| dbo:abstract
|
- Beef kway teow or beef kwetiau is a Maritime Southeast Asian dish of flat rice noodles (kway teow) stir-fried and topped with slices of beef or sometimes beef offal, served either dry or with soup. The dish is commonly found in Southeast Asian countries, especially Singapore and Indonesia, and can trace its origin to Chinese tradition. It is a popular dish in Singaporean cuisine and among Chinese Indonesians, where it locally known in Indonesian as kwetiau sapi. (en)
- Kwetiau sapi adalah hidangan kwetiau yang ditumis dengan campuran daging sapi dan terkadang juga ditambahi jeroan sapi (urat/tendon, hati, babat). Kwetiau sapi dapat disajikan berkuah atau tanpa kuah, tetapi umumnya ditumis dengan sedikit kuah. Hidangan ini adalah hidangan Tionghoa yang lazim ditemukan di Asia Tenggara, seperti di Indonesia, Singapura, dan Malaysia, dan dapat dilacak asal-usulnya sebagai hidangan Tionghoa dari Kanton. Hidangan ini populer di kalangan orang Tionghoa Indonesia dan juga di antara penduduk Singapura. (in)
|
| dbo:alias
| |
| dbo:cuisine
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Kway teow (flat rice noodles), beef tenderloin, gula Melaka, sliced, dried black beans, garlic,dark soy sauce, lengkuas (galangal or blue ginger), oyster sauce, soya sauce, chilli and sesame oil
|
| dbo:region
| |
| dbo:servingTemperature
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 4606 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
| |
| dbp:caption
|
- Kwetiau siram sapi, poured beef kway teow served in Jakarta (en)
|
| dbp:course
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Kway teow , beef tenderloin, gula Melaka, sliced, dried black beans, garlic, dark soy sauce, lengkuas , oyster sauce, soya sauce, chilli and sesame oil (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:nationalCuisine
|
- Indonesia and Singapore (en)
|
| dbp:region
| |
| dbp:served
| |
| dbp:variations
|
- Fried beef kway teow, Hainanese-style beef noodles (en)
|
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dc:type
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Beef kway teow or beef kwetiau is a Maritime Southeast Asian dish of flat rice noodles (kway teow) stir-fried and topped with slices of beef or sometimes beef offal, served either dry or with soup. The dish is commonly found in Southeast Asian countries, especially Singapore and Indonesia, and can trace its origin to Chinese tradition. It is a popular dish in Singaporean cuisine and among Chinese Indonesians, where it locally known in Indonesian as kwetiau sapi. (en)
- Kwetiau sapi adalah hidangan kwetiau yang ditumis dengan campuran daging sapi dan terkadang juga ditambahi jeroan sapi (urat/tendon, hati, babat). Kwetiau sapi dapat disajikan berkuah atau tanpa kuah, tetapi umumnya ditumis dengan sedikit kuah. Hidangan ini adalah hidangan Tionghoa yang lazim ditemukan di Asia Tenggara, seperti di Indonesia, Singapura, dan Malaysia, dan dapat dilacak asal-usulnya sebagai hidangan Tionghoa dari Kanton. Hidangan ini populer di kalangan orang Tionghoa Indonesia dan juga di antara penduduk Singapura. (in)
|
| rdfs:label
|
- Beef kway teow (en)
- Kwetiau sapi (in)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
