ラスト・ハインツ(Rust Heinz、1914年10月18日 - 1939年7月24日)は、アメリカ合衆国の自動車・船舶のデザイナーである。1938年に、先進的なデザインの試作車「ファントム・コルセア」をデザインしたことで知られている。