Síntese de Colágeno
Síntese de Colágeno
A molécula de colágeno é formada por três cadeias polipeptídicas ricas dos aminoácidos
glicina, prolina e lisina, sendo que a prolina e a lisina são hidroxiladas, e as hidroxilisinas são
ainda glicosiladas. Essas cadeias polipeptídicas são unidas por pontes de hidrogênio entre as
hidroxiprolinas e que se enrolam umas nas outras em uma tripla hélice.
Hidroxilação dos aminoácidos lisina e prolina ocorre no interior do lúmen. Este processo
depende do ácido ascórbico, popularmente conhecido como vitamina C, para assumir um papel
de cofator.
Bibliografia
o PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE COLÁGENO TIPO I. Disponível em: <
http://teses.ufrj.br/coppe_m/dorismouracampos.pdf>. Acesso em: 21 jan. 2014.
o COLLAGEN STRUCTURE AND STABILITY. Disponível em: <
http://www.biochem.wisc.edu/faculty/raines/lab/pdfs/Shoulders2009a.pdf>. Acesso em:
21 jan. 2014.