Kontent qismiga oʻtish

Valin

Vikipediya, erkin ensiklopediya

VALIN, aminoizovalerian kislota — hayot uchun zarur, almashtirib boʻlmaydigan aminokislotalardan biri. Mol. m. 117,16; rangsiz kristall. Barcha oqsillartarkibida keng tarqalgan; oqsil molekulasidagi aminokislotalarning taxminan 3—10% ini tashkil qiladi. abromizovalerian kislotaga ammiak taʼsir ettirib olish mumkin. Inson va hayvonlar oziq-ovqati tarkibiga kiruvchi zarur komponent. Odamga bir sutkada 400–800 mg V. kerak.[1]

Valin — oqsil molekulasi tarkibida boʻladigan aminokislota.

Mahsulot oqsil valin foyiz
Hom sigir goʻshti 21,26 g 1055 mg 5,0 %
tovuq goʻshti 23,09 g 1145 mg 5,0 %
Lasosning hom goʻshti 20,42 g 1107 mg 5,4 %
Tovuq tuxumi 12,58 g 0 859 mg 6,8 %
Sigir suti, 3,7 % yogʻ 0 3,28 g 0 220 mg 6,7 %
Yunon yongʻogʻi 15,23 g 0 753 mg 4,9 %
Bugʻdoy uni 13,70 g 0 618 mg 4,5 %
Makkajoʻhori uni 0 6,93 g 0 351 mg 5,1 %
Guruch, tozalanmagan 0 7,94 g 0 466 mg 5,9 %
Quruq noʻhat 24,55 g 1159 mg 4,7 %
  1. OʻzME. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil


pFad - Phonifier reborn

Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.

Note: This service is not intended for secure transactions such as banking, social media, email, or purchasing. Use at your own risk. We assume no liability whatsoever for broken pages.


Alternative Proxies:

Alternative Proxy

pFad Proxy

pFad v3 Proxy

pFad v4 Proxy