable mise à disposition de
l’entreprise pour financer des besoins du cycle d’exploitation ayant un
cratactère permanent.
DEFINITION FINANCIERE SUCCINTE
FR = Capitaux permanents - immobilisations nettes

SIGNIFICATION ECONOMIQUE
FR = Ressources permanentes - Emplois permanents
Il s’agit d’une ressource durable dont l’entreprise va disposer
>> pour alimenter son exploitation
>> pour couvrir tout ou partie des besoins liés à son exploitation.

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H.Rabeh
ANALYSE DE LA STRUCTURE FINANCIERE
Le Fond de Roulement (FR)

Le Besoin en Fond de Roulement (BFR)

Le cycle d’exploitation est constitué des opération de : achat, fabrication et vente.
Il crée des flux réels (de MP, Marchandise et de produits) et des flux financiers
(encaissements, décaissements).
Les décalages dans le temps entre les flux réels et les flux financiers font naitre des dettes et
des créances.

BFR = Besoins de financement du cycle – Ressources de financement du cycle

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H.Rabeh
ANALYSE DE LA STRUCTURE FINANCIERE
La Trésorerie (TR)

Toutes les opérations de l’entreprise se matérialisent par des flux d’entrée ou des flux de
sortie de trésorerie.
La trésorerie exprime le surplus ou l’insuffisance de marge de sécurité financière après le
financement du BFR.

TR= Fond de Roulement (Net Global) – Besoins en Fond de roulement

La trésorerie est également calculée de la manière suivante:

Disponibilités – Crédit de trésorerie

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Application sur le FR, BFR et TN

A- Le bilan : Soit le bilan simplifié suivant : Bilan au 31-12-N

Actif Passif
Actif Immobilisé 2 000 Capitaux propres 2000
Actif circulant (hors trésorerie) 2 800 Dettes de financement 400
Trésorerie 200 Passif circulant (hors trésorerie) 2600

Total 5 000 Total 5 000

F.D.R. = 2 400 - 2 000 = 400
B.F.R. = 2 800 - 2 600 = 200
Trésorerie nette = Trésorerie-actif - trésorerie-passif = 200
Ou F.D.R.- B.F.R = 400 - 200 = 200
A priori, on peut affirmer que, sur la base du bilan ci-dessus, la situation de l'entreprise est saine :
le F.D.R. (400) permet de financer le B.F.D. (200) et autorise l’entreprise à détenir 200 de
disponibilités.

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H.Rabeh
Evaluer la rentabilité financière d’un projet
d'investissement
VAN, TRI, DR

La Valeur Actuelle Nette (VAN) : Il s'agit de la

valeur des flux de trésorerie nets actualisés créée par
l'investissement pendant sa durée de vie.
Le Taux de Rentabilité Interne est un indicateur de rentabilité financière du projet
d’investissement.
Le TRI représente également le taux d'actualisation pour lequel la valeur actuelle
nette (VAN) d'un projet est nulle : TRI = (flux entrants / flux sortants) ^ [(1 / t) - 1]

Le Délai de récupération ou Pay-back : un critère de risque qui permet

de mesurer le temps nécessaire pour que la somme actualisée des flux
de trésorerie prévisionnels puisse permettre la récupération du coût subi
par l'investissement.
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H.Rabeh
Evaluer la rentabilité financière d’un projet
d'investissement
APPLICATION: VAN, TRI, DR

De l’analyse d’un projet d’investissement P, on retient les informations suivantes :

o Capital investi : 900 de matériels amortissables linéairement en 5 ans ;
o Durée de vie : 5 ans ;
o Valeur résiduelle, nette d’impôts, au terme des 5 ans : 10.
Les prévisions d’exploitation sont données par le tableau ci-dessous :

Années 2006 De 2007 à 2010

Chiffre d’affaire HT 900 1200
Charges d’exploitation
360 480
variables
Charges d’exploitation fixes
300 300
(hors amortissements)

1. Calculer les flux nets de liquidités attendus du projet (taux de l’IS : 33 1/3%)
2. Calculer la VAN, le TRI et le délai de récupération, sachant que le taux de
rentabilité minimum exigé est de 8%. Conclure.
3. Sachant que le besoin en fond de roulement représente un mois de CAHT,
expliquez comment cette information sera prise en compte dans les calculs et
calculez le VAN à 8%.
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H.Rabeh
Evaluer la rentabilité financière d’un projet
d'investissement
APPLICATION: VAN, TRI, DR

Solution :

1°) Flux nets de liquidités prévisionnels.

Années 2006 De 2007 à 2010

CAHT 900 1200
Charges variables 360 480
Charges fixes 300 300
900 900
Dot. Aux amortissements = 180 = 180
5 5
Résultat avant impôts 900 – 360 – 300 – 180 = 60 1200-480-300-180 = 240
601 –
33 + 1/3
2401 –
33 + 1/3
Résultat net = 40 = 160
 100   100 
Flux nets de liquidités 40 + 180 = 220 160 + 180 = 340
2°)
 VAN au taux de 8%
VAN = 220(1,08) – 1 + 340(1,08) – 2 + 340(1,08) – 3 + 340(1,08) – 4 + (340 + 10)(1,08) – 5
– 900
VAN ≈ 353,22

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H.Rabeh
Evaluer la rentabilité financière d’un projet
d'investissement
APPLICATION: VAN, TRI, DR
 TRI
900 = 220(1+x) – 1 + 340(1+x) – 2 + 340(1+x) – 3 + 340(1+x) – 4 + (340 + 10)( 1+x) – 5
On trouve TRI = 20,98 %
 Délai de récupération : 3ans, 6mois et 14 jours
Années 1 2 3 4 5
Cash-flows 220 340 340 340 350
Cash-flows
actualisés 204 291 270 250 238
Cumul 204 495 765 1 015 1 253

délai de récupération 3.539786541

an 3
mois 6
jours 14

La VAN est largement positive et le TRI est très au-dessus du taux de rentabilité exigé par
l’entreprise ; le projet est donc rentable.
Le délai de récupération doit être comparé à une durée maximum fixée par l’entreprise.
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H.Rabeh
LE COMPTE DE RESULTAT DIFFERENTIEL
Compte de résultat différentiel: Point mort, seuil de rentabilité…etc
Introduction: Typologies des charges:

On constate que certaines charges de l‘entreprise varient selon l’activité

et que d’autres sont indépendantes de l’activité. Cette classification peut
être mesurer :
1. Charges fixes ou de structure : liée à la structure de l’entreprise
indépendamment du niveau de l’activité. Ex : loyer, assurance, salaire..
2. Charges variables ou opérationnelles: Sont proportionnelles à
l’activité. Ex : achat de matières consommées, transport »
3. Charge mixtes ou semi-variables: Ex: salaire du personnel,
électricité…
Le reclassement des charges en charge opérationnelle et de structure
permet de mettre en évidence le coût variable et la marge sur coût
variable par activité ou par produit.
Les coûts variables sont à repartir entre les produits ou les activités afin
39
de16/10/2023
calculer le coût variable de chaque produit ou de chaque activité.
H.Rabeh
LE COMPTE DE RESULTAT DIFFERENTIEL
Compte de résultat différentiel: Point mort, seuil de rentabilité…etc
Introduction: Typologies des charges:
La différence entre les totale des charges et les charges variables
représentent les charges fixes qui sont supportées par l'entreprise
quelque soit le volume de vente réalisé dans une structure donnée.
La Marge sur coût variable (MSCV):
On a: PV = MSCV + CV, D'ou: MSCV=PV--CV
La MSCV s'exprime en pourcentage de chiffre d'affaire
Donc :TMSCV= MSCV/chiffre d'affaire ×100.
La Somme marges sur coût variable par produit déduction faite des
coûts fixés globaux permet de déterminer les résultats de entreprise.
Somme des marges Coût variable - Somme des charges fixes = Résultats
de entreprise
Le calcul des coûts variables, de marge sur coût variable, de coûts fixes et de résultat se
représente dans un tableau intitulé le compte de résultat différentiel :
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H.Rabeh
LE COMPTE DE RESULTAT DIFFERENTIEL
Compte de résultat différentiel: Point mort, seuil de rentabilité…etc
Le compte de résultat différentiel

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H.Rabeh
LE COMPTE DE RESULTAT DIFFERENTIEL
Compte de résultat différentiel: Point mort, seuil de rentabilité…etc
Le seuil de rentabilité est le niveau d’activité (chiffre d’affaires ou nombre de produits) que
l’entreprise doit atteindre pour couvrir l’intégralité de ses charges (fixes et variables) et par
lequel elle ne dégage ni bénéfice ni perte.

CA = SR : ni perte ni bénéfice ;
CA > SR : bénéfice ;
CA < SR : perte
Le SR permet de calculer le montant du chiffre d’affaire à partir de quel l’activité est
rentable et la date a la quel l’activité devient rentable, il permet également d’apprécier
la sécurité dont dispose l'entreprise si la conjoncture devient défavorable et d'estimer
le résultat prévisionnel.

Le calcul du SR s’effectue à partir des éléments du compte de résultat différentiel, il est

nécessaire de calculer la marge sur coût variable, et d’exprimer celle-ci en pourcentage % du
chiffre d’affaire.
Taux de marge sur coût variable = 𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒 𝑠𝑢𝑟 𝑐𝑜û𝑡 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒/ 𝐶ℎ𝑖𝑓𝑓𝑟𝑒 𝑑’𝑎𝑓𝑓𝑎𝑖𝑟𝑒 ×100
Une fois le taux de marge sur coût variable est calculé, on peut calculer le Seuil de rentabilité via
la formule suivante :
𝑆𝑅16/10/2023
𝑒𝑛 𝑣𝑎𝑙𝑒𝑢𝑟=𝐶ℎ𝑎𝑟𝑔𝑒𝑠 𝑓𝑖𝑥𝑒𝑠/𝑇𝑎𝑢𝑥 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑟𝑔𝑒 𝑠𝑢𝑟 𝑐𝑜û𝑡 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒 42
H.Rabeh
LE COMPTE DE RESULTAT DIFFERENTIEL
Compte de résultat différentiel: Point mort, seuil de rentabilité…etc
La formule précédente nous permet de calculer le seuil de rentabilité en valeur, néanmoins,
on peut aussi calculer le seuil de rentabilité en quantité via la formule suivante :
𝑆𝑅 𝑒𝑛 𝑄𝑡é=𝐶ℎ𝑎𝑟𝑔𝑒𝑠 𝑓𝑖𝑥𝑒𝑠/𝑇𝑎𝑢𝑥 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑟𝑔𝑒 𝑠𝑢𝑟 𝑐𝑜û𝑡 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑖𝑟𝑒
Ou:
𝑆𝑅 𝑒𝑛 𝑄𝑡é=𝑆𝑒𝑢𝑖𝑙 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑛𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑣𝑎𝑙𝑒𝑢𝑟/𝑃𝑟𝑖𝑥 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 𝐻𝑇 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑖𝑟𝑒

Le point mort :
Le point mort représente la date à laquelle le seuil de rentabilité est atteint, il permet de
connaître le temps nécessaire pour atteindre le seuil et se calcule à partir de la formule
suivante :
𝑃𝑜𝑖𝑛𝑡 𝑚𝑜𝑟𝑡=𝑆𝑒𝑢𝑖𝑙 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑛𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑡é/𝐶ℎ𝑖𝑓𝑓𝑟𝑒 𝑑′𝑎𝑓𝑓𝑎𝑖𝑟𝑒×12 𝑚𝑜𝑖𝑠 (𝑜𝑢 360 𝑗𝑜𝑢𝑟𝑠)

La marge de sécurité:
Lorsque le chiffre d’affaire est supérieur au seuil de rentabilité, l’entreprise peut calculer
l’activité rentable encore appelée marge de sécurité (CA – SR).
16/10/2023 43
H.Rabeh
LE COMPTE DE RESULTAT DIFFERENTIEL

Compte de résultat différentiel: Point mort, seuil de rentabilité…etc

On peut calculer aussi l’indice de sécurité. Il mesure la marge de sécurité en

pourcentage du chiffre d’affaire.
𝐼𝑛𝑑𝑖𝑐𝑒 𝑑𝑒 𝑠é𝑐𝑢𝑟𝑖𝑡é=𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑢𝑟𝑖𝑡é/𝐶ℎ𝑖𝑓𝑓𝑟𝑒 𝑑′𝑎𝑓𝑓𝑎𝑖𝑟𝑒 ×100 .

Applications sur le Compte de résultat différentiel, seuil de rentabilité,

point mort, indice de sécurité…TD

16/10/2023 44
H.Rabeh
LE COMPTE DE RESULTAT DIFFERENTIEL
Le Seuil de Rentabilité
La société RIM-fraîche fabrique et commercialise des machines à crème-fraîche pour les
professionnels. Au début de l’exercice 2018, la société a mis sur le marché un nouveau
modèle dont la référence est : 18HR.
Voici les données de l’exercice 2018 :

Le travail demandé :
-Présentez, pour l’exercice 2018, le compte de résultat différentiel de ce produit.
-Calculer le seuil de rentabilité en valeur et en quqntité.
-Indiquer le point mort, sachant que l’activité est régulière sur douze mois. Indiquer la marge
45
de sécurité
H.Rabeh

3. La fonction
commerciale et la
démarche marketing
H.Rabeh

La fonction commerciale et la
démarche marketing
 Interface entre l’entreprise et le marché.
 Distribuer ce qui est produit dans l’entreprise
 La démarche mercatique :
 Définir les comportements des consommateur
 Accéder aux informations nécessaires à l’étude de
marché
 Positionnement du produit ce qui intègre une
démarche stratégique.

16/10/2023 47
H.Rabeh

La fonction commerciale et la
démarche marketing
Achats - Connaissance du marché, sélection des
fournisseurs.
- Les achats de biens et des services.
- Traitement des achats.
Stockage - Organisation d’articles.
- Gestion des stocks.
- Logistique, entrée et sortie de la marchandise ou de MP.
Commerciale
Ventes - Vente de produits ou de services.
- Service clients et service après-vente.
- Exécution du plan marketing.
Marketing - Étude de marchés.
- Plan marketing, stratégies de conception pour le
lancement de nouveaux produits.
16/10/2023 - Publicité et propagande. 48
H.Rabeh

La fonction commerciale et la
démarche marketing
La valorisation des stocks
 Méthodes:

 FIFO (PEPS: premier entrée, premier sortie)

 LIFO (dernier entré, dernier sorite)
 CUMP (coût unitaire moyen pondéré)

16/10/2023 49
H.Rabeh

La fonction commerciale et la
démarche marketing
Les consommateurs: segmentation
 Les décrire
 Comportement
 Introduire les différents segments de consommateurs
 Exemple de profil-type de consommateur

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H.Rabeh

La fonction commerciale et la
démarche marketing
Stratégie de conquête commerciale
 Les 4 Ps
 La communication,
 Le plan d’actions commerciales et les coûts
correspondants.

16/10/2023 51
H.Rabeh

4. Fonction « gestion du
personnel » :
la gestion des ressources
humaines
H.Rabeh

Fonction « personnel » :
la gestion des ressources humaines
 Les ressources humaines apportent une forte
contribution à la valeur ajoutée et à la
compétitivité de l’entreprise.
 Gestion efficiente en fonction de l’évolution de
l’entreprise, de son environnement (mondialisation,
incertitude économique), des mutations
technologiques, les attentes du personnel, la
législation du travail.

16/10/2023 53
H.Rabeh

Fonction « personnel »:
la gestion des ressources humaines
 Maintenir l’adéquation entre les besoins et les
ressources en personnel de l’entreprise
 Mise en œuvre d’une gestion prévisionnelle de
l’emploi et des compétences.
 Les grands objectifs :
 Rechercher la flexibilité
 Favoriser l’implication des salariés dans la réussite de
l’entreprise.
 Surveiller les dysfonctionnements sociaux.

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H.Rabeh

Fonction personnelle :
la gestion des ressources humaines
Personnel - Sélection du personnel.
- Techniques et programmes d'embauche du personnel.
- Promotion, changements de statut, et statistiques du personnel.
Rétribution - Elaboration des fiches de paie.
- Inscriptions et radiations.
- Paiements aux organismes publics, Ex. SS, CNAM.
- Contrôle des absences et des retards.
Ressources
humaines - Elaboration des fichiers de données.
Sécurité et - Règles de sécurité et d’hygiène.
hygiène - Inspection des équipements et des matériaux, conformément aux normes.
- Recherches et rapports sur les accidents du travail.
- Sensibilisation à l'hygiène et à la sécurité.
Médecine du - Examens et soins médicaux.
travail, Buvette - Élimination des risques pour la santé : enquête sur les causes des absences, .
- Buvette, restaurant
H.Rabeh

Fonction personnelle :
la gestion des ressources humaines
MOTIVATION DU PERSONNEL/
ABRAHAM MASLOW

Besoins d’accomplissement de soi

Besoins d’estime

Besoins d’appartenance

Besoins de sécurités

Besoins physiologiques

MOTIVATION DU PERSONNEL/
LA THEORIE X ET Y
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5. Système d’information
de l’entreprise
H.Rabeh

Système d’information de l’entreprise

 Point commun entre toutes les organisations
quelle que soit leur activité.
 L’information : matière première fondamentale
de l’organisation
 Comprendre la nature et définir les outils
 Technologies de l’information

 Son rôle dans l’entreprise

 Coordination
 Participe à la cohérence de l’organisation

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H.Rabeh

6. Recherche et
développement (R&D)
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Recherche et développement

Recherche fondamentale :
« Découverte »
Recherche appliquée : « Invention »
Recherche et développement :
« Innovation »

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Recherche et Développement :
Les enjeux
 Contraintes économiques :
 Incertitude du marché
 Instabilité de l’offre et de la demande

 Conséquences :
 Raccourcissement de la durée de vie des produits
 Raccourcissement de la durée de vie des procédés et des
techniques
 Globalisation de la concurrence en terme géographique et
sectoriels

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Recherche et développement
Management
des ressources technologiques
 Inventorier :
 Les savoir-faire, les technologies, la concurrence
 Evaluer
 Optimiser :
 l’emploi des ressources technologiques
 Enrichir
 Le capital technologique de l’entreprise
 Sauvegarder
 Le patrimoine technologique
 Surveiller :
 Veille technologique

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Recherche et Développement :
Les enjeux
 Nouvelle révolution industrielle :
 Technologies de l’information :
 Électronique, informatique, télématique
 Technologies du vivant :
 Biotechnologies, matériaux vivants
 Capitalistique :
 Gestion du savoir et du savoir-faire
 Révolution globale
 Technologie du vivant : information horizontale qui s’insère dans la
quasi-totalité des secteurs de l’entreprise
 Processus découverte/invention/innovation

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7. La fonction
« production »
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La fonction production
 Transformer la matière première en produit fini
 Activité centrale des entreprises
Fabrication - Planifier et fixer des
objectifs de production.
- Transformer les matières
Technique / premières en produits finis.
Production

Contrôle de la qualité - Contrôle des outputs.

- Evaluation de la production.

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Les nouvelles tendances dans la fonction

de production
 Spécialisation des unités de production
 Unités productives par gammes de produit homogènes
 Concentration sur les métiers
 Intégration de la conception du produit et son
processus de fabrication
 Nouvelles technologies de production flexible
 Nouvelles technologies permettant de concilier recherche de la
productivité et processus de production adaptable en volume et
en variété
 Nouveaux modes d’organisation du travail
 Elargissement de la tâche
 Création de groupes de travail relativement autonomes
 Nouvelles structures transversales (groupes projets, cercles de
qualité)
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Fonction de production
Globalisation des opérations
 Remise en cause des principes de la division
taylorienne
 Réagir rapidement aux aléas de la demande
(volume, variété…)
 Raccourcir les délais,
 Limiter les en-cours
 Mobiliser les compétences des opérateurs

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Fonction de production
Indicateurs de performances

Délais,

Qualité,

Coûts

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Gestion de production
Les enjeux
 Recherche de flexibilité :
 Satisfaire et adapter le produit à la demande du client
 Organiser en fonction de l’évolution du marché
 Stratégie d’alliances et de coopération
 Recherche de qualité :
 Amélioration continue
 Maîtrise du temps :
 Réactivité et délai pour maintenir son avantage concurrentiel

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8. La fonction logistique
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Logistique
 Évolution de la gestion de production en terme de
réactivité et de flexibilité impliquent une nouvelle
approche des relations avec les fournisseurs.
 Mise en place de politiques de flux tendus qui font
évoluer la façon d’aborder la gestion des stocks.
 Gestion de l’ensemble des flux physiques et
informationnels liés aux approvisionnements et au
stockage
 La chaîne logistique

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9. La qualité
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La qualité
 Fonction transversale
 Démarche qui concerne toute l’entreprise
 Enjeu essentiel de la compétitivité à tous les
stades de l’organisation
 Démarche qualité :
 S’appuie sur des normes
 Certifiée par des contrôles effectués par des
organismes indépendants qui en valident la
pertinence.

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Merci de votre attention!

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