Agricultura de Galicia
Tradicionalmente, a agricultura galega, caracterizada polo minifundismo, baseouse no policultivo e no traballo intensivo. Nos últimos tempos, o sector experimentou cambios profundos de cara á súa modernización.
Cultivos
[editar | editar a fonte]
Na actualidade [Cómpre referencia], os cultivos de maior extensión son os seguintes:
- Plantas forraxeiras (millo forraxeiro e praderías polifitas): 230 987 ha de superficie e 11 342 200 t de produción. Son a base da produción gandeira galega e, xunto cos prados e pasteiros, constitúen o eixe da paisaxe agraria na meirande parte do territorio.
- Cereais: o trigo e o centeo ocupan 24 156 ha de superficie, cunha produción de 62 738 t.
- Vide: 30 806 ha de superficie, das que o 25,3% está acollido a algunha das denominacións de orixe, e 234 744 t de produción. As maiores extensións de viñedo danse nas provincias de Pontevedra e Ourense.
- Pataca: 22 413 ha de superficie e 462 781 t de produción. É un cultivo tradicional moi prezado pola súa calidade e sabor. O 3% da superficie está acollida á denominación específica Pataca de Galicia, cunha produción de 3 604 t.
- Cultivos hortícolas: a produción de tomate, leituga, cebola, feixón verde, repolo e coliflor conta cunha superficie de 7 140 ha. Son produtos de alta calidade, vinculados a pequenas hortas familiares, en gran parte orientados ó autoconsumo, pero cunha clara tendencia a adaptarse ós mercados e a conseguir unha maior profesionalización.
