Przejdź do zawartości

Ubojnia

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Ubojnia
„W rzeźni”, Lovis Corinth, 1893

Ubojnia (również rzeźnia[1]) – zakład dokonujący uboju i patroszenia zwierząt, których mięso jest przeznaczone do spożycia przez ludzi[2].

Współcześnie największe rzeźnie w Polsce dokonują uboju do 12 tysięcy świń dziennie[3].

Przypisy

[edytuj | edytuj kod]
  1. ↑ rzeźnia, [w:] Encyklopedia PWN [online], Wydawnictwo Naukowe PWN [dostęp 2021-11-28].
  2. ↑ Rozporządzenie (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (CELEX: 32004R0853).
  3. ↑ Rusza największa rzeźnia w Polsce. biznes.onet.pl. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-10-06)].. Onet Biznes.
Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Ubojnia&oldid=71227937”
pFad - Phonifier reborn

Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.

Note: This service is not intended for secure transactions such as banking, social media, email, or purchasing. Use at your own risk. We assume no liability whatsoever for broken pages.


Alternative Proxies:

Alternative Proxy

pFad Proxy

pFad v3 Proxy

pFad v4 Proxy