Projet:Cuisine belge
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La cuisine belge est reconnue pour sa richesse et sa diversité. Elle se caractérise par l'utilisation de produits locaux de qualité, comme les moules, les frites, le chocolat et la bière, ainsi que par des influences régionales variées, allant des plats flamands aux spécialités wallonnes.
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Importance | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Avancement | Maximum | Élevée | Moyenne | Faible | À évaluer | Total | |
AdQ | 0 | ||||||
BA | 0 | ||||||
A | 0 | ||||||
B | 3 | 1 | 1 | 1 | 6 | ||
Bon début | 8 | 19 | 12 | 14 | 9 | 62 | |
Ébauche | 6 | 15 | 23 | 14 | 10 | 68 | |
À évaluer | 0 | ||||||
Total | 17 | 35 | 36 | 29 | 19 | 117(?) | |
Dernière mise à jour : 7 janvier 2025. |
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Période : décembre 2024
Rang | Page | Vues totales | Vues par jour | Évol. rang | Avancement | Importance |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | Carbonade flamande | 28 582 | 922 | Ébauche | Maximum | |
2 | Vol-au-vent | 18 656 | 602 | 3 | Bon début | Élevée |
3 | Vergeoise | 16 699 | 539 | Bon début | Maximum | |
4 | Cougnou | 11 794 | 380 | 7 | Bon début | Élevée |
5 | Spéculoos | 11 676 | 377 | 1 | Ébauche | Maximum |
6 | Sauce américaine | 9 278 | 299 | 18 | Ébauche | Faible |
7 | Boulet à la liégeoise | 8 296 | 268 | 3 | Bon début | Élevée |
8 | Bière | 8 262 | 267 | 2 | B | Maximum |
9 | Sauce madère | 7 937 | 256 | 14 | Bon début | Faible |
10 | Frite | 5 273 | 170 | 3 | B | Maximum |
11 | Waterzooï | 4 750 | 153 | 2 | Bon début | Élevée |
12 | Crêpe | 4 587 | 148 | 4 | B | Moyenne |
13 | Fromage de tête | 4 554 | 147 | 2 | Bon début | Moyenne |
14 | Chou de Bruxelles | 4 461 | 144 | Bon début | Élevée | |
15 | Sirop de Liège | 4 324 | 139 | 10 | Ébauche | Élevée |
16 | Cervelas (saucisse) | 4 094 | 132 | 7 | Bon début | À évaluer |
17 | Cuberdon | 4 028 | 130 | 2 | Bon début | Élevée |
18 | Potjevleesch | 3 996 | 129 | 6 | Ébauche | À évaluer |
19 | Sauce cocktail | 3 991 | 129 | 17 | Ébauche | Faible |
20 | Chocolat belge | 3 727 | 120 | 23 | Ébauche | Maximum |
21 | Merveilleux (gâteau) | 3 711 | 120 | 1 | Bon début | Élevée |
22 | Genièvre (boisson) | 3 615 | 117 | 1 | B | Élevée |
23 | Moules marinières | 3 388 | 109 | 6 | Ébauche | Maximum |
24 | Sauce samouraï | 3 348 | 108 | 8 | Ébauche | Faible |
25 | Pierre Marcolini | 3 277 | 106 | 10 | Bon début | Faible |
26 | Ketchup | 3 203 | 103 | 8 | Bon début | Faible |
27 | Endive au jambon | 3 196 | 103 | 1 | Bon début | Élevée |
28 | Peket | 2 835 | 91 | 26 | Ébauche | Élevée |
29 | Leonidas (chocolat) | 2 815 | 91 | 18 | Bon début | Faible |
30 | Gaufre (cuisine) | 2 736 | 88 | 1 | B | Maximum |
31 | Cuisine belge | 2 630 | 85 | 1 | Bon début | Maximum |
32 | Stoemp | 2 475 | 80 | 4 | Bon début | Maximum |
33 | Stella Artois | 2 413 | 78 | 1 | Bon début | Moyenne |
34 | Mitraillette (cuisine) | 2 345 | 76 | 7 | Bon début | Moyenne |
35 | Leffe (bière) | 2 219 | 72 | 2 | Ébauche | Moyenne |
36 | Croustillon | 2 212 | 71 | 4 | Bon début | Élevée |
37 | Sauce andalouse | 2 051 | 66 | 6 | Ébauche | Moyenne |
38 | Lambic | 1 920 | 62 | 4 | B | Faible |
39 | Cramique | 1 799 | 58 | Ébauche | Élevée | |
40 | Pêche au thon | 1 777 | 57 | 2 | Bon début | Maximum |
41 | Gaufre de Liège | 1 658 | 53 | 3 | Ébauche | Maximum |
42 | Compote de pommes | 1 646 | 53 | 5 | Bon début | Élevée |
43 | Lacquemant | 1 576 | 51 | 21 | Bon début | Élevée |
44 | Praline (chocolat) | 1 245 | 40 | 15 | Bon début | Maximum |
45 | Oiseau sans tête | 1 200 | 39 | 1 | Bon début | Élevée |
46 | Moules-frites | 1 165 | 38 | 5 | Bon début | Maximum |
47 | Bière belge | 1 137 | 37 | 1 | Bon début | Maximum |
48 | Cuvée des Trolls | 1 100 | 35 | 3 | Bon début | Faible |
49 | Tarte au maton | 1 077 | 35 | 1 | Ébauche | Élevée |
50 | Liste de bières belges | 1 017 | 33 | Bon début | Élevée | |
51 | Godiva (chocolatier) | 960 | 31 | 11 | Ébauche | Faible |
52 | Couque de Dinant | 858 | 28 | 2 | Ébauche | Moyenne |
53 | Duvel | 857 | 28 | 3 | Bon début | Faible |
54 | Sauce « entre Sambre et Meuse » | 806 | 26 | 3 | Ébauche | Faible |
55 | Galler | 798 | 26 | 6 | Bon début | Moyenne |
56 | Salade liégeoise | 750 | 24 | 11 | Bon début | Élevée |
57 | Pâtes à la cassonade | 748 | 24 | 8 | Ébauche | Moyenne |
58 | Tarte al d'jote | 734 | 24 | 3 | Ébauche | Élevée |
59 | Dagobert (sandwich) | 722 | 23 | 7 | Ébauche | Moyenne |
60 | Tarte au riz | 673 | 22 | 2 | Bon début | Élevée |
61 | Faluche (pain) | 649 | 21 | 8 | Ébauche | Élevée |
62 | Pistolet (pain) | 610 | 20 | 2 | Bon début | Maximum |
63 | Liste des brasseries belges | 601 | 19 | Bon début | Moyenne | |
64 | Compote | 591 | 19 | 4 | Ébauche | Moyenne |
65 | Escavèche | 588 | 19 | 1 | Ébauche | Moyenne |
66 | Steak frites | 530 | 17 | 1 | Ébauche | Moyenne |
67 | Gaufre de Bruxelles | 510 | 16 | 3 | Ébauche | Maximum |
68 | Maredsous (bière) | 490 | 16 | Bon début | Moyenne | |
69 | Jean-Philippe Darcis | 482 | 16 | 2 | Ébauche | Moyenne |
70 | Croquettes aux crevettes | 478 | 15 | 7 | Ébauche | Élevée |
71 | Pain à la grecque | 467 | 15 | 4 | Ébauche | Élevée |
72 | Rombosse | 462 | 15 | 3 | Bon début | Moyenne |
73 | Anguille au vert | 452 | 15 | 2 | Bon début | Moyenne |
74 | Baiser (pâtisserie) | 450 | 15 | 2 | Bon début | Élevée |
75 | Craquelin (Belgique) | 430 | 14 | 6 | Ébauche | Élevée |
76 | Callebaut | 406 | 13 | 2 | Bon début | Moyenne |
77 | Babelutte | 385 | 12 | 5 | Ébauche | Élevée |
78 | Stoemp saucisse | 375 | 12 | 5 | Ébauche | Moyenne |
79 | Misérable (gâteau) | 374 | 12 | 1 | Ébauche | Moyenne |
80 | Pâte à tartiner au spéculoos | 359 | 12 | 7 | Ébauche | Faible |
81 | Liste de mets belges | 326 | 11 | 46 | Bon début | Élevée |
82 | Gosette | 314 | 10 | 8 | Ébauche | Élevée |
83 | Main d'Anvers | 312 | 10 | 4 | Ébauche | Élevée |
84 | Chaudeau | 305 | 10 | 5 | Ébauche | Faible |
85 | Bolus (Belgique) | 291 | 9 | 1 | Ébauche | Moyenne |
86 | Guylian | 274 | 9 | 9 | Bon début | Moyenne |
87 | Brasserie Jupiler | 272 | 9 | 1 | Ébauche | Moyenne |
88 | Tomate aux crevettes | 268 | 9 | 2 | Ébauche | Élevée |
89 | Brasserie Vanuxeem | 266 | 9 | 4 | Bon début | Faible |
90 | Gastronomie wallonne | 266 | 9 | 5 | Bon début | Élevée |
91 | Caricole | 261 | 8 | 7 | Ébauche | Moyenne |
92 | Brasserie Artois | 260 | 8 | 9 | Ébauche | Moyenne |
93 | Gastronomie flamande | 253 | 8 | 11 | Ébauche | Élevée |
94 | Goûter-souper | 231 | 7 | 3 | Ébauche | Moyenne |
95 | Boudin de Bruxelles | 225 | 7 | 1 | Bon début | Moyenne |
96 | Cassonade Candico | 222 | 7 | 8 | Ébauche | Moyenne |
97 | Jean Neuhaus (1877-1953) | 216 | 7 | 4 | Ébauche | Moyenne |
98 | Avisance | 212 | 7 | 6 | Ébauche | Moyenne |
99 | Brasserie Belle-Vue | 198 | 6 | 2 | Bon début | À évaluer |
100 | Brouwerij Van Honsebrouck | 185 | 6 | 3 | Bon début | À évaluer |
101 | Bruyerre (chocolatier) | 182 | 6 | 9 | Ébauche | À évaluer |
102 | Blanche de Namur (bière) | 171 | 6 | 6 | Bon début | À évaluer |
103 | Brasserie du Bocq | 157 | 5 | 4 | Bon début | Faible |
104 | Bouquet des Moines | 156 | 5 | 1 | Ébauche | À évaluer |
105 | Marinière (sauce) | 142 | 5 | 5 | Ébauche | À évaluer |
106 | Bodink | 138 | 4 | 2 | Ébauche | Élevée |
107 | Cuisine bruxelloise | 130 | 4 | 5 | Bon début | Élevée |
108 | Jean Daskalidès | 87 | 3 | 6 | Bon début | Faible |
109 | Spantôle (pâtisserie) | 83 | 3 | 3 | Bon début | Faible |
110 | Geuteling | 80 | 3 | 4 | Bon début | Moyenne |
111 | Brasserie des Légendes | 74 | 2 | 4 | Ébauche | À évaluer |
112 | Louise Agostini | 74 | 2 | 5 | Ébauche | Faible |
113 | Gozå | 72 | 2 | 5 | Ébauche | Faible |
114 | Brasserie Grain d'orge (Belgique) | 70 | 2 | 1 | Ébauche | À évaluer |
115 | Nids d'oiseaux (gastronomie) | 62 | 2 | 1 | Ébauche | Moyenne |
116 | Brunehaut (brasserie) | 61 | 2 | 1 | Ébauche | Faible |
117 | Gaufre aux fruits | 55 | 2 | 8 | Ébauche | Moyenne |
118 | Ketchup au curry | 54 | 2 | 1 | Ébauche | Faible |
119 | Brasserie La Binchoise | 48 | 2 | 1 | Ébauche | À évaluer |
120 | Blanche de Bruxelles | 45 | 1 | 9 | Ébauche | Faible |
121 | Brasserie Caracole | 43 | 1 | 2 | Ébauche | Moyenne |
122 | Brasserie à Vapeur | 43 | 1 | 1 | Bon début | Faible |
123 | Succès du jour | 41 | 1 | 3 | Ébauche | Faible |
124 | Brasserie de Bellevaux | 36 | 1 | 1 | Ébauche | À évaluer |
125 | Raffinerie Graeffe | 36 | 1 | 4 | Ébauche | Moyenne |
126 | Brasserie de Blaugies | 34 | 1 | Bon début | À évaluer | |
127 | Nonnevot | 34 | 1 | 1 | Ébauche | Faible |
128 | Oscar Bossaert | 32 | 1 | 4 | Bon début | Faible |
129 | Brasserie de l'Abbaye des Rocs | 21 | 1 | 7 | Bon début | À évaluer |
130 | S.G. Sender | 18 | 1 | Bon début | À évaluer | |
131 | Brasserie Angerik | 15 | 0 | 4 | Bon début | Faible |
132 | Hubert Colson | 13 | 0 | 4 | Bon début | À évaluer |
133 | Brasserie Brootcoorens | 11 | 0 | Bon début | À évaluer | |
134 | Carré-ment chèvre | 9 | 0 | 2 | Ébauche | À évaluer |
135 | Blanche de Charleroi | 7 | 0 | 1 | Ébauche | À évaluer |
136 | Belgo Sapiens Brewery | 4 | 0 | 5 | Bon début | Faible |
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Boudin de Bruxelles - Bolus (Belgique).
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Jean Daskalidès - Brasserie de Blaugies.
Mai 2014
Cuisine bruxelloise - Guylian.
Mars 2014
Blanche de Charleroi - Blanche de Bruxelles.
Décembre 2013
Novembre 2013
Août 2013
Liste de bières belges - Liste de brasseries belges.
Mars 2013
Brasserie de Bellevaux - Brasserie Grain d'orge (Belgique).
Décembre 2012
Novembre 2012
S.G. Sender - Rombosse - Gozå.
Octobre 2012
Baiser (pâtisserie) - Bouquet des Moines - Gaufre aux fruits - Gosette.
Novembre 2011
Nids d'oiseaux (gastronomie) - Bruyerre (chocolatier).
Août 2011
Avril 2011
Brasserie de l'Abbaye des Rocs.
Mars 2011
Février 2011
Sauce madère - Godiva (chocolatier) - Pierre Marcolini.
Décembre 2010
Gastronomie flamande - Blanche de Namur (bière).
Novembre 2010
Octobre 2010
Gaufre de Liège - Endive au jambon - Faluche (pain).
Juin 2010
Dagobert (sandwich) - Main d'Anvers.
Février 2010
Janvier 2010
Septembre 2009
Brasserie à Vapeur - Brouwerij Van Honsebrouck.
Août 2009
Juillet 2009
Moules marinières - Marinière (sauce) - Brunehaut (brasserie).
Juin 2009
Mai 2009
Avril 2009
Boulet à la liégeoise - Sauce andalouse.
Mars 2009
Février 2009
Stoemp saucisse - Tomate aux crevettes - Chaudeau.
Janvier 2009
Décembre 2008
Novembre 2008
Octobre 2008
Juillet 2008
Oscar Bossaert - Moules-frites.
Avril 2008
Janvier 2008
Novembre 2007
Septembre 2007
Août 2007
Juin 2007
Mai 2007
Avril 2007
Genièvre (boisson) - Chocolat belge.
Mars 2007
Décembre 2006
Succès du jour - Craquelin (Belgique).
Novembre 2006
Galler - Mitraillette (cuisine).
Octobre 2006
Septembre 2006
Août 2006
Juin 2006
Mai 2006
Brasserie La Binchoise - Croustillon - Gaufre de Bruxelles.
Avril 2006
Mars 2006
Février 2006
Décembre 2005
Octobre 2005
Liste de mets belges - Lacquemant.
Septembre 2005
Août 2005
Juillet 2005
Salade liégeoise - Leffe (bière).
Juin 2005
Mai 2005
Février 2005
Janvier 2005
Décembre 2004
Novembre 2004
Cuisine belge - Avisance - Tarte au riz - Sauce « entre Sambre et Meuse » - Carbonade flamande.