فراسرمایش
فراسَرمایش یا اَبَرسرمایش[۱] (به انگلیسی: Supercooling) فرایندی است که در آن مایعات، طی سرد شدن سریع، بدون هسته‌زایی به دمایی پایین‌تر از نقطه انجماد معمولی خود می‌رسند، بدون اینکه منجمد شوند.
مایع فراسرد حالتی خاص دارد و با اضافه کردن مقدار بسیار کمی از جامد یا در صورت تشکیل یک بلور کوچک بر جداره ظرف محتوی آن، بی‌درنگ شروع به انجماد می‌کند. انرژی گرمایی آزاد شده در این فرایند انجماد، دمای مخلوط مایع و جامد را بالا می‌برد و حداکثر به دمای انجماد معمولی می‌رساند.
به عبارتی، فراسرمایش اختلاف دمای بین دمای شروع انجماد و دمای انجماد تئوریک است. مذاب فلزات در حالت خالص در حین انجماد نیاز به فراسرمایش بالایی دارد. مهم‌ترین مثال فرایند فراسرمایش، آب است.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- ↑ «اَبَرسرمایش» [فیزیک] هم‌ارزِ «supercooling»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی. جواد میرشکاری، ویراستار. دفتر چهارم. فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان. تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی. شابک ۹۶۴-۷۵۳۱-۵۹-۱ (ذیل سرواژهٔ اَبَرسرمایش)
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Supercooling». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱ مارس ۲۰۱۴.
| حالت‌ها |  | |
|---|---|---|
| کم انرژی | ||
| پر انرژی | ||
| دیگر حالت‌ها | ||
| گذار فاز | ||
| مقدار | ||
| نظریه‌ها | ||
| فهرست‌ها | ||
 | این یک مقالهٔ خرد مهندسی مواد است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |