Florbrasiko
 | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Florbrasiko
| ||||||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Aliaj Vikimediaj projektoj
| ||||||||||||||||
Florbrasiko estas legomo kiu apartenas al la genro Brasiko el la kruciferacoj (brasikacoj). La scienca nomo por florbrasiko estas Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis. La florbrasiko konsistas el ankoraŭ ne diferencigitaj kapetoj kontraŭe al brokolo.
Nutra valoro
[redakti | redakti fonton]100 g da freŝa florbrasiko enhavas:
| Energia valoro | 95 kJ |
| Karbonhidrato | 3 g |
| Proteino | 2 g |
| Graso | 0,3 g |
| Vitamino C | 80 mg |
| Vitamino B1 | 0,05 mg |
| Vitamino B2 | 0,07 mg |
| Karoteno | 0,03 mg |
| Kalcio | 20 mg |
| Fero | 0,5 mg |
