| dbo:abstract
|
- Les mandonguilles de Matsà o kneydlech (pl.) (kneydel, singular) en Jiddisch, (també boles de Matsà ) són una recepta típica de la cuina asquenazita (jueus d'Europa central i oriental) elaborat a força de farina de matsà. Se solen servir amb una sopa calenta. És menjar típic de Pésaj. (ca)
- Matzeknödel (jiddisch קניידלעך Knaidlech, Singular קניידל Knaidl) sind eine bei aschkenasischen Juden beliebte Suppeneinlage, die besonders während des Pessachfestes, aber auch am Schabbat und an anderen Feiertagen serviert wird. In Amerika sind Matzeknödel als Matzah Balls und die Suppe als Matzah Ball Soup allgemein bekannt und werden als Speise nicht nur von Juden gemocht. (de)
- Las bolas de matzah, conocidas en yidis como knaydlaj (pl. de knaydel), también llamadas bolas de matza, bolas de matzo o bolas de matzoh son una receta típica de la cocina asquenazí (judíos de Europa central y oriental) elaborado a base de harina de matzah. Se suelen servir con una sopa caliente. Es comida típica de Pésaj. (es)
- Matzah balls (Yiddish: קניידלעך kneydlekh pl., singular קניידל kneydl; with numerous other transliterations) or matzo balls are Ashkenazi Jewish soup dumplings made from a mixture of matzah meal, beaten eggs, water, and a fat, such as oil, margarine, or chicken fat. Matzah balls are traditionally served in chicken soup and are a staple food on the Jewish holiday of Passover, though they are not eaten during Passover by those who observe a prohibition on soaking matzah products. The texture of matzah balls may be light or dense, depending on the recipe. Matzah balls made from some recipes float in soup; others sink. (en)
- Bakso matzah (bahasa Yiddi: קניידלעך [kneydlekh] Error: {{Transl}}: unrecognized transliteration standard: yivo pl., singular קניידל [kneydl] Error: {{Transl}}: unrecognized transliteration standard: yivo; dengan ) adalah sebuah dumpling sup Yahudi Ashkenazi yang terbuat dari campuran , telur, air, dan lemak, seperti minyak, margarin, atau lemak ayam. Bakso matzah biasanya disajikan dalam sup ayam. Terkadang, hidangan tersebut dijadikan makanan pokok pada Paskah Yahudi. (in)
- Les kneidleh ou kneidlach (yiddish: קניידלעך kneydlekh pluriel, singulier קניידל kneydl; avec de nombreuses autres translittérations), aussi appelés en anglais matzo balls (matzo, matza ou les boules de matzo) sont des boulettes de semoule de pain azyme mélangée à des œufs battus, de l'eau et de la graisse, telle que l'huile, la margarine, ou de la graisse de poulet. C'est un élément classique de cuisine ashkénaze. Elles sont traditionnellement servies dans le bouillon de poule et sont un aliment de base lors de la fête juive des Pâques (Pessa'h). La texture des boules de matsa peut être légère ou dense, selon la recette. Des boules de matsa préparées à partir de certaines recettes flottent dans la soupe; d'autres coulent. (fr)
- Matsebal (Jiddisch: kneidelach of knaidlach) is een traditionele Joodse knoedel die met Pesach wordt gegeten, meestal als bijgerecht in de kippen- of linzensoep. Matseballen worden gemaakt van matsemeel met gefruite ui, ei, peper, zout en gemberpoeder of peterselie en gekookt in de soep. Vaak wordt er geraspte mierikswortel bij gegeven. Joden eten matseballen omdat men volgens de religieuze voorschriften tijdens Pesach geen gerezen voedsel (zoals gerezen brood of paneermeel) mag eten. Voor Pesach wordt elk product dat mogelijk gist bevat of gerezen is uit huis verwijderd. (nl)
- Kneidl (em iídiche: קניידל) ou (plural: (em iídiche: קניידלעך), Kneidlakh) são um prato típico da cozinha judaica asquenazi, servida na festa de Pessach. Kneidelach são bolinhos de pão ázimo, ovos e gordura que podem ser servidos em sopa ou acompanhar molhos de carne ou galinha. A origem do nome é em ídiche e significa bolinho. Este prato tem seus origens na Europa Central, onde são populares outros tipos de bolinhos cozidos de pão e de batatas, como o knödel alemão ou o powidl tcheco. (pt)
- Kneidlach (singularis kneidel) är en judisk maträtt och är egentligen samma sak som knödel i det europeiska köket. Det är en klimp i soppa (i det vanliga central- och östeuropeiska köket finns en avlång variant som serveras som tillbehör till varmrätt). Mannagryn blandas med vispade ägg, salt, peppar och persilja (valfritt) som får stå så grynen sväller. Man kokar knödel genom att man från en matsked släpper små portioner av smet i vatten som hålls just under kokpunkten. När klimparna pocheras, sväller de upp. Om vattnet kokas, blir de hårda. Detta är en rätt som finns i det vanliga östeuropeiska köket. På grund av de speciella judiska påskmatreglerna får man inte låta mjöl eller mannagryn stå och svälla i vatten eller annan vätska, för att undvika att en jäsningsprocess uppstår; någon jäst eller surdegsblandning får nämligen inte finnas i huset. Då ersätts mannagryn med matzemjöl, som är färdigköpt krossad matza (knäckebröd av vetemjöl och vatten). Handrullade bollar görs (ibland med persilja). Ibland tillsätts skirat kycklingfett (yiddish: schmaltz). För att göra bollarna luftigare, kan äggvitan vispas separat, äggulan vändas in och matzamjöl tillsättas. Blandningen står i kylen. Den större temperaturskillnaden gentemot kokhett vatten gör att bollarna blir luftigare. Denna påskrätt var omtyckt tack vare bismaken av rostad vetemjölsdeg och äts numera året om som tillbehör till hönssoppa. (sv)
|
| dbo:alias
|
- Kneieydl, knaidel or kneidel in singular. Kneydlech, knaidelech or kneidelech, or knaidlach in plural. (en)
|
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Matzah meal, egg, water, oil orschmaltzormargarine
|
| dbo:region
| |
| dbo:servingTemperature
|
- Temperature at which broth simmers
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 13013 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
|
- Kneieydl, knaidel or kneidel in singular. Kneydlech, knaidelech or kneidelech, or knaidlach in plural. (en)
|
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Matzah meal, egg, water, oil or schmaltz or margarine (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:region
|
- Ashkenazi Jewish areas of Central and Eastern Europe, with extensive history and cultural significance in Ukraine, Bulgaria, Romania, Turkey, Israel and the Jewish diaspora (en)
|
| dbp:served
|
- Temperature at which broth simmers (en)
|
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Les mandonguilles de Matsà o kneydlech (pl.) (kneydel, singular) en Jiddisch, (també boles de Matsà ) són una recepta típica de la cuina asquenazita (jueus d'Europa central i oriental) elaborat a força de farina de matsà. Se solen servir amb una sopa calenta. És menjar típic de Pésaj. (ca)
- Matzeknödel (jiddisch קניידלעך Knaidlech, Singular קניידל Knaidl) sind eine bei aschkenasischen Juden beliebte Suppeneinlage, die besonders während des Pessachfestes, aber auch am Schabbat und an anderen Feiertagen serviert wird. In Amerika sind Matzeknödel als Matzah Balls und die Suppe als Matzah Ball Soup allgemein bekannt und werden als Speise nicht nur von Juden gemocht. (de)
- Las bolas de matzah, conocidas en yidis como knaydlaj (pl. de knaydel), también llamadas bolas de matza, bolas de matzo o bolas de matzoh son una receta típica de la cocina asquenazí (judíos de Europa central y oriental) elaborado a base de harina de matzah. Se suelen servir con una sopa caliente. Es comida típica de Pésaj. (es)
- Bakso matzah (bahasa Yiddi: קניידלעך [kneydlekh] Error: {{Transl}}: unrecognized transliteration standard: yivo pl., singular קניידל [kneydl] Error: {{Transl}}: unrecognized transliteration standard: yivo; dengan ) adalah sebuah dumpling sup Yahudi Ashkenazi yang terbuat dari campuran , telur, air, dan lemak, seperti minyak, margarin, atau lemak ayam. Bakso matzah biasanya disajikan dalam sup ayam. Terkadang, hidangan tersebut dijadikan makanan pokok pada Paskah Yahudi. (in)
- Matsebal (Jiddisch: kneidelach of knaidlach) is een traditionele Joodse knoedel die met Pesach wordt gegeten, meestal als bijgerecht in de kippen- of linzensoep. Matseballen worden gemaakt van matsemeel met gefruite ui, ei, peper, zout en gemberpoeder of peterselie en gekookt in de soep. Vaak wordt er geraspte mierikswortel bij gegeven. Joden eten matseballen omdat men volgens de religieuze voorschriften tijdens Pesach geen gerezen voedsel (zoals gerezen brood of paneermeel) mag eten. Voor Pesach wordt elk product dat mogelijk gist bevat of gerezen is uit huis verwijderd. (nl)
- Kneidl (em iídiche: קניידל) ou (plural: (em iídiche: קניידלעך), Kneidlakh) são um prato típico da cozinha judaica asquenazi, servida na festa de Pessach. Kneidelach são bolinhos de pão ázimo, ovos e gordura que podem ser servidos em sopa ou acompanhar molhos de carne ou galinha. A origem do nome é em ídiche e significa bolinho. Este prato tem seus origens na Europa Central, onde são populares outros tipos de bolinhos cozidos de pão e de batatas, como o knödel alemão ou o powidl tcheco. (pt)
- Les kneidleh ou kneidlach (yiddish: קניידלעך kneydlekh pluriel, singulier קניידל kneydl; avec de nombreuses autres translittérations), aussi appelés en anglais matzo balls (matzo, matza ou les boules de matzo) sont des boulettes de semoule de pain azyme mélangée à des œufs battus, de l'eau et de la graisse, telle que l'huile, la margarine, ou de la graisse de poulet. C'est un élément classique de cuisine ashkénaze. Elles sont traditionnellement servies dans le bouillon de poule et sont un aliment de base lors de la fête juive des Pâques (Pessa'h). (fr)
- Matzah balls (Yiddish: קניידלעך kneydlekh pl., singular קניידל kneydl; with numerous other transliterations) or matzo balls are Ashkenazi Jewish soup dumplings made from a mixture of matzah meal, beaten eggs, water, and a fat, such as oil, margarine, or chicken fat. Matzah balls are traditionally served in chicken soup and are a staple food on the Jewish holiday of Passover, though they are not eaten during Passover by those who observe a prohibition on soaking matzah products. (en)
- Kneidlach (singularis kneidel) är en judisk maträtt och är egentligen samma sak som knödel i det europeiska köket. Det är en klimp i soppa (i det vanliga central- och östeuropeiska köket finns en avlång variant som serveras som tillbehör till varmrätt). Handrullade bollar görs (ibland med persilja). Ibland tillsätts skirat kycklingfett (yiddish: schmaltz). För att göra bollarna luftigare, kan äggvitan vispas separat, äggulan vändas in och matzamjöl tillsättas. Blandningen står i kylen. Den större temperaturskillnaden gentemot kokhett vatten gör att bollarna blir luftigare. (sv)
|
| rdfs:label
|
- Boles de matsà (ca)
- Matzeknödel (de)
- Bolas de matzah (es)
- Bakso matzah (in)
- Kneidleh (fr)
- Matzah ball (en)
- Matsebal (nl)
- Kneidl (pt)
- Kneidlach (sv)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
