Прејди на содржината

Моцарела

Од Википедија — слободната енциклопедија
Сирење моцарела
Mоцарела

Моцарела (италијански mozzarella) е вид млечен производ кој има потекло од италијанските региони Кампанија, Апулија, Базиликата и дел од Лацио. Се добива од млеко од биволица или од крава.

Употреба

[уреди | уреди извор]

Моцарелата е заштитен италијански прозивод кој наоѓа широка употреба во гастрономијата. Најчесто се јаде природна, заедно со шунка и масло или како прилог во салати: типична е салатата капрезе со домати, оригано, босилек и маслиново масло. Моцарелата многу се употребува и во подготвување на пица, калцоне и панцерота.

Моцарелата, во сите свои варијанти, препорачливо е да се употребува заклучно пет дена од нејзиното производство.

Хранливи вредности

[уреди | уреди извор]

100 грама моцарела ги содржи следните хранливи состојки:

Енергетска вредност 1250 kJ / 300 kcal
Белковини 22 g
Масти 22 g
Јаглехидрати 2.2 g
Вкупно шеќери 1.0 g
Калциум, Ca 500 mg
Фосфор, P 350 mg
Калиум, K 76 mg
Натриум, Na 630 mg

Надворешни врски

[уреди | уреди извор]
pFad - Phonifier reborn

Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.

Note: This service is not intended for secure transactions such as banking, social media, email, or purchasing. Use at your own risk. We assume no liability whatsoever for broken pages.


Alternative Proxies:

Alternative Proxy

pFad Proxy

pFad v3 Proxy

pFad v4 Proxy