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Emagrecimento - Aula 2

O módulo aborda os processos de lipogênese, lipólise e beta oxidação no metabolismo lipídico, destacando a importância de controlar a lipogênese e aumentar a lipólise para o emagrecimento. A lipólise mobiliza ácidos graxos para o músculo, onde são utilizados como fonte de energia, enquanto a beta oxidação ocorre nas mitocôndrias para gerar ATP. A intervenção nutricional pode influenciar as enzimas envolvidas nesses processos, sendo crucial manter um balanço energético negativo e estimular a produção de hormônio GH através de exercícios físicos intensos e boa qualidade de sono.

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MÓDULO 1 - EMAGRECIMENTO

AULA 2
RESUMO CURSO PERIODIZAÇÃO NUTRICIONAL PARA EMAGRECIMENTO

TECIDO ADIPOSO

- A gordura ﬁca estocada do tecido adiposo (adipócito) ! armazena gordura em forma de

triglicerídeo

- No tecido adiposo só são estocados triglicerídeos com ácidos graxos de cadeia longa ! isso
representa uma boa parte da alimentação do dia
- Ao ingerir o triglicerídeo, ele é quebrado pela LPS (Lipoproteína Lipase) e entra no adipócito,
moléculas separada;
-Uma vez dentro do adipócito, elas precisam se unir novamente, pois se conInuarem
separadas, elas voltam a sair, então elas sobrem a reesteriﬁcação pela enzima SDC
- REESTERIFICAÇÃO- Reversão do processo de quebra dos ácidos graxos de cadeia longa no
adipócito.

- O nome desse processo de acúmulo de gordura é chamado de LIPOGÊNESE ! formação do

tecido adiposo.
- Essa formação pode ser maior ou menor, a depender do ambiente que você cria para o seu
corpo e o principal gaIlho para que ocorra todo esse processo de lipogênese é o balanço
energéIco posiIvo, ou seja, um maior consumo de energia do que um gasto calórico total.
- Sempre que exisIr um balanço energéIco posiIvo, as enzimas LPS E SDC serão aIvadas e
tende-se a ter uma maior lipogênese.
- O primeiro passo para emagrecer é controlar a LIPOGÊNESE

- O segundo passo para emagrecer é aumentar a LIPÓLISE ! quebra e mobilização de tecido

adiposo.
Para que a lipólise ocorra, o triglicerídeo precisa sofrer quebra dentro do adipócito. Essa
quebra ocorre pela enzima LHS (Lipase Hormônio sensível)
- A LHS quebra o triglicerídeo de dentro do adipócito e separa, os ácidos graxos vão para a
corrente sanguínea assim como o glicerol.
- Os ácidos graxos vão para o tecido alvo que é o músculo, onde essa gordura vai ser usada
como fonte de energia,
- O glicerol vai para o ^gado, lá ele entra em um circulo de reações onde ele vai gerar
derivados da glicose e também vai gerar energia.
- A lipólise é um passo importante no emagrecimento, mas não é o emagrecimento.
- PARA O EMAGRECIMENTO- Importante minimizar a lipogênese e aumentar a lipólise, porém
esse acontecimento não é uma garanIa do processo de emagrecimento, pois isso é só um
passo para o emagrecimento.

Precisa mobilizar a gordura para onde ela seja usada como fonte de energia ! MÚSCULO

MÚSCULO
- Acontecendo a lipólise dentro do adipócito, os ácidos graxos são mobilizados pra dentro do
músculo, uma vez dentro, o AG vai direto para a mitocôndria pela via de transporte CPT
(CarniIna Palmitoil Transferase) ! essa via de transporte ajuda os ácidos graxos a passarem
pelas duas membranas mitocôndrias e chegarem na matriz mitocondrial, onde ocorre o
processo de beta oxidação.

- Beta oxidação ! sequências de reações que acontecem na matriz da mitocôndria pelos

ácidos graxos
- A Beta oxidação é a conversão de cada par de carbono do AG em um aceIl- CoA.
- Quando todos os ácidos graxos forem transformados em aceIl- CoA, ele entra no Ciclo de
Krebs e produz NADH + FADH2 que passa pela cadeia transportadora de elétrons aumentando
o índice hidrogeniônico da camada intermenbrana mitocondrial formando ATP
- Não existe uIlização de gordura como fonte de energia se não for dentro da mitocôndria.
- Quanto maior a quanIdade de mitocôndria, maior é a capacidade oxidaIva.
- Mitocondriogênese ou Biogênese Mitocondrial - Capacidade mitocondrial de se replicar ou
aumentar de tamanho.
- Disfunção mitocondrial :
4 grupos de risco:
1. Atletas de alto remdimento – excesso de uso das mitocondrias (queda de
desempenho)
2. Sedentários – desuso
3. Obesidade – perﬁl pró inﬂamatório e da retroalimentação da obesidade
4. Resistência a Insulina associada á obesidade

- Não existe nenhum nutracêuIco ou nenhum nutriente que aumente a beta oxidação.
- O que aumenta a oxidação é a entrada do ácido graxo na mitocôndria, demanda energéIca e
a disponibilidade de oxigênio.
- Existem duas vitaminas que não podem faltar nem para a Beta oxidação nem para o Ciclo de
Krebs:

- NIACINA (vitamina B3) ! Precursora no NAD

- RIBOFLAVINA (vitamina B2) ! Precursora do FAD

RESUMINDO

Lipogênese! Lipólise! Beta oxidação – os 3 processos que acontecem no metabolismo

lipídico.
- Para o emagrecimento o ideal é aumentar a lipólise e a beta oxidação e diminuir a lipogênese.
Nutricionalmente falando
- Não tem o que se fazer em relação a Beta oxidação a não ser garanIr que a carniIna esteja
adequada
- Existe uma maior interferência nutricional nas enzimas LPL e SDC (enzimas responsáveis pela
lipogênese) e a LHS (enzima responsável pela lipólise)
- O que mais interfere nas enzimas LPL e SDC são: balanço energéIco posiIvo e insulina
liberada em pico.
- Para gerar esnmulo de LHS : balanço energéIco negaIvo e hormônio GH

- Como melhorar o hormônio GH endógeno no corpo ! exercício ^sico intenso, melhorando a

qualidade do sono

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MÓDULO 1 - EMAGRECIMENTO

- A gordura ﬁca estocada do tecido adiposo (adipócito) ! armazena gordura em forma de

- O nome desse processo de acúmulo de gordura é chamado de LIPOGÊNESE ! formação do

- O segundo passo para emagrecer é aumentar a LIPÓLISE ! quebra e mobilização de tecido

- Beta oxidação ! sequências de reações que acontecem na matriz da mitocôndria pelos

- NIACINA (vitamina B3) ! Precursora no NAD

- RIBOFLAVINA (vitamina B2) ! Precursora do FAD

Lipogênese! Lipólise! Beta oxidação – os 3 processos que acontecem no metabolismo

- Como melhorar o hormônio GH endógeno no corpo ! exercício ^sico intenso, melhorando a

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