کاچی
از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
کاچی یک دسر ایرانی است ولی می‌توان آن را در شام به عنوان غذا به همراه نان میل کرد. کاچی به علت دارا بودن آرد و کره دارای انرژی زیادی می‌باشد. به عنوان مثال، انرژی حاصل از کره و آرد، به تنهایی، با مقادیر داده شده در تهیه این کاچی، ۳۱۱۵ کالری می‌باشد که انرژی قابل توجهی است. به همین دلیل برای افراد لاغر و کسانی که دچار ضعف می‌شوند، دسر مناسبی می‌باشد.[۱]
کاچی را با آرد، شکر، گلاب، کره، روغن و زعفران درست می‌کنند. در گذشته با روغن حیوانی فراوان تهیه می‌شد. کاچی را با آرد برنج نیز درست می‌کنند.[۲]
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- ↑ &tor= وب‌گاه آشپز ایرانی مقدار
|پیوند=را بررسی کنید (کمک) بازیابی‌شده در ۱۹ آوریل ۲۰۰۹. - ↑ «طرز تهیه کاچی با آرد گندم خوشمزه و مجلسی».
| |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: