Hypochaeris radicata

Hypochaeris radicata
	;
Classificação científica
Reino:	Plantae;
(sem classif.)	angiospérmicas;
(sem classif.)	eudicotiledóneas;
(sem classif.)	asterídeas;
Ordem:	Asterales;
Família:	Asteraceae;
Tribo:	Cichorieae;
Género:	Hypochaeris;
Espécie:	H. radicata;
Nome binomial
	Hypochaeris radicata; L., 1753
Sinónimos
	Hypochoeris radicata L. orth. var.;

Hypochaeris radicata é uma planta da família Asteraceae. Os seus nomes comuns são erva-das-tetas, leiteirigas, leituga, leitugas, leituregas e orelha-de-gato.^[1] No Brasil é também conhecida como almeirão-do-campo ou almeirão-de-roseta.^[2]

A espécie ocorre em Portugal.

Também ocorre no Brasil, como invasora,^[2] nos estados de São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.^[3]

Descrição

Hypochaeris radicata é uma espécie nativa da Europa, mas foi introduzida na América, Japão, Austrália e Nova Zelândia. É similar a Hypochaeris glabra, mas com folhas hirsutas e capítulos amarelos de maiores dimensões, com flores liguladas maiores que o invólucro

É uma planta perene com roseta basal de folhas amplamente oblongo-lanceoladas, dentadas ou lobuladas. O talo floral mede de 20 a 60 cm, geralmente ramoso e com escamas debaixo dos capítulos. Os capítulos alcançam 2,5 a 4 cm de diâmetro; as brácteas involucrais são lanceoladas e puntiagudas, de pêlo hirsuto na costela central. Floresce no final da Primavera e durante o Verão.

Habitat

Habita em pradarias, dunas e junto a caminhos.

as espécies de Hypochaeris são usadas como alimento pelas larvas de alguns lepidópteros, incluíndo Cucullia umbratica.

Usos culinários

Todas as partes da planta são comestíveis, no entanto as folhas e raízes são aquelas mais colhidas. As folhas têm um gosto brando e podem ser utilizadas cruas em saladas, cozinhadas a vapor ou salteadas. As folhas mais velhas podem tornar-se duras e fibrosas. Ao contrário das folhas comestíveis do dente-de-leão, as folhas desta espécie apenas raramente têm sabor amargo. Em Creta (Grécia) as folhas de uma variedade chamada pachies (παχιές) ou agrioradika (αγριοράδικα) são comidas fervidas ou cozinhadas em vapor, pelos locais.^[4]

A raíz pode ser tostada para formar um substituo do café.

Toxicidade

Esta espécie é suspeita de causar esparavão em cavalos, se consumido em excesso.^[5]^[6]

Variedades

Hypochoeris radicata var. heterocarpa Moris
Hypochoeris radicata var. radicata

Galeria

Planta
Planta
Folhas
Folhas

Flores
Flores
Folhas
folhas

Referências

↑ «Hypochoeris_radicata». Flora Digital de Portugal. jb.utad.pt/flora. Consultado em 4 de Dezembro de 2012
↑ ^a ^b http://www.agrolink.com.br
↑ Schneider, A. 2010. Hypochaeris in Lista de Espécies da Flora do Brasil. Jardim Botânico do Rio de Janeiro. (http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010/FB112212^{[ligação inativa]}).
↑ Kleonikos G. Stavridakis , Κλεόνικος Γ. Σταυριδάκης (2006). Wild edible plants of Crete - Η Άγρια βρώσιμη χλωρίδα της Κρήτης. [S.l.]: Rethymnon Crete. ISBN 960-631-179-1
↑ John Kohnke. «Australian stringhalt» (PDF). South East Victoria Equine Network. Consultado em 5 de dezembro de 2012. Arquivado do original (PDF) em 21 de fevereiro de 2011
↑ *«Merck Veterinary Manual - Stringhalt»

The Washington State Noxious Weed Control Board - Catsear
USDA Plants Database
Low, Tim. Wild Herbs of Australia and New Zealand. Rev. ed. Angus and Robertson, 1991. ISBN 0-207-17001-0.
Oregon State University - Plants Poisonous to Livestock and Horses
Merck Veterinary Manual - Stringhalt

Bibliografia

Abrams, L. & R. S. Ferris 1960. Bignonias to Sunflowers. Ill. Fl. Pacific States 4: 732 pp.
Brako, L. & J. L. Zarucchi 1993. Catalogue of the Flowering Plants and Gymnosperms of Peru. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 45: i–xl, 1–1286.
Correa A., M. D., C. Galdames & M. S. de Stapf 2004. Catálogo de las Plantas Vasculares de Panamá. Cat. Pl. Vasc. Panamá 1.
Cronquist, A. 1980. Asteraceae. Vasc. Fl. S.E. U. S. 1: i–xv, 1–261.
Cronquist, A., A. H. Holmgren, N. H. Holmgren, J. L. Reveal, P. K. Holmgren (eds.) 1994. Vascular Plants of the Intermountain West, U.S.A.. Intermount. Fl. 5: 1–496.
Fernald, M. 1950. Manual (ed. 8) i-lxiv, 1-1632.
Flora of North America Editorial Committee, e. 2006. Magnoliophyta: Asteridae, part 6: Asteraceae, part 1. Fl. N. Amer. 19: i–xxiv.
Forzza, R. C. & et al. 2010. 2010 Lista de espécies Flora do Brasil. http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010/.
Gibbs Russell, G. E, W. G. Welman, E. Reitief, K. L. Immelman, G. Germishuizen, B. J. Pienaar, M. van Wyk & A. Nicholas (PRECIS) 1987. List of species of southern African plants. Mem. Bot. Surv. S. Africa 2(1–2): 1–152(pt. 1), 1–270(pt. 2).
Gleason, H. A. 1968. The Sympetalous Dicotyledoneae. Ill. Fl. N. U.S. (ed. 3) vol. 3. 596 pp.
Hickman, J. C. 1993. Jepson Man.: Higher Pl. Calif. i-xvii, 1-1400.
Hitchcock, C. L., A. Cronquist, M. Ownbey & J. W. Thompson 1984. Compositae. Vasc. Pl. Pacific N.W. Part V. 343 pp..

Ligações externas

O Commons possui uma categoria com imagens e outros ficheiros sobre Hypochaeris radicata

O Wikispecies tem informações relacionadas a Hypochaeris radicata.

[1] «Hypochoeris_radicata». Flora Digital de Portugal. jb.utad.pt/flora. Consultado em 4 de Dezembro de 2012

[agrolink-2] ttp://www.agrolink.com.br

[3] Schneider, A. 2010. Hypochaeris in Lista de Espécies da Flora do Brasil. Jardim Botânico do Rio de Janeiro. (http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010/FB112212^{[ligação inativa]}).

[4] Kleonikos G. Stavridakis , Κλεόνικος Γ. Σταυριδάκης (2006). Wild edible plants of Crete - Η Άγρια βρώσιμη χλωρίδα της Κρήτης. [S.l.]: Rethymnon Crete. ISBN 960-631-179-1

[5] John Kohnke. «Australian stringhalt» (PDF). South East Victoria Equine Network. Consultado em 5 de dezembro de 2012. Arquivado do original (PDF) em 21 de fevereiro de 2011

[6] *«Merck Veterinary Manual - Stringhalt»

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