Kuromitsu
 | Este artigo ou secção contém uma lista de referências no fim do texto, mas as suas fontes não são claras porque não são citadas no corpo do artigo, o que compromete a confiabilidade das informações. (Julho de 2020) |
Kuromitsu (黒蜜?) é um xarope de açúcar japonês, literalmente "mel negro". É semelhante ao melaço, mas é mais fino e suave.
É tipicamente feito de kokutô, e é um ingrediente principal em vários doces japoneses. É um dos ingredientes usados no preparo do wagashi, e frequentemente consumido com kuzomochi, frutas, sorvete, panquecas, etc.
Veja também
[editar | editar código-fonte]Fontes
[editar | editar código-fonte]- Wayback Machine no Wayback Machine (arquivado em 2010-11-14)
- Taste of Zen: receita de kuromitsu