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- Le mi-cuit au chocolat ou gâteau au cœur coulant est un type de gâteau au chocolat. Le mi-cuit est réalisé grâce à la cuisson rapide d'un moelleux au chocolat qui assure un cœur coulant et un extérieur cuit. Michel Bras est le créateur d'une recette de mi-cuit au chocolat, le « biscuit de chocolat coulant ». L'astuce consiste à insérer de la ganache congelée dans la pâte. (fr)
- Le mi-cuit au chocolat ou gâteau au cœur coulant est un type de gâteau au chocolat. Le mi-cuit est réalisé grâce à la cuisson rapide d'un moelleux au chocolat qui assure un cœur coulant et un extérieur cuit. Michel Bras est le créateur d'une recette de mi-cuit au chocolat, le « biscuit de chocolat coulant ». L'astuce consiste à insérer de la ganache congelée dans la pâte. (fr)
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- Le mi-cuit au chocolat ou gâteau au cœur coulant est un type de gâteau au chocolat. Le mi-cuit est réalisé grâce à la cuisson rapide d'un moelleux au chocolat qui assure un cœur coulant et un extérieur cuit. Michel Bras est le créateur d'une recette de mi-cuit au chocolat, le « biscuit de chocolat coulant ». L'astuce consiste à insérer de la ganache congelée dans la pâte. (fr)
- Le mi-cuit au chocolat ou gâteau au cœur coulant est un type de gâteau au chocolat. Le mi-cuit est réalisé grâce à la cuisson rapide d'un moelleux au chocolat qui assure un cœur coulant et un extérieur cuit. Michel Bras est le créateur d'une recette de mi-cuit au chocolat, le « biscuit de chocolat coulant ». L'astuce consiste à insérer de la ganache congelée dans la pâte. (fr)
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- Coulant (ca)
- Coulant (es)
- Mi-cuit au chocolat (fr)
- Petit Gâteau (de)
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