زبده
| ||||
|---|---|---|---|---|
| (بالروسى: масло сливочное)[1][2] | ||||
 | ||||
| المواد | قشطة لبن | |||
| المكونات الرئيسية | اشطه | |||
تعديل  |
||||
زبده Zebda بالايطالى Burro و بالانجليزى Butter هيا ماده دهنيه موجوده فى اللبن.
انتاج زبده فى معامل لبن
[تعديل]يتم الحصول عليها من دوران لبن بواسطة سنتريفيوچ centrifuge بيفصل مكونات اللبن من بعض. [3][4][5]
عمل زبده فى البيت
[تعديل]تسخين اشطه عشان تبخير المايه منها بيحولها زبده
حيوانات انتاج الزبده
[تعديل]الزبده بتكون معموله من لبن بقر او جاموس إلا أنها ممكن تكون معموله من لبن غنم أو معيز أو ثدييات تانيه. [6]
انواع زبده
[تعديل]- زبده جاموسى لونها ابيض و دهونها اكتر
- زبده بقرى لونها اصفر و دهونها اقل
استعمال الزبده
[تعديل]اكل م اللبن
[تعديل]،* جبنه شيدر
شوف
[تعديل]- سمنه بلدى
- قشطه
- زبدة شيا
- زبدة سودانى
- زبدة كاكاو
- زبده
مصادر
[تعديل]- ↑ العمل الكامل مُتاحٌ في: http://economy.gov.ru/minec/activity/sections/classificators/index — العنوان : Ключи ОКПД2-ОКПД2007 (5,8 Мб)
- ↑ http://classifikators.ru/okpd/10.51.30
- ↑ "معلومات عن زبدة علا موقع eurovoc.europa.eu". eurovoc.europa.eu. Archived from the original on 2021-04-23. Retrieved 2023-06-05.
- ↑ "معلومات عن زبدة علا موقع explore.data.parliament.uk". explore.data.parliament.uk.
- ↑ "معلومات عن زبدة علا موقع ndb.nal.usda.gov". ndb.nal.usda.gov. Archived from the original on 2016-09-30. Retrieved 2023-06-05.
- ↑ "زبده من أنواع مختلفه". Retrieved 2021-11-20.