Кофе-брейк
Кофе-брейк (акăл. Coffee break) — ăслăлăх конференци вăхăтĕнчи калаçса илмелле апат кĕске (15-40 мин.) тăхтавĕ. Яланхилле сĕтел çине чашăк-тирĕк, ирĕлтерӳ кофе банки, вĕретнĕ шыв савăчĕ, конфет, пылак, тутлă хăйма тата печенье лартаççĕ. Çаплах, спирт ĕçмисене (коньяк, эрех, водка), пĕçернĕ апата та хушма пултараççĕ. Фуршетри пекех, кофе-брейк чухне вырăн шутне палăртмаççĕ, хутшăнакансем хăйсем кофе ярса илеççĕ, ура çинче çиеççĕ[1].
Истори
[тӳрлет | кодне тӳрлет]1946 ҫултанпа АПШ, Канадӑра тата ытти ҫӗршывсенче кофе тӑвакансене пӗрлештерекен панамерикӑри бюровӗ кофе тӑккалас ӗҫе ӳстерме кампани пуҫласа ярать. Сӑмахран, "кофе тӑхтавӗ"йӑлана кӗнӗ. "Кофе-брейк" текен ӑнлав Висконсин штатӗнчи XIX ӗмӗр вӗҫӗнче пуҫланса кайнӑ. Вара норвеги иммигранчӗсен арӑмӗсене йӗркеленӗ. Хула ку пулӑма кашни ҫулах "Кофе-брейк Стон" фестивальпе уявлать (Cofee-break Stoughton), 1880 ҫултан пуҫласа.
Çавăн пекех пăхăр
[тӳрлет | кодне тӳрлет]- «Кофе-брейк» — Б.Канапьяновăн кĕнеки.
Каçăсем
[тӳрлет | кодне тӳрлет]
Асăрхавсем
[тӳрлет | кодне тӳрлет]Кофе |
|
|---|---|
| Тăваслăх, çĕр-шывсенче | |
| Кофе уйрăмĕсем | |
| Тĕссем тата сортсем | |
| Кофери хими япалалăхĕсем | |
| Кофене хатĕрлени | |
| Кофе пĕçермелли хатĕрсем |
Кофеварка · Кофе ал арманĕ · Перколятор · Эспрессо кофеварки · Drip brew · Френч-пресс · Джезва · Вакуумлă кофеварка · Instant coffee · Chemex · Мока кофеварки · AeroPress · Presso · Knockbox · Капучинатор · Габет · Кофе валли фильтр · Кофейник |
| Халăх кăмăллакан кофе ĕçмисем |
Affogato · Американо · Бичерин · Cà phê sữa đá · Café au lait · Café con leche · Café Cubano · Cafe mocha · Caffè corretto · Caffè macchiato · Глясе · Капучино · Carajillo · Cortado · Flat white · Фраппучино · Galão · Кофе-фраппе · Iced coffee · Indian filter coffee · Ipoh white coffee · Ирландла кофе · Латте · Латте макиато · Liqueur coffee · Long black · Red eye · Ристретто · Мокко · Турккă коффи · Эспрессо (лунго, Ристретто) · Фарисей |
| Кофезаменители | |
| Кофе тата пурнăç майĕ | |
Апат-çимĕç |
|
|---|---|
| Апатлану |
Ирхи апат • Американ ирхи апачĕ • Акăлчан ирхи апачĕ • Айриш ирхи апачĕ • Континентри ирхи апат • Континентри тулли ирхи апат • Вăта европа ирхи апачĕ • Франс ирхи апачĕ • Димсам • Иккĕмĕш ирхи апат • Ланч • Бранч • Кăнтăрлахи апат • Явкай • Снэк • Акăлчанла чей • Вырăсла чей • Амюзгёль-о-тэ • А ля карт • Мёню дю жур • Каçхи апат |
| Апатлану пайĕсем | |
| Йĕркелӳ |
Çимĕç • Кухня • Сĕтел тавраш нисепĕ • Куверт • Апатлану культури • Ĕçме культури • Кофейньă • Бар • Бистро • Кафе • Пиццери • Ресторан • Паб • Сăра сачĕ • Шанигартен • Кейтеринг • Банкет • Фуршет • Коктейль • Барбекю • Швед сĕтелĕ • Кофе-брейк • Фастфуд • Джанк-фуд |