Un coprolithe (du grec ancien : κόπρος / kópros, « excrément » et λίθος / líthos, « pierre ») est un excrément minéralisé, fossilisé. De façon plus technique, c'est un constituant des sédiments produit par l'action de la digestion des êtres vivants pluricellulaires. Des coprolithes humains ont été découverts dans de nombreux sites préhistoriques.