食品安全衛生管理法

本文是中華民國法規。

相关中华人民共和国法律法规，可参见中华人民共和国食品安全法。

本文是中華民國法規。

相關澳門法例，可參見第5/2013號法律。

本文是中華民國法規。

相關日本法，可參見ja:食品衛生法。

本文是中華民國法規。

相關大韓民國法律，可參見ko:식품위생법、(食品衛生法)。

食品安全衛生管理法 (前食品衛生管理法)
沿革
中華民國法律

中華民國 64 年 1 月 17 日制定32條

中華民國 64 年 1 月 28 日公布^{1.總統（64）台統（一）義字第 472 號令制定公布全文 32 條}

中華民國 72 年 11 月 1 日修正全文38條

中華民國 72 年 11 月 11 日公布^{2.總統（72）台統（一）義字第 6260 號令修正公布全文 38 條}

中華民國 86 年 4 月 15 日修正第17, 38條

中華民國 86 年 5 月 7 日公布^{3.總統（86）華總（一）義字第 8600104850號令修正公布第 17、38 條條文}

中華民國 89 年 1 月 14 日修正全文40條

中華民國 89 年 2 月 9 日公布^{4.總統（89）華總一義字第 8900031590 號令修正公布全文 40 條；並自公布日起施行}

中華民國 91 年 1 月 8 日增訂第29之1條

修正第14, 27, 29至33, 35, 36條

中華民國 91 年 1 月 30 日公布^{5.總統（91）華總一義字第09100020680 號令修正公布第 14、27、29～33、35、36 條條文；並增訂第 29-1 條條文}

中華民國 97 年 5 月 23 日修正第2, 11, 12, 17, 19, 20, 24, 29, 31至33, 36條

增訂第14之1, 17之1條

中華民國 97 年 6 月 11 日公布^{6.總統華總一義字第09700080101號令修正公布第 2、11、12、17、19、20、24、29、31～33、36 條條文；並增訂第 14-1、17-1 條條文}

中華民國 99 年 1 月 5 日修正第11條

中華民國 99 年 1 月 27 日公布^{7.總統華總一義字第09900015801號令修正公布第 11 條條文}

中華民國 100 年 6 月 10 日修正第31, 34條

中華民國 100 年 6 月 22 日公布^{8.總統華總一義字第10000128141號令修正公布第 31、34 條條文}

中華民國 101 年 7 月 25 日修正第11, 17之1, 31條

中華民國 101 年 8 月 8 日公布^{9.總統華總一義字第10100177741號令修正公布第 11、17-1、31 條條文}

中華民國 102 年 5 月 31 日修正全文60條

中華民國 102 年 6 月 19 日公布^{10. 總統華總一義字第10200115241號令修正公布全文 60 條；除第 30 條申報制度與第 33 條保證金收取規定及第 22 條第 1 項第 5 款、第 26 條、第 27 條，自公布後一年施行外，自公布日施行
中華民國一百零二年七月十九日行政院院臺規字第1020141353號公告第 6 條第 1 項所列屬「食品藥物管理局」、「疾病管制局」權責事項，自一百零二年七月二十三日起分別改由「衛生福利部食品藥物管理署」、「衛生福利部疾病管制署」管轄}

中華民國 103 年 1 月 28 日修正前[食品衛生管理法]為本法

並增訂第48之1, 49之1, 55之1, 56之1條

修正第3, 4, 6至8, 16, 21, 22, 24, 25, 30, 32, 37, 38, 43至45, 47, 48, 49, 50, 52, 56, 60條

中華民國 103 年 2 月 5 日公布^{11. 總統華總一義字第10300017801號令修正公布名稱及第 3、4、6～8、16、21、22、24、25、30、32、37、38、43～45、47、48、49、50、52、56、60 條條文；增訂第 48-1、49-1、55-1、56-1 條條文；除第 30 條申報制度與第 22 條第 1項第 4、5 款自一百零三年六月十九日施行及第 21 條第 3 項自公布後一年施行外，自公布日施行
（原名稱：食品衛生管理法；新名稱：食品安全衛生管理法）}

中華民國 103 年 11 月 18 日增訂第2之1, 42之1, 49之2條

修正第5, 7, 9, 10, 22, 24, 32, 35, 43, 44, 47, 48, 49, 49之1, 56, 56之1, 60條

中華民國 103 年 12 月 10 日公布^{12. 總統華總一義字第10300184621號令修正公布第 5、7、9、10、22、24、32、35、43、44、47、48、49、49-1、56、56-1、60 條條文；增訂第 2-1 、42-1、49-2 條條文；除第 22 條第 1 項第 5 款應標示可追溯之來源或生產系統規定，自公布後六個月施行；第 7 條第 3 項食品業者應設置實驗室規定、第 22 條第 4 項、第 24 條第 1 項食品添加物之原料應標示事項規定、第 24 條第 3 項及第 35 條第 4 項規定，自公布後一年施行外，自公布日施行}

中華民國 104 年 1 月 20 日修正第8, 25, 48條

中華民國 104 年 2 月 4 日公布^{13. 總統華總一義字第10400012551號令修正公布第 8、25、48 條條文}

中華民國 104 年 11 月 27 日增訂第15之1條

修正第41, 48條

中華民國 104 年 12 月 16 日公布^{14. 總統華總一義字第10400146741號令修正公布第 41、48 條條文；並增訂第 15-1 條條文}

中華民國 106 年 10 月 31 日修正第9, 21, 47, 48, 49之1, 56之1條

中華民國 106 年 11 月 15 日公布^{15. 總統華總一義字第10600137341號令修正公布第 9、21、47、48、49-1、56-1 條條文}

中華民國 106 年 12 月 29 日修正第28條

中華民國 107 年 1 月 24 日公布^{16. 總統華總一義字第10700007751號令修正公布第 28 條條文}

中華民國 108 年 3 月 19 日修正第4條

中華民國 108 年 4 月 3 日公布^{17. 總統華總一義字第10800033101號令修正公布第 4 條條文}

中華民國 108 年 3 月 22 日增訂第18之1條