Jeppe Foldager
Jeppe Foldager, né le à Hirtshals[1], est un chef cuisinier danois. En 2013, il a remporté la médaille d'argent au Bocuse d'Or en 2013[2]. Il a été directeur adjoint du restaurant Søllerød Inn, où il a été embauché en 2007. Il travaille maintenant comme chef au restaurant Alberto K à Copenhague.
Références
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