Przejdź do zawartości

Sos holenderski

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii

Szparagi z sosem holenderskim

Sos holenderski – to sos na bazie masła sklarowanego, żółtek, cytryny i czasami białego wina lub octu winnego. Szczególnie dobrze komponuje się z gotowanymi szparagami, młodymi warzywami, jajkami i gotowaną rybą^[1].

Stanowi bazę do takich sosów jak:

Przypisy

[edytuj | edytuj kod]

↑ AnnaA. Wrońska AnnaA., Sos holenderski [online], aniagotuje.pl [dostęp 2021-05-12] (pol.).

Zobacz Sos holenderski w książce kucharskiej w Wikibooks

Encyklopedie internetowe (sos bazowy):

NE.se: hollandaisesås
SNL: hollandaise

Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Sos_holenderski&oldid=72266661”

pFad - Phonifier reborn

Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.

Note: This service is not intended for secure transactions such as banking, social media, email, or purchasing. Use at your own risk. We assume no liability whatsoever for broken pages.

Alternative Proxies:

Alternative Proxy