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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4502763-8
Sachbegriff Salami
Quelle B 1986, Römpp Lebensmittel unter Rohwurst
Oberbegriffe Rohwurst
DDC-Notation 641.36
664.92
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Thema in 7 Publikationen
  1. Optimierung der Rohwurstreifung mit dem Ziel der Reduzierung von Oxidationsvorgängen
    Kirsch, Patrik, 2003
  2. α-tocopherol [Alpha-tocopherol] in Fleisch- und Fleischprodukten
    Timm, Maike, 2000
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 6 Publikationen
  1. Köstliche Wurst selber machen
    Nürnberger, Josef. - München : via tolino media, 2021
  2. 1 mal vorkochen – 1 Woche genießen
    Oetker, Dr.. - München : Dr. Oetker ein Imprint von ZS Verlag, 2020
  3. ...





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