Press Release

Food Safety and Standards (Claims and Advertisement) Regulations, 2018

Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has notified the draft regulations
pertaining to claims and advertisements by food business operators in respect of their
food products. These regulations are aimed at establishing fairness in claims and
advertisements of food products and make food businesses accountable for such claims
/advertisements so as to protect consumer interests.
Many claims, listed in various schedules of these regulations with related criteria, are
permitted to be made by food business operators without the need for seeking prior
approval from the food regulator. However, other types of claims not standardised
under these regulations may require approval from the Food Authority and should be
supported with sound scientific basis. With a detailed procedure for approval of claims
included in these regulations, food businesses may seek prior approval from FSSAI for
nutrition and health claims other than those specified in these regulations.
These regulations contain several sections detailing definitions; general principles for
claims and advertisements; criteria for nutrition claims (including nutrient content or
nutrient comparative claims), non-addition claims (including non-addition of sugars
and sodium salts), health claims (reduction of disease risk), claims related to dietary
guidelines or healthy diets, and conditional claims; claims that are specifically
prohibited; and procedures for approval of claims and redressal of non-compliances
under these regulations.
In respect of nutrients/components, the claims may refer to a nutrient such as energy,
fat, cholesterol, saturated fat, trans-fat, sugar, or sodium salt being ‘low’ or ‘absent’, and
unsaturated fat being ‘high’ in a food; a food being ‘source of’ or ‘high’ in respect of
nutrients like dietary fibre, protein, vitamins or minerals; a food being ‘low’ in Glycemic
Index (indicative of increase in blood sugar level after the food intake) etc. Likewise, the
regulations list nutrient/food health relationship and standardised statements for
health claims (reduction of disease risk). E.g. a food low in sodium may have a label
claim as ‘diets low in sodium may reduce the risk of high blood pressure; a disease
associated with many factors’. Such claim statements have been specified for several
nutrients with health impacts and include calcium, vitamin D, dietary saturated fat,
cholesterol, potassium, soluble dietary fibre, plant sterols/stanols, vitamins and
minerals etc. The conditions and standardised claim statements specified in these
regulations are based on available scientific information and international best
practices.
As per these regulations, food business cannot use the words/phrases such as natural,
fresh, original, traditional, premium, finest, best, authentic, genuine, real etc. on the food
labels except under specific conditions detailed therein. Foods can be claimed to be
‘fresh’ only if they are not processed in any manner except washed, peeled chilled,
trimmed or cut or have undergone other processing necessary for making the product
safe without altering its basic characteristic in any manner. Such restrictions are
primarily aimed at restricting an open-ended use of these words/phrases by food
businesses on frivolous grounds.
Advertisements in respect of a food product that undermines the importance of healthy
lifestyles or portrays the food product as a complete replacement of normal meal are
not permitted. Further, food businesses are also prohibited to advertise or make claim
undermining the products of other manufacturer so as to promote their own food
products or influence consumer behaviour.
Any person, including a third party, who advertises or is a party to the publication of
any misleading advertisement not complying with these regulations would be penalised
with a fine extending upto Rs ten lakh, as per Section 53 of the Food Safety and
Standards Act 2006.
FSSAI has invited suggestions and objections from stakeholders within 30 days from the
publication of the draft regulations. These regulations, after consideration of
stakeholder comments and finalization, will come into force on the date of their final
publication in the Gazette on India.
jftLVªh laö Mhö ,yö&33004@99 REGD. NO. D. L.-33004/99

vlk/kj.k
EXTRAORDINARY
Hkkx III—[k.M 4
PART III—Section 4
izkf/dkj ls izdkf'kr
PUBLISHED BY AUTHORITY
la- 99] ubZ fnYyh] c`gLifrokj] ekpZ 15] 2018@iQkYxqu 24] 1939
No. 99] NEW DELHI, THURSDAY, MARCH 15, 2018/PHALGUNA 24, 1939

वा
य एवं परवार क

याण मंालय

(भारतीय खा सुरा और मानक

ािधकरण)

अिधसूचना
नई
दली, 13 माच , 2018

फा.
फा. सं. 1-94/
94/एफ.एस.एस.ए.आई.
एफ.एस.एस.ए.आई./एसपी(दावे और िवापन)/2017.—खा सुरा और मानक (िवापन और

दावे) िविनयम, 2018, का िनिलिखत ाप भारतीय खा सुरा और मानक ािधकरण, क!"ीय सरकार के पूवा नम
ु ोदन

से, खा सुरा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का सं(यांक 34) क, धारा 23 और 24 के साथ प/ठत धारा 92 क,

उप-धारा (2) के खंड (v) 2ारा बनाने का 4ताव करता है को धारा 92 क, उपधारा (1) के अधीन यथापेित उनके 2ारा

संभ ा9 भािवत सभी 9ि:य; क, सूचना के िलए कािशत
कया जाता है: और नो/टस
दया जाता है
क उ: ाप

िविनयम; पर उस तारीख से जब राजपA क, ितयाँ िजनम! ाप िविनयम कािशत Cये ह; आम जनता को उपलEध कराये

जाने क, तारीख से तीस
दन क, अविध क, समािF के पGात~ िवचार
कया जाएगा;

आेप या सुझाव, य
द कोई हो को मु(य काय पालक अिधकारी, भारतीय खा सुरा एवं मानक ािधकरण,

एफ़डीए भवन, कोटला रोड नई
दली – 110002 या ईमेल – regulation@fssai.gov.in को भेजे जा सक!गे;

आेप या सुझाव, जो उ: ाप िविनयम; के संबंध म! इस कार
क िविनMदN अविध के भीतर ाF Cये ह; पर

भारतीय खा सुरा एवं मानक ािधकरण 2ारा िवचार
कया जाएगा ।

ाप िविनयम

1. संिप्त नाम एवं ारं भ .—(1) इन िविनयम; का संिF नाम खा सुरा और मानक (िवापन और दावे)

िविनयम, 2018 है।

(2) ये राजपA म! इनके अंितम काशन क, तारीख को वृP ह;गे।

1495 GI/2018 (1)

2 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]

2. प रभाषाएँ – , ,-
(1) इन िविनयम; म! जब तक
क संदभ से अRयथा अपेित न हो

(क) “अिधिनयम” से खा सुरा और मानक अिधिनयम, 2006 (2006 का 34) अिभेत है;

(ख) “िवापन” से ऐसा कोई VWय या दृXय चार,
कसी काश, Yविन, धुए,ँ गैस, मु"ण, इलेZ[ॉनी मीिडया,

इं टरनेट या वेबसाइट 2ारा
कया गया पण या उ]ोषणा अिभेत है और इसके अंतग त
कसी सूचना,

प/रपA, लेबल, लपेटन, बीजक या अRय द4तावेज; के माYयम से चार भी है;

(ग) “दावे” से ऐसा कोई अ_यावेदन अिभेत है, जो
क मु"ित, मौिखक, औिडयो या दृXय हो और िजसम! यह

कथन, सुझाव या िववा क, जाती है
क
कसी खा म! उसका उ`व, पो षक तaव, कृित, सं4करण,

सिbमVण या अRयथा से संबिं धत िविशcट गुणता है;

(घ) “िडिजटल इं टरएिZटव मीिडया” से अिभेत इलेZ[ानी संचार वाला वह मीिडया dलेटफॉम , सेवा अथवा

एdलीकेशन है, जो इं टरनेट, ऑनलाइन सेवा, और/अथवा इलेZ[ॉनी तथा संचार नेटवक , मोबाइल फोन तथा

इं टरएिZटव गेम कंसोल सिहत वैयि:क िडिजटल उपकरण के माYयम से gाही प का dलेटफॉम , सेवा

अथवा एdलीकेशन से संवाद कराता है ।

(ङ) “बीमारी के जोिखम म! कमी के दावे” से अिभेत वह दावा है, िजसम! यह कथन, सुझाव अथवा िजससे यह

अिभाय हो
क समg आहार के संग म! ऐसे खा(;) अथवा खा संघटक; के उपयोग से बीमारी बनने

अथवा 4वा4iय संबंधी अव4था के जोिखम म! कमी होती है।

बीमारी के जोिखम म! कमी करने से अिभेत है
कसी बीमारी अथवा 4वा4iय संबंधी अव4था के खतरे के

मु(य कारक; को महaवपूण प से बदल देना। बीमा/रय; के जोिखम के अनेक घटक होते हj और उनम! से

जोिखम के
कसी एक कारक को बदलने से लाभकारी भाव पड़ सकता है अथवा नहl पड़ सकता है।

जोिखम म! कमी के दावे क, पेशी उिचत भाषा उदाहरण के िलए जोिखम के कारक; से संबmता दश न के

माYयम से यह सुिनिGत हो
क उपभोZता उRह! िनवारण संबध

ं ी दाव; के प म! न ल!।

उदाहरण:
क. अप पोषक त व अथवा पदाथ ‘क’ वाला वाय आहार बीमारी ‘घ’ के जोिखम को कम कर सकता
है। खा ‘एस’ अप पोषक त व अथवा पदाथ ‘क’ से युत है।”
ख. पोषक त व अथवा पदाथ ‘क’ से बल वाय आहार बीमारी ‘घ’ के जोिखम को कम कर सकता है।
खा ‘एस’ पोषक त व अथवा पदाथ ‘क’ से समृ" है।”
(च) “4वा4iय संबंधी दावे” से अिभेत वह िनपण है िजसम! यह कथन हो अथवा िजससे यह ताaपय हो
क

कसी खा अथवा उसके
कसी संघटक और 4वा4iय के मYय कोई संबंध है;

(छ) “िवपणक” से ताaपय वे Wयि: अथवा कंपिनयाँ हj, िजनम! िवापनदाता, िबn, को बढ़ाने वाले और ई-

dलेटफॉम सिहत aय िवपणक शािमल हj, जो अथवा िजनक, ओर से अपने उaपाद; को बढ़ावा देने अथवा

उपभोZता Wयवहार को भािवत करने के िलए िवपणन संवाद कािशत अथवा चा/रत
कए जाते हj।

(ज) “िवपणन संवाद” म! िवापन के साथ-साथ अRय तकनीक! भी शािमल हj, यथा उaपाद को बढ़ावा देने के

nया-कलाप, ायोजन और aय िवपणन। इRह! मोटे तौर पर उन संवाद; के प म! िलया जाएगा जो

िवपणक; 2ारा, अथवा उनक, ओर से, सीधे तैयार
कए गए ह; और मु(यत: उaपाद; को बढ़ावा देने अथवा

उपभोZता के Wयवहार को भािवत करने के िलए आशियत ह;।

(झ) “पोषण संबंधी दावे” से अिभेत वह अ_यावेदन है, िजसम! यह कथन हो अथवा िजससे यह सुझाव या

ताaपय हो
क
कसी खा म! पोषण संबंधी वे िविशcट गुणधम हj, िजनम! ऊजा मान, ोटीन अंश, वसा और

काबsहाइtेट; के साथ-साथ िवटािमन;, खिनज; और अRय सूचीबm पोषक तaव; के अंश शािमल हj परं तु जो

इन तक सीिमत नहl हj।

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 3

(ञ) “पोषक तaव संबध

ं ी दावे” से अिभेत पोषण संबंधी वह दावा है, जो
कसी आहार म! पोषक तaव के अंश के

बारे म! aय या अaय प से बताए (उदाहरण: शािमल है/का uोत है; क, उvच माAा है; से समृm है;

िन है इaया
द);

(ट) “पोषक तaव संबंधी तुलनाaमक दावे” से अिभेत वह दावा है, िजसम! दो या अिधक खा पदाथw के पोषण

4तर और/अथवा ऊजा मान क, तुलना क, गई हो (उदाहरण : Rयूनीकृत; से अप; कुछ; वxधत; से अिधक

इaया
द);

(ठ) “अयोजन दावे” से अिभेत वह दावा है, िजसम! यह कहा गया हो
क
कसी खा म! aय या अaय प

से कोई संघटक नहl डाला गया है। वह संघटक िजसक, उपि4थित अथवा िजसका योजन खा म! अनुमत है,

िजसक, खा म! उपभोZता ाय: अपेा करते हj;

(ड) “पोषक तaव योजन संबध

ं ी दावे” से अिभेत वह दावा है, िजसम! शरीर क, वृि m, िवकास और सामाRय

nयाy म! पोषक तaव क,
nयाaमक भूिमका का वण न हो।

उदाहरण : पोषक तaव ‘क’ (4वा4iय बनाए रखने तथा सामाRय वृिm और िवकास म! सहायक पोषक तaव
‘क’ क, शरीर म!
nयाaमक भूिमका बताते Cए)। खा ‘एZस’ म! पोषक तaव ‘क’ का समृm uोत/क, उvच

माAा है;

(ढ) “अRय योजन संबध

ं ी दावे” से अिभेत वह दावा है, िजसम! समg आहार अथवा शरीर क, आम या जैिवक

nयाy के संग म! खा(;) अथवा उनके संघटक; के उपभोग से िविशcट लाभकारी भाव पड़ना बताया

गया हो। ऐसे दावे 4वा4iय म! सकाराaमक योगदान देने अथवा
कसी
nया म! सुधार अथवा 4वा4iय म!

सुधार या उसे बनाए रखने से संबंिधत होते हj।

उदाहरण : “पदाथ ‘क’ (4वा4iय से सbबm शारी/रक अथवा जैिवक
nया म! सुधार अथवा प/रवत न म!

पदाथ ‘क’ का भाव बताते Cए)। खा ‘वाई’ म! पदाथ ‘ए’ क, ‘एZस‘ gाम माAा है;

(ण) “अनुशंिसत आहा/रक माAा (आर.डी.ए)” से अिभेत देश के लोग; का 4वा4iय अvछा बनाए रखने के िलए

पया dत मानी गई आहा/रक ऊजा और पोषक तaव क, माAा है।

/टdपणी : इस िविनयम के योजन के िलए भारतीय; के िलए आई.सी.एम.आर के आहा/रक
दशा-िनद|श;

म!
दए गए आर.डी.ए. मान लागू ह;गे।
कसी पोषक तaव के िलए भारतीय आर.डी.ए. उपलEध न होने पर

कोडेZस/डEयू.एच.ओ
दशा-िनद|श; म!
दए गए मान लागू ह;गे;

(2) यहाँ युZत और अप/रभािषत, परं तु अिधिनयम, उसके अंतग त बने िनयम; और िविनयम; म! प/रभािषत,

अRय सभी शEद; और अिभWयि:य; से वही अिभेत होगा, जो nमश: अिधिनयम, िनयम; अथवा िविनयम; म! अिभेत हो।

3. लेब}लग दाव; सिहत
कसी खा व4तु क, िबn, को बढ़ाने के िलए िवापन और कािशत कराते समय अथवा

िवपणन संवाद चा/रत करते समय aयेक खा कारोबारी और िवपणक िनbनिलिखत सामाRय िसmांत; का पालन करे ।

परं तु यह
क िशशुy के िलए आशियत आहार से संबि

ं धत िवापन और दावे 2003 म! यथासंशोिधत िशशु दु~ध

िवकप, दूध िपलाने क, बोतल! और िशशु आहार (उaपादन, आपूxत और िवतरण िविनयमन) अिधिनयम, 1992 (आई.एम.एस

अिधिनयम) के अनुसार ह;।

3.1 सामाRय िसmांत.-

(1) दावे सaय, 4पcट , साथ क, अामक ह; और वे दी गई सूचना को समझने म! उपभोZताy क, सहायता कर! ।

प#टीकरण :
(क) यह
कसी खा िवशेष के अिधक उपभोग को ोaसािहत अथवा अनदेखा न करे ।

(ख) इससे यह कथन, सुझाव अथवा ताaपय न हो
क संतुिलत और प/रवxतत आहार शरीर क, आवXयकता के

अनुसार उपयुZत माAा म! पोषक तaव नहl दे सकता।

4 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]

(ग) दावे का लाभ आहार बनाने क, पmित से संबंिधत अथवा उस पर िनभ र होने पर उसे लेबल पर बताया

जाए, और

(घ) घोिषत लाभ के िलए आहार के ित
दन के परोस; क, सं(या बताई जाए।

(2) खा म! कुछ िवशेष पोषिणक अथवा 4वा4iय संबंधी गुण; का दावा
कया जाने पर वह दावा उस संघटक अथवा

पदाथ का प/रमाण बताने क, माRय पmितय; के माYयम से वैािनक प से मािणत
कया जाए, िजसके आधार पर दावा

कया गया हो।

(3) जब खा क, लेब}लग, 4तुतीकरण अथवा िवापन म! आने वाले [ेड माक , €ांड नाम अथवा फjशी नाम का अथ

ऐसा हो
क उससे पोषण अथवा 4वा4iय का दावा अिभेत हो सकता हो, तो इन िविनयम; 2ारा िनधा /रत सभी

सामाRय और िवशेष शत, ितषेध और ितबंध लागू ह;गे।

(4)
कसी दावे से संबंिधत सभी तरदीद एक ही नजर म!
दखाई द!।

(5) एफ.एस.एस.ए.आई. के लोग; और लाइस!स सं(या का उपयोग करते Cए खा व4तुy क, िबn,, आपूxत, उनके

उपयोग अथवा उपभोग का कोई दावा अथवा उaपाद को बढ़ावा देने का काय न
कया जाए।

(6) िवापन; म! 4व4थ जीवन शैली क, महaता को भी कम करके न
दखाया जाए।

(7) खा अथवा बीवरे ज के िवापन; को भोजन के िवकप के प म! बढ़ावा न
दया जाए अथवा िचिAत न
कया जाए।

(8) िवापन; म! दावे खा अथवा बीवरे ज के लेबल अथवा पैके}जग पर दी गई सूचना के अननुप न ह;।

(9) इन िविनयम; के अंतग त िवापन; म! क, जाने वाली हर घोषणा दृXयमान, सुपा‚ और मुख प म! दी गई हो।

3.2: पोषण संबंधी दावे .-

(1) पोषण के संबंध म!
कए गए दावे :

(क) पोषक तaव के दावे,

(ख) पोषक तaव के तुलनाaमक दावे के प म! हो सकते हj।

(2) िनbनिलिखत िववरण पोषण संबंधी दावे नहl हj :

(क) संघटक; क, सूची म! पदाथw का उलेख

(ख) पोषण से संबिं धत लेब}लग के अिनवाय अंग के प म! पोषक तaव; का उलेख

(ग)
कसी अRय राc[ीय िविध क, अपेा के अनुसार लेबल पर
कRही पोषक तaव; अथवा

संघटक; क, माAा अथवा गुणता का उलेख।

(3) पोषक तaव के अंश अथवा उसके तुलनाaमक दावे अथवा कोई समानाथƒ दावे अनुसूची 1 म! िनMदcट शतw के अनुसार

कए जा सकते हj, बशत|
क पोषण संबंधी दावे क, शEदावली म! प/रवत न अनुसूची 2 के अनुसार
कया जा सकता है अथवा

कसी अRय शEद का योग अनुसूची 1 म! िनMदcट शतw के अनुसार
कया जा सकता है, परं तु दावे का अथ न बदले।

(4) पोषक तaव के तुलनाaमक दावे क, ि4थित म! खा तैयार
कए जा रहे एक ही आहार अथवा सदृश आहार के िविभRन

प हो और उनक, आसानी से पहचान क, जा सके तथा तुलना
कए जा रहे खा; के दावे वाले मानदंड; म! तुलनाaमक अंतर–

(क) ऊजा अथवा सू„म पोषक तaव; और सोिडयम संबंधी दाव; के िलए nमश: ऊजा मान अथवा पोषक तaव के

अंश म! अपतम 25% और अनुसूची 1 म! ‘‘अप’’ अथवा ‘‘uोत’’ के प म! प/रभािषत आँकड़; के समतुय

अपतम परम अंतर।

(ख) सोिडयम के अलावा अRय सू„ म पोषक तaव; के दाव; के िलए अपतम 10% आर.डी.ए.।
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 5

(5) इसके अित/रZत तुलनाaमक दावे क, ि4थित म! तुलना के अधीन खा; क, पहचान और ितशत, अंश अथवा
कसी

परम माAा के प म! WयZत अंतर दावे के िनकटतम तक
दया जाए।

3.3 : गैर-योजन दावे .-

(1) शक राy का अयोजन.-
कसी खा म! शक राy के अयोजन संबंधी दावे िनbनिलिखत शतw के अYयधीन
कए जा

सकते हj:

(क) खा म!
कसी भी तरह क, कोई शक रा नहl डाली गई है (उदाहरण: सूnोज, ~लुकोज, शहद, खंडसारी,

मZका िसरप इaया
द);

(ख) खा म! ऐसे कोई संघटक नहl हj, िजनम! शक रा संघटक के प म! होती है (उदाहरण: जैम, जैली, मीठा

चॉकलेट, मीठे फल; के टु कड़े इaया
द);

(ग) खा म! शक रा वाले ऐसे कोई संघटक नहl हj, जो योिजत शक रा के िवकप होते हj (उदाहरण: पुन:

असंघ/टत सां" फल रस, सूखा फल पे4ट इaया
द); और

(घ) खा का अपना शक रा अंश
कRहl अRय तरीक; से उसके संघटक; के कुल शक रा अंश से अिधक नहl बढ़ाया

गया है (उदाहरण: शक रा िवमुZत करने के योजन से मांड का जल-अपघटन करने हेतु एRजाइम; का

योग)।

(2) सोिडयम लवण; का अयोजन.-
कसी खा म! सोिडयम लवण; के अयोजन संबंधी दावे, िजनम! ‘‘कोई योिजत लवण

नहl’’ दावे शािमल हj, िनbनिलिखत शतw के अYयधीन
कए जा सकते हj:

(क) खा म! सोिडयम Zलोराइड, सोिडयम [ाइपॉिलफॉ4फेट सिहत परं तु इन तक सीिमत न रहते Cए कोई

योिजत सोिडयम लवण नहl हो;

(ख) खा म! चटनी, अचार, पेपरोनी, सोया सॉस, नमक,न मछली, मछली सॉस सिहत परं तु इन तक सीिमत न

रहते Cए ऐसा कोई संघटक नहl है, िजसम! योिजत सोिडयम लवण हो;

(ग) खा म! सोिडयम लवण; वाले ऐसे कोई संघटक नहl हj, जो योिजत लवण के िवकप के प म! युZत होते हj।

(3) अित/रZत शत

देश; म! उपभोZताy के दाव; को समझने म! सहायता करने के िलए अयोजन दाव; के साथ अित/रZत शत और/अथवा

तरदीद संबंधी कथन; का उपयोग
कया जा सकता है। तरदीद कथन दावे वाली तरफ और उसी के समान मुखता से दावे के

िबकुल िनकट 4तुत
कया जाए।

3.4 4वा4iय संबंध ी दावे.-

(1) 4वा4iय संबंधी दावे नीचे दी गई सभी शतw और घोषणाy का पालन कर!:

(क) 4वा4iय संबंधी दावे के दो भाग ह;:

(i) पोषक तaव अथवा पदाथ के शरीर-रचना म! योगदान अथवा 4वीकाय आहार-4वा4iय

संबंध के बारे म! सूचना, िजसके बाद-

(ii) पोषक तaव अथवा पदाथ के शरीर-रचना म! योगदान से संगत उaपाद के संघटन अथवा

4वीकाय आहार-4वा4iय संबंधी सूचना।

6 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]

(ख) दावा
कया गया लाभ खा म!
कसी ऐसे संघटक, िजसका आर.डी.ए. मान 4थािपत हो, के कारण

बताए जाने पर Xनगत खा:

(i) बढ़े Cए उपभोग क, अनुशस

ं ा क, ि4थित म! अनुसूची 1 म! िनMदcट शतw के अनुसार

संघटक का एक uोत हो अथवा उससे िवपुल हो; अथवा

(ii) अप उपभोग क, अनुशंसा क, ि4थित म! अनुस ूची 1 म! िनMदcट शतw के अनुसार संघटक

क, अप माAा, अपचियत माAा अथवा उससे मुZत हो।

(ग) दावागत पोषक तaव अथवा पदाथ क, खा के ित परोसे और 100 gा. अथवा 100 िम.ली.

माAा के बारे म! कथन।

(घ) जहाँ लागू हो, लित समूह का उलेख और जहाँ कु छ ित-संकेत ह;, वहाँ भाWय समूह का उलेख।

(ङ) जहाँ उपयुZत हो, आहार और जीवन शैली संबंधी कारक; के संग म! दावागत लाभ लेने के िलए

खा का उपयोग।

(च) खा अथवा इसके संघटक का अिधकतम उपयोग, य
द आवXयक हो।

(2) उन खा; के बारे म! बीमा/रय; के जोिखम कम करने के दावे न
कए जाएँ, जो अनुसूची 3 म! िनMदcट शतw

के अनुसार न ह;।

(3) खा सुरा और मानक (दृढ़ीकृत खा) िविनयम, 2017 के अनुसार दृढ़ीकृत खा व4तुएँ अनुसूची 4 के

उपबंध; के अनुसार 4वा4iय के दावे कर सकती हj।

(4) दावागत लाभ सीधे उaपाद के कारण बताए जाने पर लेबल;, िवापन; अथवा उपभोZता के िलए संचार के

अRय
कसी माYयम म! युZत
कए जाने पर वह उपयुZत वैािनक अनुसध

ं ान अYययन के बाद ाdत सांि(यक,य प से साथ क

प/रणाम; के आधार पर हो अथवा अvछी िच
कत्सा रीितय; (जी.सी.पी) के िसmांत; के अनुसार सु4थािपत अनुसध
ं ान सं4थाy

2ारा अथवा उनके माग दश न म! अvछी तरह िडजाइन करके, रj डम आधार पर
कए गए और पीयर; 2ारा समीित डबल Eलाइंड

(य
द तकनीक, प से अWयवहाय न हो) िZलीनीकल अYययन(न;) के आधार पर अथवा पीयर-पुनरीित िति†त वैािनक

जन ल; म! कािशत उन पेपर; के आधार पर
कया जाए, िजनका भाव घटक पेपर 4तुत करने के समय 1 से कम न हो।

3.5 आहा/रक
दशा-िनद|श; अथवा 4वा4iयकर आहार; संबंधी दावे.-

(1) भारतीय; के िलए आई.सी.एम.आर के आहा/रक
दशा-िनद|श; के अनुसार खान-पान के तौर-तरीक; का

हवाला देते Cए ‘’4वा4iयकर आहार’’ अथवा
कसी समानाथƒ पद से संबंिधत दावे
कए जा सकते हj और लेबल पर खान-पान

के तौर-तरीक; के आधार पर खा से संबंिधत कथन हो।

(2) 4वा4iयकर आहार, संतिु लत आहार के प म! WयZत आहार; का वण न उसके
कसी एक या अिधक चु}नदा

पहलू के आधार पर न
कया जाए। वे वैािनक सा„य; पर आधा/रत आहा/रक
दशा-िनद|श; से संबंिधत अRय मुख पोषक

तaव; संबंधी मानदंड; को भी पूरा कर! ।

(3) आहार; का ‘’4वा4iयकर’’ प म! उलेख न
कया जाए अथवा उRह! इस कार पेश न
कया जाए िजससे यह

अिभाय िनकले
क अकेले वह आहार ही 4वा4iय दान कर देगा।

3.6 सशत दावे.-

(1)
कसी खा के
कसी िविशcट पोषक तaव म! ाकृितक प से समृm, अप अथवा मुZत होन पर दावा
कया जा

सकता है, बशत|
क दावे के कथन म! पोषक तaव अथवा पदाथ के नाम से पहले ‘ाकृितक/ाकृितक प से’ शEद; का योग
कया जाए।

प#टीकरण : ‘’&ाकृ ितक (प से अप (पोषक त व अथवा पदाथ का नाम बताते ए) खा’’ अथवा ‘’&ाकृ ितक (प से
(पोषक त व अथवा पदाथ का नाम बताते ए) मुत खा’’।
(2) ‘ाकृितक’, ‘ताजा’, ‘शुm’, ‘असली’, ‘पारं प/रक’, ‘ीिमयम’, ‘फाइने4ट’, ‘सवोaतम’, ‘ामािणक’, ‘जेनुइन’,

‘/रयल’ आ
द िवशेषणयुZत दावे अनुसूची 5 म! दी गई शतw के अनुसार ह;। तथािप, ‘’घर पर तैयार’’, ‘’घर पर बना’’ आ
द

शEद; और पद; से युZत दावे, िजनसे उपभोZता पर गलत भाव पड़ सकता है, न
कए जाएँ।
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 7

3.7 िनिषm दावे.-

(1) खा के
कसी बीमारी, िविशcट शारी/रक दशा के िवकार के िनवारण, सुधार, उपचार अथवा इलाज म!

उपयोग क, उपयुZतता का हवाला देते Cए कोई दावा नहl न
कया जाए।

(2) डॉZटरी/पोषण/4वा4iय पेशेवर; क, िसफा/रश; के अिभाय वाले शEद; वाले लेबल; का योग न
कया

जाए। िबn, के िलए खा वाले
कसी पैकेज के लेबल पर ‘‘डाZटरी/पोषण/4वा4iय पेशेवर; 2ारा अनुशिं सत’’ शEद; अथवा ऐसे

शEद;, िजनसे यह ताaपय या सुझाव हो
क खा क, िच
कaसक; 2ारा अनुशस

ं ा क, गई है, िलखा गया है अथवा अनुमो
दत

कया गया है अथवा उसे िच
कaसीय योजन के िलए अनुमो
दत
कया गया है, का योग न
कया जाए।

(3) कोई उaपाद ‘योिजत पोषक तaव’ का दावा न करे य
द ऐसे पोषक तaव केवल आहार के सं4करण के दौरान

समाdत Cए िनकाल
दए गए पोषक तaव; क, पूxत के प म! डाले गए ह;।

(4) िवशेष आहा/रक उपयोग अथवा िवशेष िच
कaसीय योजन के आहार; पर तब तक कोई दावा न हो जब

तक उसके बारे म!
कRहl अRय िविनयम; 2ारा िवशेष प से अनुमत न हो।

(5)
कसी खा कारोबार 2ारा
कसी खा व4तु के िलए कोई ऐसा िवापन न
दया जाए और/अथवा दावा न

कया जाए, िजससे अपने उaपाद; को बढ़ावा देने अथवा उपभोZता के Wयवहार को भािवत करने के िलए
कसी अRय

उaपादक के उaपाद को कम करके आँका जा रहा हो।

4. दाव; का अनुमोदन.-

(1) खा 9ापारकता या िवपणनकता खा ािधकरण से उन पोषण और 4वा4थ दाव; के िलए पूव अनुमोदन ाFकर

सकते हj िजनको खा सरं ा अिधिनयम के तहत प/रभािषत
कया गया हो या िजनके िलए मापदंड इन िविनयम; या

अिधिनयम के अंतग त अRय िविनयम; म!
कया गया हो।

(2) दाव; के अनुमोदन के िलए 
nया.- (क) खा 9ापारकता एक आवेदन तथा एफ़एसएसएआई के 2ारा िनधा /रत

शुक के साथ िनिलिखत सूचनाएँ भरकर 4तुत करे गा, अथा त :-

(i) जो दावा
कया जा रहा है उसक, मूल या सॉˆट ित;

(ii) सामाgी, पोषक तaव या पदाथ का नाम िजसके आधार पर दावा
कया गया है;

(iii) सामाgी या पदाथ के िव‰ेषण क, वैध पmित िजसके िलए दावा
कया गया है;

(iv) वैािनक सूचना या सामाgी जो
क दावे के समथ न म! क, गई है;

(v) दावा
कतना सही है और अथ पण

ू है और उपभो:ा के िलए उपलEध कराई गई सूचना
कतनी सहायक है?, का

िववरण;

(vi) कोई अRय उपयोगी सूचना ।

(ख) खा ािधकरण 4वयम या
कसी अRय एज!सी/ पैनल को खा 9ापारकता /िवपणनकता के 2ारा दाव; के अनुमोदन के

िलए 4तुत
कए गए आवेदन; क, ाथिमक छानबीन हेतु िनयु: कर सकता है।

(ग) छंटनी करने के पGात आवेदन म!
कसी भी कार क, Aु/ट पायी जाने पर आवेदक को आवेदन ाF होने के तीस
दन; म!

सूिचत
कया जाएगा, आवेदक माँगी गई सूचना को पA ाF होने के 15
दन; म! खा ािधकरण को उपलEध करवाएगा,

ऐसा नहl करने पर आवेदन को िबना
कसी सूचना के िनर4त माना जाएगा। आवेदक के 2ारा भुगतान
कए गए शुक को

कसी भी प/रि4थित म! वापस नहl लौटाया जाएगा।

(घ) छं टनी के पGात, खा ािधकरण एक सकारण आदेश संबिRधत दावे के अनुमोदन या िनर4तीकरण के िलए जारी कर

सकता है। खा ािधकरण संबिRधत दावे म! संशोधन के िलए सुझाव भी दे सकता है। खा 9ापारकता को संशोिधत आवेदन

पर पुनxवचार हेतु 30
दन; म! आवेदन 4तुत करना होगा।

8 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]

(ड़) िनर4तीकरण क, दशा म! खा 9ापारकता / िवपणनकता अपने िवापन; और िवपणन संवाद; म!, िबn, के िलए या िबn,

को बड़ाने के िलए, आपूxत, उपयोग या उपभोग म! संबिRधत खा व4तु के िलए दाव; का उपयोग नहl कर! गे।

5. गैर अनुपालना िनवारण.-

(क) कोई भी 9ि: जो िवािपत करता है या
कसी िवापन/दाव; के काशन म! भागीदार है तथा जो िवापन इन

िविनयम; के अनुप नहl है को खा सुरा एवं मानक अिधिनयम, 2006 क, धारा 53 के तहत दंिडत
कया जाएगा।

(ख) गैर अनुपालना के िनवारण क, 
nया.-

(i) ामक िवापन; को खा ािधकरण के संान म! लाया जाएगा या ािधकरण 4वयम इसका संान भी ले सकता है।

खा ािधकरण 4वयम या
कसी अRय एज!सी या पैनल को ामक िवापन; क, जांच के िलए िनयु: कर सकती है।

(ii) य
द एज!सी या खा ािधकरण को खा 9ापारकता /िवपणनकता से
कसी भी कार क, सूचना क, आवXयकता होती है

तो ािधकरण 4पNीकरण माँगेगा। 4पNीकरण नहl देने क, ि4थित म! उपरो: िविनयम सं(या 5(क) के अनुसार काय वाही क,

जाएगी।

(iii) खा 9ापारकता या िवपणनकता पA जारी होने के 15
दवस म! जानकारी उपलEध करवाएगा।

(iv) उपलEध कराई गई सूचना क, छानबीन के पGात ािधकरण के 2ारा नािमत अिधकारी ामक िवापन के संबंध म!

4तुत
कए गए 4पNीकरण को 4वीकार या अ4वीकार करने के बारे म! सकारण आदेश जारी करे गा।

(v) खा ािधकरण संबंिधत दावे म! सुधार करने के िलए सुझाव भी दे सकता है। सुधार
कए गए दावे के बारे म! खा

ािधकरण के पA जारी होने के 15
दन; म! सूिचत
कया जाएगा।

6. सुधाराaमक िवापन.-

य
द िवापन को इन िविनयम; का उलंघन करते Cऐ पाया गया तो खा ािधकरण संबिRधत खा

9ापारकता /िवापनकता को उसी माYयम से सुधाराaमक िवापन जारी करने के िलए आदेश दे सकता है िजससे क, ामक

िवापन के भाव को कम
कया जा सके।

अनुसचू ी 1
पोषण संबधं ी दावे
यह दावा
क कॉलम (2) म! उिलिखत पोषक तaव से युZत
कसी आहार से कॉलम (3) म! उिलिखत लाभ होने क, संभावना

है अथवा िजससे उपभोZता के िलए उसका वही अथ होता है, नीचे कॉलम (4) म! दी गई शतw के अYयधीन
कया जा सकता है:

(1) (2) (3) (4)

म पोषक तव/ दावा शत
सं. संघटक
1.
ऊजा अप से अनिधक

40 क.कै .# ित 100 ा, ठोस पदाथ के िलए

20 क.कै . ित 100 िम.ली., व पदाथ के िलए
मेज पर रखे जाने वाले मधुरक, िजनम 6 ा सू!ोज के समतुय मधुरन गुणधम होते ह) (लगभग

चाय क- एक च.मच सू!ोज, िजससे 24 1क.कै . िमलती है), यह दावा कर सकते ह) य1द उनम 4
1क.कै . (17 1क.जूल)/अंश से अिधक न हो।
मु:त से अनिधक

4 क.कै . ित 100 िम.ली., व पदाथ के िलए

¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 9

2.
वसा अप से अनिधक

3 ा वसा ित 100 ा, ठोस पदाथ के िलए अथवा

1.5 ा वसा ित 100 िम.ली., व पदाथ के िलए
मु:त से अनिधक

0.5 ा वसा ित 100 ा (ठोस पदाथ) अथवा 100 िम.ली. (व पदाथ)
3.
कोले;<ोल अप से अनिधक

20 िमा कोले;<ोल ित 100 ा और 1.5 ा सै>युरे?टत फै ट ित 100 ा, ठोस पदाथ के

िलए अथवा

10 िमा
मु:त * से अनिधक

1.5 िम.ली. कोले;<ोल ित 100 ा, ठोस पदाथ के िलए अथवा 100 िम.ली., व पदाथ के
िलए

इसके अित?र:त आहार म यह अनिधक हो

1.5 ा सै>युरे?टत फै ट ित 100 ा, ठोस पदाथ के िलए अथवा
0.75 ा सै>युरे?टत फै ट ित 100 िम.ली., व पदाथ के िलए
तथा दोनC मामलC म 10%10% से अिधक ऊजा न दे।
4.
सै>युरे?टत अप * सै>युरे?टत वसीय अ.लC और <ांस फै टी एिसडC का योग िन.न से अनिधक हो
फै ट 1.5 ा ित 100 ा, ठोस पदाथ के िलए अथवा
0.75 ा ित 100 िम.ली., व पदाथ के िलए

तथा दोनC मामलC म सै>युरे?टत वसीय अ.लC और <ांस फै टी एिसडC का योग 10%
10% से अिधक
ऊजा न दे।
मु:त सै>युरे?टत फै टी एिसड िन.न से अिधक न हो
0.1 ा ित 100 ा अथवा 100 िम.ली. खाF
5.
असै>युरे?टत िवपुल* उGपाद म िवFमान कम से कम 70% 70% वसीय अ#ल अनसै>युरे?टत फै ट से इस शत के साथ िलए
फै ट
जा सकते ह) 1क अनसै&युरेरे(टत फै ट उपाद
पाद क. 20% से अिधक ऊजा1 दे।
6.
<ांस फैट मु:त खाF म कोई संसूचनीय <ांस फै टी एिसड न हो।
7.
एम.यू.एफ.ए एम.यू.एफ.ए केवल तभी बनाया जाए जब

म िवपुल *
45% वसीय अ#ल मोनो अनसै>युरे?टत फट से इस शत के साथ िलए
उGपाद म िवFमान कु ल 45%
जाएँ 1क मोनो अनसै&युरे
रे(टत फै ट उपाद के 20%
20% से अिधक ऊजा1 दे।
8.
पी.यू.एफ.ए पी.यू.एफ.ए केवल तभी बनाया जाए जब

िवपुल* 45% वसीय अ#ल पॉिल अनसै>युरे?टत फै ट से इस शत के साथ िलए

उGपाद म िवFमान कु ल 45%
जाएँ 1क पॉिल अनसै&युरे
रे(टत फै ट उपाद के 20%
20% से अिधक ऊजा1 दे।
9.
ओमेगा 3 Kोत उGपाद म हो:
वसीय अ.ल कम से कम 0.3 ा अ5फा-िलनोलेिनक एिसड ित100 ा और
ित 100 1क.कै., अथवा
आइकोसैपट8 ानोइक एिसड तथा डोकोसाहे<सानोइक एिसड को िमलाकर कम से कम 40
िम.ा. ित 100 ा और ित 100 1क.कै .
िवपुल उGपाद म हो:
कम से कम 0.6 ा अ5फा-िलनोलेिनक एिसड ित 100 ा और
ित 100 1क.कै ., अथवा
आइकोसैपट8 ानोइक एिसड तथा डोकोसाहे<सानोइक एिसड को िमलाकर कम से कम 40
िम.ा. ित 100 ा और ित 100 1क.कै .
10 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]

10.
शक रा अप उGपाद म अनिधक हो
5 ा शक रा ित 100 ा, ठोस पदाथ के िलए अथवा
2.5 ा शक रा ित 100 िम.ली., व पदाथ के िलए
मु :त उGपाद म अनिधक हो
0.5 ा शक राएँ ित अथवा 100 िम.ली
योिजत उGपाद म कोई योिजत मोनो-अथवा-डाइसै:कराइड अथवा इसके मधुरन गुणधम के िलए
शक रारिहत यु:त अNय कोई आहार न हो। आहार म शक रा ाकृ ितक Pप म पाई जाने पर लेबल पर
अथवा िबना िन.निलिखत संकेत भी हो : ‘‘
ाकृ ितक >प से पाई जाने वाली शक1 रा@ से यु<त’’।
’’।
योिजत शक रा
के िबना

11.
सोिडयम/ अप उGपाद म अनिधक हो
लवण 0.12 ा सोिडयम, अथवा 0.3 ा लवण (NaCl), ित 100 ा अथवा ित 100 िम.ली.
अGयप उत्पाद म अनिधक हो

0.04 ा सोिडयम, अथवा 0.10 ा लवण, ित 100 ा अथवा ित 100 िम.ली.

यह दावा
ाकृ ितक खिनज जल और अBय जल के िलए नहC कया जाएगा।
सोिडयम उGपाद म अनिधक हो
मु:त 0.005 ा सोिडयम, अथवा 0.0125 ा लवण, ित 100 ाम
12.
आ हा?रक Kोत उGपाद म कम से कम िन.न माRा म हो
रे शा 3 ा रेशा ित 100 ा अथवा
1.5 ा ित 100 1क.कै .
िवपुल अथवा उGपाद म कम से कम िन.न माRा म हो
बSल 6 ा ित 100 ा अथवा
3 ा ित 100 1क.कै .
13.
ोटीन Kोत * ोटीन से आहार का कम से कम 12%12% ऊजा1 मान िमले।
बSल/िवपुल * ोटीन से आहार का कम से कम 12%12% ऊजा1 मान िमले।
14.
िवटािमन Kोत आहार म कम से कम िन.न माRा म हो
और/अथवा 15% आर.डी.ए ित 100 ा अथवा
िवटािमन/खिनज का 15%
खिनज
7.5% आर.डी.ए ित 100 िम.ली.
िवटािमन/खिनज का 7.5%

िवपुल आहार म कम से कम िन.न माRा म हो

30% आर.डी.ए ित 100 ा अथवा
30%
15% आर.डी.ए ित 100 िम.ली
15%
15.
पोषक तGव वWधत उGपाद ‘का Fोत’ दावे क. शत पूरी करे और अंश म8 वृिI सदृश उपाद
पाद क. तुलना म8 कम से कम
( ोटीन, वसा, 30%
30% हो।
काबUहाइVेट, Nयूनीकृ त अंश म कमी सदृश उGपाद क- तुलना म कम से कम 30% हो, सूYम पोषक तG वC (िवटािमनC और

लवण,िवटािमन,
खिनजC) के मामलC को छोड़कर, िजस ि;थित म आर.डी.आई म 10% अंतर ;वीकाय होगा, और
खिनज इGया1द) सोिडयम अथवा लवण के समतुय मान के मामले म, जब 25% अंतर ;वीकाय होगा।
16.
ीबायो?टक Kोत उGपाद म कम से कम 6 ा
ित 100 ा हो।
फाइबर

17.
ोबायो?टक Kोत उGपाद म Nयूनतम 10 cfu/g हो।
8

18.
ि\लसिमक अप 55 से कम जीआई मान
इंड:े स जीआई* आहार का जीआई वह दर बताता है, िजस पर आहार म काबUहाइVेट का \लुकोज म िवभंजन
(जीआई)
होता है और खाF नली से र:त म अवशोषण होता है और जो 1कसी मानक आहार, ]ेड, से
ा^त काबUहाइVेट क- समान माRा को िमली ित1!या के ितशत म _य:त 1कया जाता है।
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 11

#1
क.कै. = 4.2
क.जूल

*
इन दाव; को िविशcट प देने के िलए आहार म! पोषक तaव Rयूनतम िनMदcट ऊजा दे।

ित 100 ा उGपाद म ा पोषक तGव x पोषक

तGव के िलए अंतरण घटक
पोषक तGव से ा^त % ऊजा = ------------------------------------------------------------ x 100
100 ा उGपाद से ा^त कु ल ऊजा

अनुसचू ी 2
इन िविनयम$ म% प रभािषत दाव$ के िलए यु)त *कए जा सकने वाले समानाथ-

मु:त अप Nयूनीकृत/कम वWधत/अिधक

शूNय, नह`, िबना, तु>छ, नगaय, Kोत, का थोड़ा, कु छ (कै लो?रयC के िलए), क- थोड़ी थोड़ा, कु छ (कै लो?रयC उ>>तर
आहा?रक Pप से अमहGवूपण Kोत माRा है, का अप Kोत है के िलए)

अनुसचू ी 3
JवाJ
वाJKय संबधं ी दावे : बीमारी के जोिखम म8 कमी
?ट^पणी
वा
य संबंधी दावे िननिलिखत मानदंड के अनुसार कए जाते ह:

1.
वा
य संबंधी दावे सदा आहार के अंग के #प म% कए जाएँ। खा( (लाभकारी पोषक त-व/संघटकयु0त) से संतुिलत

आहार बनता है। संतुिलत आहार म% इनके होने से दावागत लाभ िमलते ह।

2. दावागत लाभ लेने के िलए दो शत4 का अनुपालन करना होता है

क. पोषक त-व/संघटक क6 खा( के 7ित परोसे िन8द9ट मा:ा (उदाहरण के िलए 1 =ा बीटा->लुकान)

ख. यह कथन क दावागत लाभ लेने के िलए पोषक त-व/संघटक क6 दैिनक खुराक (उदाहरण के िलए 3 =ा बीटा-
>लुकान) या तो एक ही खा( से ली जाए अथवा कसी ऐसे अBय खा( से ली जाए िजसम% लाभदायक पोषक
त-व/संघटक ह।

3. उदाहरण:

क. आहार के 7ित परोसे म% 1 =ा बीटा >लुकान है

ख. दावागत लाभ लेने के िलए एक ही आहार अथवा बीटा >लुकानयु0त कसी अBय आहार के 7ित दन 3 परोसे िलए
जाते ह।

4. िवटािमन और खिनज के बारे म%
वा
य के दावे – िवटािमन और खिनज िविश9ट के आर.डी.ए के बारे म% एक कथन
दया जाए। आई.सी.एम.आर Gारा कोई आर.डी.ए. न दया Hआ होने पर डIJयू.एच.ओ Gारा दया गया आर.डी.ए
दया जाए।

5. क सर से संबंिधत दावे आ
थिगत कर दए जाएँ।

6. दाव के नीचे दए गए कथन का लेबल पर और/अथवा िवNापन म% उपयोग कया जा सकता है।

म पोषक तव/ दावे क. शत दावे के बारे म8 कथन

सं0 आहार और
JवाJ
वाJKय के मOय
संबधं
1.
कै ि5शयम अथवा o आहार कै िशयम अथवा कै िशयम और िवटािमन डी का अि;थ ;वा;bय के िलए और अि;थcरण के
कै ि5शयम और Kोत है अथवा इनसे बSल है। जोिखम को कम करने के िलए पया^त
िवटािमन डी और o यह कथन 1क लाभकारी भाव अनुशंिसत दैिनक खुराक कै िशयम (अथवा कै िशयम और िवटािमन
अिJथरण (आर.डी.ए) से होता है। डी) को संतुिलत आहार म जीवन भर लेना
अिनवाय है।
12 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]

2. सोिडयम और अित िजस खाF म अप सोिडयम वाले आहार उ>च र:त
उ&च र<तचाप o सोिडयम अप माRा म हो (0.12 ा सोिडयम/ 100 ा) चाप के जोिखम को कम कर सकते ह); यह
o उसके बारे म यह कथन 1क लाभकारी भाव अप वह बीमारी है जो कई कारणC से होती है।
सोिडयम अंश से होता है।

3. आहा(रक o ित परोसे अप सै>युरे?टत फै ट और कोले;<ोल जहाँ dदय रोग कई कारणC से होता है,
सै&युरेर(े टत वसा o यह कथन 1क लाभकारी भाव अप वसा, सै>युरे?टत अप वसा, सै>युरे?टत फै ट और
और कोलेJRोल फै ट और कोले;<ोल तथा शारी?रक गितिविध से होता है। कोले;<ोल वाले आहार dदय रोग के
तथा
जोिखम को कम कर सकते ह)।
कोरोनरी हॉट1
िडजीज
4. पोटािशयम और आहार पोटािशयम का अ>छा Kोत और उससे बSल है तथा उसम पोटािशयम के अ>छे Kोत वाले तथा
उ&च र<त चाप o ित परोसे अप सोिडयम होता है अप सोिडयम, वसा, सै>युरे?टत वसा
का जोिखम o कुल वसा, सै>युरे? टत फै ट और कोले;<ोल कम होते ह) और कोले;<ोल वाले आहार उ>च र:त
चाप के जोिखम को कम कर सकते ह)।
5. अ5फा-िलनोलेिनक o खाF म कम से कम 1 ा ओमेगा-3 वसीय अ.ल हC। ए.एल.ए आम िलिपड ोफाइल बनाए

एिसड(ए.सी.ए) o यह कथन 1क लाभकारी भाव ित1दन 2 ा ए.एल.ए रखने म सहायक होता है।
और िलिपड लेने से होता है

ोफाइल
6. बीटा-Sलुकान
बीटा- कान o जई, जई के चोकर, जौ, जौ के चोकर अथवा इनके के अंग के Pप म िलया गया बीटा-
आहार

अथवा िसिलयम िमलावे से ा^त बीटा-\लुकान \लुकान अथवा िसिलयम ह;क घुलनशील
हJक (घुलनशील कम से कम 1 ा ित परोसे है रे शा आम िलिपड ोफाइल बनाए रखने
ा बीटा- म सहायक होता है।
o
रे शा) और िलिपड o यह कथन 1क लाभकारी भाव ित 1दन 3

ोफाइल \लुकान लेने से होता है।
िसिलयम भूसा (घुलनशील रे शा) वाले आहार म
o कम से कम 1.7 ा ित परोसे होता है
o यह कथन 1क लाभकारी भाव ित 1दन 6.8 ा
घुलनशील रे शा लेने से होता है।

7. फाइटोJटेरोल/
रोल/ फाइटो;टेरोल/;टैनोल वाले आहार म पौध ;टेरोल अथवा ;टैनोल वाले आहार
Jटैनोल
नोल और o ित परोसे कम से कम 0.75 पौध ;टेरोल अथवा ;टैनोल (जो भी लागू हो)

िलिपड
ोफाइल होता है और ा ित1दन क- खुराक के िलए कम
1.5-3

o यह कथन 1क लाभकारी भाव ित1दन 1.5-3 ा लेने ा पौध ;टेरोल अथवा ;टैनोल
से कम 0.75

से होता है और आहार के साथ ित 1दन दो बार लेने से

o ित1दन 3 ा से अिधक लेने से बचा जाए िलिपड ोफाइल म सुधार हो सकता है।
8. बीटा-Sलुकान
बीटा- कान o आहार जई और/अथवा जौ है, जई अथवा जौ के बीटा-\लुकान आहार के

(जई,
(जई, जौ) और प?रमाणकृ त भाग म उपलjध ित 30 ा काबUहाइVटC अंग के Pप म िलए जाने पर उस आहार
के बाद र:त शक रा को कम करने म
o
र<त Sलुकोज
कोज म कम से कम 4 ा बीटा-\लुकान होता है
o यह कथन 1क यह आहार के अंग के Pप म िलया जाता है। सहायक होता है।

अनुसचू ी 4
पोि/त खा1 व2तु3 के िलए 2वा2
वा24य संबधं ी दावे
म पोषक तव दावे
सं0
1. िवटािमन ए रतkधी िनवारण म सहायक होता है।
2. िवटािमन डी हिlयाँ मजबूत बनाने म सहायक होता है।
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 13

3. िवटािमन बी12 ;नायु तंR के सामाNय Pप से काम करते रहने और mिधर-िनमाण म सहायक होता है।
4. फोलेट और फोिलक एिसड nूण िवकास और mिधर-िनमाण म सहायक होता है।
5. लौह र:तपता .....
6. आयोडीन सामाNय वृिo, थायरॉयड और मि;तpक के कायकरण म आवqयक।
7. rजक rजक से रोग-िनरोध cमता म सहायता िमलती है।
8. िथयािमन िथयािमन ;नायु तथा 1दल के सामाNय कायकरण के िलए आवqयक होता है।

9. राइबोsलेिवन राइबोsलेिवन आहार से ऊजा जारी कराने के िलए आवqयक होता है।
10. िनयािसन िनयािसन आहार से ऊजा जारी कराने के िलए आवqयक होता है।
11. पायरीडो:सीन पायरीडो:सीन आहार से ऊजा जारी कराने के िलए आवqयक होता है।
अनुसचू ी 5
कु छ शTदU अथवा वा<यांशU
शU का
योग
कॉलम 1 उिलिखत योग 1कए जाने वाले शjदC अथवा वा:यांशC का योग कॉलम 2 म उिलिखत शत के अनुसार 1कया जाए:
!म सं0 कॉलम 1 कॉलम 2

1.
ाकृ ितक इस शjद का योग िन.निलिखत का वणन करने के िलए 1कया जा सकता है:
क) कोई अके ला आहार, जो 1कसी माNय Kोत से _युGपNन हो, उदाहरणाथ पौधा, पशु, सूYम जीव अथवा

खिनज, और िजसम कु छ भी डाला न गया हो तथा िजसका के वल उतना सं;करण 1कया गया हो,

िजससे वह मानव उपभोग के लायक बन जाए, यथा:

i) रसायनC के िबना ;मोtकग, बनाने क- 1!या जैसे भुनाई, िववणन और िनजलन;

ii) िहमशीतन, सांण, पाqचुरीकरण, और िनजमन; और

iii) रसायनC और प?ररcी पदाथ के िबना क- गई पैकेrजग।

ख) वे अनुमत खाF सहयोuय पदाथ जो ाकृ ितक KोतC (उदाहरणाथ पौधा, उपयु:त भौितक सं;करण

करके ) से िलए जाते ह)।

ग) यौिगक आहारC को ;वयं म सीधे अथवा ताGपWयक Pप म ‘’ ाकृ ितक’’ न कहा जाए, परंतु सभी संघटकC
और/अथवा खाF सहयोuय पदाथ के उपयु:त क) और ख) मानदंड पूरे करने पर ऐसे आहारC को
‘’ ाकृ ितक संघटकC से िनWमत’’ कहा जा सकता है।

परंतु यह 1क ‘’ ाकृ ितक’’ शjद क- जगह उपयु:त िसoांत ‘’असली’’, ‘’िवशुo’’ आ1द अNय शjदC और
अिभ_यिwयC के इस कार योग पर भी लागू होता है, िजससे सदृश लाभ िमलने का ताGपय हो।
परंतु यह भी 1क ‘’ ाकृ ितक उGतमता’’, ‘’ ाकृ ितक Pप से बेहतर’’, ‘’कुदरती तरीके से’’ आ1द जैसे दावे न 1कए
जाएँ।

2.
ताजा (क) ‘’ताजा’’शjद का योग उNहC उGपादC पर 1कया जाए िजनका 1कसी भी भाँित सं;करण न 1कया गया
हो, िसवाय उNह धCने, छीलने, शीितत करने, काटने-छाँटने या काटने अथवा अNय ऐसे सं;करण के जो

उGपाद के मूल गुणधाम को 1कसी भी कार प?रवWतत 1कए िबना उसे उपभोग के लायक बनाने के
िलए आवqयक हो। ऐसे सं;करण से उGपाद क- भंडारण अविध भी बढ़ जाने पर ‘’ताजा’’ शjद का
योग न 1कया जाए।
(ख) ‘’ताजा’’ अथवा ‘अभी-अभी’’ शjदC से वणनाधीन काय क- ताGकािलकता को छोड़कर अNय कोई

संपृ:ताथ न हो। सहयोuय पदाथ यु:त खाF और/अथवा पैकेrजग, भंडारण अथवा आपूWत yृंखला अNय
1कसी ऐसी 1!या से गुजरे खाF को ‘’अभी-अभी भंडा?रत’’, ‘’अभी-अभी पैक 1कया गया’’ इGया1द न
कहा जाए।
 14 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]

3.
शुo (क) शुo’’ शjद का योग के वल एक संघटक वाले उस खाF का वणन करने के िलए 1कया जाए, िजसम
‘’

और कु छ न डाला गया हो और जो प?रहाय संदषू ण से मु:त हो तथा अप?रहाय संदषू कC का ;तर खाF
सुरcा और मानक (संदषू क, टोि:सन और अविशpट) िविनयम, 2011 अथवा खाF सुरcा और मानक
अिधिनयम और उसके अंतगत बने िनयमC और िविनयमC के अंतगत अNय 1कसी मानक म 1दए गए ;तर
से पया^त Pप से कम हो।
(ख) यौिगक आहार को सीधे ही ताGपWयक Pप म सामाNयत: ‘’शुo’’ न कहा जाए, परं तु उपयु:त (क) म

1दए गए सभी मानदंडC के पूरा कर लेने पर ऐसे आहार को ‘’शुo संघटकC से बना’’ कहा जा सकता है।
(ग) ‘’शुo ’’ शjद का योग 1कसी ]ांड या फ) शी नाम म या 1कसी गढ़ी Sई अथवा िनरथक शjदावली म इस

कार शािमल न 1कया जाए िजससे यह ताGपय िनकले 1क उपयु:त मानदंडC को पूरा न करने वाला
आहार शुo है अथवा शुo संघटकC से बना है।
4. ीिमयम, इन शjदC का योग तभी 1कया जाए जब लेबल और/अथवा िवzापन म यह भी सपpट 1कया जाए 1क उGपाद
प?रशुoतम, क- सम गुणता 1कस कार वा;तिवक Pप म औिचGयपूण है और उस शjद िवशेष का योग :यC 1कया गया
है।
उGतम,
ामािणक,
जेनुइन, असली

5.
पारंप?रक पारंप?रक’’ शjद योग यह वWणत करने के िलए माaय Pप म 1कया जाए 1क 1कसी उGपाद क- कोई पाक् -
‘’

िविध, मूल नु;खा अथवा सं;करण पoित पीढ़ी-दर-पीढ़ी पया^ त अविध से िबना 1कसी बड़े प?रवतन के

चली आ रही है।

6.
मूल (क) ‘मूल’’ शjद का योग के वल उस आहार का वणन करने के िलए 1कया जाए जो 1कसी ऐसे नु;खे से बना
हो, िजसका मूल खोजा जा सके और जो समय बीतने के साथ अिनवाय Pप से अप?रवWतत रहा हो।

इसम मु|य संघटकC के बदले अNय सामियाँ शािमल न हC। इसे इसी कार 1कसी 1!या का वणन
करने के िलए यु:त 1कया जा सकता है, बशत} 1क वह 1!या वही हो िजसका उपयोग आहार तैयार

करने के िलए सबसे पहले 1कया गया था और जो समय के साथ अिनवाय Pप से अप?रवWतत रही है,
हालां1क अब खाF का बS माRा म उGपादन हो रहा है।
(ख) ‘’मूल’’ कहे जाने के िलए 1कसी उत्पाद का भौितक Pप म कोई प?रवतन न Sआ हो और नई 1क;मC के

ारंभन के समय ‘मानक’ Pप म उपलjध हो। बाजार से कु छ समय तक अनुपि;थत रहने के बाद उसम
पुन: आया उGपाद केवल तभी ‘’मूल’’ कहा जाए जब वह इन मानदंडC के Pप म खरा उतरता 1दखाया
जा सके।

पवन अवाल, मु|य कायकारी अिधकारी

[िवzापन-III/4/असा./470/17]

MINISTRY OF HEALTH AND FAMILY WELFARE

(Food Safety and Standards Authority of India)
NOTIFICATION
New Delhi, the 13th March, 2018

F.No. 1-94/FSSAI/SP(Claims and Advertisements)/2017.—The following draft Food Safety and Standards
(Advertisements and Claims ) Regulations, 2018, which the Food Safety and Standards Authority of India proposes to
make, with previous approval of Central Government, in exercise of the powers conferred by clause (k) of sub section (2)
 ¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 15
of section 92 read with section 23 and section 24 of Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006) hereby published as
required by the said sub-section (2), for the information of all persons likely to be affected thereby, and notice is hereby
given that the said draft regulation shall be taken into consideration after the expiry of the period of thirty days from the
date on which the copies of the Gazette in which this notification is published are made available to the public;
Objections or suggestions, if any, may be addressed to the Chief Executive Officer, Food Safety and Standards
Authority of India, FDA Bhawan, Kotla Road, New Delhi- 110002 or sent on email at regulation@fssai.gov.in.
Objections or suggestions which may be received from any person with respect to the said draft regulations
before the expiry of period so specified, shall be considered by the Food Safety and Standards Authority of India.
Draft Regulations
1. Short Title and Commencement- (1) These regulations shall be called the Food Safety and Standards
(Advertisements and Claims) Regulations, 2018.
(2) They shall come into force on the date of publication in Official Gazette.

2. Definitions – (1) In these regulations unless the context otherwise requires,-

(a) “act” means the Food Safety and Standards Act, 2006 (Act 34 of 2006);
(b) “advertisement” means any audio or visual publicity, representation or pronouncement made by means of
any light, sound, smoke, gas, print, electronic media, internet or website and includes through any notice,
circular, label, wrapper, or other documents;
(c) “claim” means any representation which is printed, oral, audio or visual and states, suggests, or implies
that a food has particular qualities relating to its origin, nutritional properties, nature, processing,
composition or otherwise;
(d) “digital interactive media” refers to any media platform, service or application providing electronic
communications, using the Internet, online services, and/or electronic and communication networks,
personal digital assistant including mobile phone and interactive game consoles which allows the
receiving party to interact with the platform, service or application;
(e) “reduction of disease risk claims” refers claims that state, suggest or imply that consumption of such
food(s) or food constituents, in the context of total diet, reduce the risk factor of developing disease or
health related condition.
Reduction of disease risk means significantly altering a major risk factor(s), for a disease or health related
condition. Diseases have multiple risk factors and altering one of these risk factors may or may not have
beneficial effect. The presentation of risk reduction claim must ensure, for example, by use of appropriate
language and relevance to risk factors, that consumers do not interpret them as prevention claims.
Examples:
a. A healthful diet low in nutrient or substance A may reduce the risk of disease D. Food X is low in
nutrient or substance A.”
b. A healthful diet rich in nutrient or substance A may reduce the risk of disease D. Food X is rich in
nutrient or substance A.”;
(f) “health claim” means any representation that states, suggests, or implies that a relationship exists
between a food or a constituent of that food and health;
(g) “marketer” refers to persons or companies, including advertisers, sales promoters and direct marketers,
including e- platforms who or on whose behalf marketing communications are published or
disseminated for the purpose of promoting their products or influencing consumer behaviour;
(h) “marketing Communications” includes advertising as well as other techniques, such as promotions,
sponsorships and direct marketing, and shall be interpreted broadly to mean any communications
produced directly by or on behalf of marketers intended primarily to promote products or to influence
consumer behaviour;
(i) “nutrition claim” means any representation which states, suggests or implies that a food has particular
nutritional properties including but not limited to the energy value and to the content of protein, fat and
carbohydrates, as well as the content of vitamins, minerals and other permitted listed nutrients;
(j) “nutrient content claim” is a nutrition claim that directly or indirectly describes the level of a nutrient
contained in a food. (Examples: contains/source of; high in; rich in; low in etc.);
(k) “nutrient comparative claim” is a claim that compares the nutrient levels and/or energy value of two or
more foods. (Examples: reduced; less than; fewer; increased; more than etc.);
16 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]

(l) “non-addition claim” means any claim that an ingredient has not been added to a food, either directly or
indirectly. The ingredient is one whose presence or addition is permitted in the food and which
consumers would normally expect to find in the food;
(m) “nutrient Function Claim” is that which describes the physiological role of the nutrient in growth,
development and normal functions of the body.
Example: nutrient ‘A’ (naming a physiological role of nutrient A in the body in maintenance of health
and promotion of normal growth & development). Food X is a rich source of / high in nutrient ‘A’;
(n) “other Function Claim” that describe the specific beneficial effects of the consumption of food(s) or
their constituents, in the context of the total diet or normal functions or biological activities of the body.
Such claims relate to a positive contribution to health or to the improvement of a function or to modifying
or preserving health.
Example: “Substance A (naming the effect of substance A on improving or modifying physiological
function or biological activity, associated with health). Food Y contains X grams of substance A.”;
(o) “recommended Dietary Allowances (RDA)” means the amounts of dietary energy and nutrients
considered sufficient for maintaining good health by the people of a country.
Note: For this regulation, RDA values as provided in ICMR Dietary Guidelines for Indians shall be
applicable. If Indian RDA is not available for any nutrient then values provided in Codex/WHO
Guidelines shall be applicable;
(2) All other words and expressions used herein and not defined, but defined in the Act, rules or regulations
made thereunder, shall have the meanings assigned to them in the Act, rules or regulations, respectively.

3. Every Food Business Operator and marketer while advertising and publishing or disseminating marketing
communication meant for promotion of sale of any article of food including labelling claims shall comply with the
following general principles.
Provided that advertisements and claims in respect of food meant for infants shall be in accordance with the
Infant Milk Substitutes, Feeding Bottles and Infant Foods (Regulation of Production, Supply and Distribution) Act, 1992
as amended in 2003 (IMS Act).
3.1: General Principles.-
(1) Claims must be truthful, unambiguous, meaningful, not misleading and help consumers to comprehend the
information provided.
Explanations:
(a) It shall not encourage or condone excess consumption of a particular food.
(b) It shall not state, suggest or imply that a balanced and varied diet cannot provide appropriate quantities of
nutrients as required by the body.
(c) Where the claim benefit is related to or dependent on the method of preparation of the food the same shall be
provided on the label and
(d) It shall specify the number of servings of the food per day for the claimed benefit.
(2) The claim that a food has certain nutritional or health attributes shall be scientifically substantiated by validated
methods of quantifying the ingredient or substance that is the basis for the claim.
(3) Where the meaning of a trade mark, brand name or fancy name appearing in the labelling, presentation or
advertising of a food is such that it may imply a nutrition or health claim, all the general & specific conditions,
prohibitions and restrictions as laid down in these Regulations shall be applicable.
(4) All disclaimers related to a claim shall appear in the same field of vision.
(5) No claim or promotion of sale, supply, use and consumption of articles of foods shall be made using FSSAI logo
and license number.
(6) Advertisements shall also not undermine the importance of healthy lifestyles.
(7) Advertisements for food or beverages shall not be promoted or portrayed as a meal replacement.
(8) Claims in advertisements shall not be inconsistent with information on the label or packaging of the food or
beverage.
(9) Every declaration which is required to be made on advertisements under these regulations shall be conspicuous,
legible and prominent.
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 17
3.2: Nutrition Claims
(1) Nutrition claims made may be:
(a) Nutrient content claim
(b) Nutrient comparative claim
(2) The following do not constitute nutrition claims:
(a) The mention of substances in the list of ingredients;
(b) The mention of nutrients as a mandatory part of nutrition labelling;
(c) Quantitative or qualitative declaration of certain nutrients or ingredients on the label if required by any other
national legislation.
(3) Nutrient content or Nutrient comparative claim or any synonymous claims may be made in accordance with the
conditions specified in Schedule I provided flexibility in the wording of a nutrition claim may be made as per
Schedule II or the use of any other word if they are in accordance with conditions specified in Schedule I and the
meaning of the claim is not altered.
(4) Where a nutrient comparative claim is made, the foods shall be different versions of the same food or similar
foods being compared and shall be easily identifiable and the relative difference of the claimed parameter between
the compared foods is
(a) at least 25% in the energy value or nutrient content and a minimum absolute difference equivalent to the
figure defined as “low” or as a “source” in Schedule I, for claims about energy or macronutrients and sodium
respectively.
(b) at least 10% of RDA, for claims about micronutrients other than sodium.
(5) In addition, where a comparative claim is made, the identity of the food(s) being compared and the amount of
difference expressed as a percentage, fraction or an absolute amount shall be given in close proximity to the claim.
3.3: Non-Addition Claims.-
(1) Non-addition of sugars.- Claims regarding the non-addition of sugars to a food may be made provided the
following conditions are met:
a) No sugars of any type have been added to the food (Examples: sucrose, glucose, honey, molasses, corn syrup,
etc.);
b) The food contains no ingredients that contain sugars as an ingredient (Examples: jams, jellies, sweetened
chocolate, sweetened fruit pieces, etc.);
c) The food contains no ingredients containing sugars that substitute for added sugars (Examples: non-
reconstituted concentrated fruit juice, dried fruit paste, etc.); and
d) The sugars content of the food itself has not been increased above the amount contributed by the ingredients by
some other means (Example: the use of enzymes to hydrolyse starches to release sugars).
(2) Non-Addition of Sodium Salts.- Claims regarding the non-addition of sodium salts to a food, including “no
added salt”, may be made provided the following conditions are met:
a) The food contains no added sodium salts, including but not limited to sodium chloride, sodium
tripolyphosphate;
b) The food contains no ingredients that contain added sodium salts, including but not limited to sauces, pickles,
pepperoni, soya sauce, salted fish, fish sauce; and
c) The food contains no ingredients that contain sodium salts that are used to substitute for added salt.
(3) Additional Conditions.-
Additional conditions and/or disclaimer statements may be used with non-addition claims to assist consumer
understanding of the claims within countries. Disclaimer statements should appear in close proximity to, on the
same side and in the same prominence as the claim.
3.4 Health Claims.-
(1) Health claims shall comply with all the conditions and declarations as given below:
(a) The health claim must consist of two parts:
(i) Information on the physiological role of the nutrient or substance or an acceptable diet- health
relationship followed by(ii) Information on the composition of the product relevant to the
physiological role of the nutrient or substance or the accepted diet-health relationship.
18 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]

(b) If the claimed benefit is attributed to a constituent in the food, for which an RDA value is established,
the food in question shall be:
(i) a source of or high in the constituent, in accordance with conditions specified in Schedule I, in
the case where increased consumption is recommended; or,
(ii) low in, reduced in or free of the constituent, in accordance with conditions specified in
Schedule I, in the case where reduced consumption is recommended.
(c) A statement of the quantity of a nutrient or a substance that is the subject of the claim, per serve and
100g or 100ml of the food.
(d) Where applicable mention of the target group or where a certain contraindications exist the mention of
vulnerable groups.
(e) The use of the food to obtain the claimed benefit in the context of the diet and other lifestyle factors
where appropriate.
(f) The maximum safe intake of the food or it’s constituent, if necessary.
(2) No reduction of disease risk claims shall be made that is not in accordance with the conditions specified in
Schedule III.
(3) Food articles that are fortified as per Food Safety and Standards (Fortification of Foods) Regulations, 2017
may make health claims as provided in Schedule IV.
(4) Where a claimed benefit is attributed directly to the product or used on labels, advertisements or any other
means as a mode of communication to the consumer, it shall be based on statistically significant results from
appropriate scientific research study(s), OR a well designed, randomized double blind (Unless technically not
feasible) clinical study(s), conducted by OR under guidance of established research institutions, in line with
the principles of GCP (Good Clinical Practices) and Peer Reviewed OR published in a Peer reviewed reputed
scientific journal with an impact factor of not less than 1 at the time of submission of paper.
3.5: Claims related to Dietary Guidelines or Healthy Diets.-
(1) Claims may be made related to a “healthy diet” or any synonymous term referring to the pattern of eating as per
ICMR dietary guidelines for Indians and the label shall carry a statement relating the food to the pattern of eating
described thereof.
(2) Foods, which are described as part of a healthy diet, balanced diet, shall not be based on selective consideration
of one or more aspects of the food. They shall also satisfy the criteria for other major nutrients related to the dietary
guidelines, based on scientific evidence.
(3) Foods shall not be described as “healthy” or be represented in a manner that implies that a food in and of itself
will impart health.
3.6: Conditional Claims.-
(1) A claim may be made where a food is by its nature high or low or free of a specific nutrient provided the name
of the nutrient or substance is preceded by the words ‘natural / naturally’ in the claim statement.
Explanation: “a naturally low (naming a nutrient or substance) food” or “a naturally (naming the
nutrient or the substance) free food”.
(2) Claims containing adjectives such as ‘natural’, ‘fresh’, ‘pure’, ‘original’, ‘traditional’, ‘premium’, ‘Finest’,
‘Best’, ‘Authentic’, ‘Genuine’, ‘Real’ etc. when used, shall be in accordance with conditions laid down in Schedule
V. However, claims containing words or phrases like “home-made”, “home cooked” etc. which may give an
erroneous impression to the consumer shall not be used.
3.7: Prohibited Claims.-
(1) No claims shall be made which refer to the suitability of the food for use in the prevention, alleviation, treatment
or cure of a disease, disorder of particular physiological condition.
(2) Labels not to use words implying recommendations by medical/nutrition/health professionals: There
shall not appear in the label of any package, containing food for sale the words “recommended by the
medical/nutrition/health professionals” or any words which imply or suggest that the food is recommended,
prescribed, or approved by medical practitioners or approved for medical purpose.
(3) No product shall claim the term ‘added nutrients’ if such nutrients have been added merely to compensate the
nutrients lost or removed during processing of the food.
(4) Foods for Special dietary uses or foods for special medical purposes shall not carry a claim unless specifically
permitted under any other regulations.
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 19
Claims which could give rise to doubt or suspicion about the safety of similar food or which could arouse fear shall
not be made.
(5) No advertisements and/or claims for articles of foods shall be made by any food business operator that
undermines the products of any other manufacturer for the purpose of promoting their products or influencing
consumer behavior.
4. Approval of claims.-

(1) The Food Business Operator or marketer may seek prior approval from the Food Authority for nutrition and
health claims /claims other than those that are defined and for which criteria are laid out under these regulations or any
other regulations made under FSS Act, .
(2) Procedure for approval of claims.- (a) The Food Business Operator may submit an application along with
applicable fees as prescribed by FSSAI consisting of the following information, namely:-
(i) Hard/soft copy of the claim to be made;
(ii) Name of ingredient, nutrient or substance on the basis of which the claim is made;
(iii) Validated Method of analysis of ingredient or substance for which the claim to be made;
(iv) Scientific information or materials substantiating the claim;
(v) How claim is clear and meaningful and help consumers to comprehend the information provided?
(vi) Any other useful information.

(b) The Food Authority itself or may appoint an agency/panel to carry out preliminary scrutiny of the application
submitted by Food Business Operators/marketers for approval of their claims.
(c) On scrutiny, deficiencies, if any, shall be informed to applicant within 30 days from the date of receipt of application.
The applicant shall provide the information required by the Food Authority within 15 days of the receipt of the
communication, failing which the application shall be rejected without any further reference. The fees paid by the
applicant for recognition shall not be refunded under any circumstances.
(d) After scrutiny, the Food Authority may pass a speaking order either for approval or rejection of concerned claims.
The Food Authority may also suggest an amendment for the concerned claim. The amended claim may be submitted
within 30 days for reconsideration
(g) In case of rejection, the Food Business Operator/marketer shall not use that claim in their advertising and marketing
communication in respect of articles of food offered for sale or for promotion of sale, supply, use or consumption.
5. Redressal of non-compliance.-
(a) Any person who advertises or is a party to the publication of any advertisement or claim(s) not complying with this
regulation shall be penalised as per section 53 of Food Safety and Standards Act, 2006.
(b) Procedure for redressal of non-compliance.-
(i) The misleading claims shall be referred to the Food Authority or may be the suo moto activity of the Authority. The
Food Authority itself or may appoint an agency or panel to analyse the misleading claims.
(ii) In case the agency or Food Authority requires information from the Food Business Operator/marketer, the Food
Authority will seek clarification failing which action will be initiated as per regulation 5 (a) above.
(iii) The Food Business Operator or the marketer shall submit the information sought within 15 days from the issue of
the letter.
(iv) After scrutiny of the submitted information, the Officer nominated by the Authority will pass a speaking order
either for acceptance or rejection of submitted clarification on misleading claims.
(v) The Food Authority may also suggest an improvement for the concerned claim. The improved claim shall be
intimated to the Food Authority within 15 days after issuance of letter.
6. Corrective Advertisement.-
If the advertisement is found to be in violation of these regulations, the Food Authority by an order may require the
concerned FBO/advertiser to issue corrective advertisement(s) through the same medium for neutralizing the effect of
misleading advertisement.
20 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]

Schedule – I
NUTRITION CLAIMS
A claim that a food containing the nutrient mentioned in column (2) is likely to have the benefits as mentioned in column
(3) or has the same meaning for the consumer may be made subject to the conditions as mentioned in column (4) below:
Sl. No Nutrient/ component Claim Conditions

(1) (2) (3) (4)

1. Energy Low Not more than

40 kcal# per 100 g for solids
20 kcal per 100 ml for liquids.
Table-top sweeteners (which have equivalent sweetening properties to 6g of sucrose
(approximately 1 teaspoon of sucrose providing 24kcal) can bear this claim if they
contain no more than 4 kcal (17kJ)/portion.

Free Not more than

4 kcal per 100 ml for liquids.
2. Fat Low Not more than
3 g of fat per 100 g for solids or
1.5 g of fat per 100ml for liquids.
Free Not more than
0.5 g of fat per 100 g (solids) or 100 ml (liquids).
3. Cholesterol Low Not more than
20 mg cholesterol per 100 g and 1.5 g saturated fat per 100 g for solids or
10 mg per 100 ml and 0.75 g of saturated fat per 100 ml for liquids
and in either case must provide no more than 10% of energy.
Free* Not more than
1.5 mg cholesterol per 100g for solids or 100 ml for liquids.
Additionally the food shall contain no more than
1.5 g saturated fat per 100 g for solids or
0.75 g of saturated fat per 100 ml for liquids
and in either case must provide no more than 10% of energy.
4. Saturated fat Low* The sum of saturated fatty acids and trans fatty acids does not exceed
1.5 g per 100 g for solids or
0.75 g per 100 ml for liquids
and in either case the sum of saturated fatty acids and trans-fatty acids must provide
no more than 10% of energy
Free Saturated fatty acids do not exceed
0.1 gm per 100 g or 100 ml of food.
5. Unsaturated fat High* At least 70% of the fatty acids present in the product are derive from unsaturated fat
under the condition that unsaturated fat provides more than 20% of energy of the
product
6. Trans fat Free The food contains no detectable trans fatty acids
7. MUFA High in MUFA* Shall only be made where at least
45% of the total fatty acids present in the product are derived from mono
unsaturated fat and under the condition that monounsaturated fat provides more
than 20% of energy of the product
8. PUFA High in PUFA* Shall only be made where at least
45% of the total fatty acids present in the product are derived from poly unsaturated
fat and under the condition that polyunsaturated fat provides more than 20% of
energy of theproduct
9. Omega 3 fatty acids Source The product contains:
at least 0.3g alpha-linolenic acid per 100 g and per 100kcal, or
at least 40 mg of the sum of eicosapentanoic acid and docosahexanoic acid per
100g and per 100kcal
High The product contains:
at least 0.6 g alpha-linolenic acid per 100g and per 100kcal, or at least 80mg of the
sum of eicosapentanoic acid and docosahexanoic acid per 100g and per 100kcal
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 21
Sl. No Nutrient/ component Claim Conditions

(1) (2) (3) (4)

10. Sugar Low The product contains no more than

5 g of sugar per 100 g for solids or
2.5 g of sugar per 100 ml for liquids.
Free The product contains no more than
0.5 g of sugars per 100 g or 100 ml.
With no added Product does not contain any added mono-or disaccharides or any other food used for
sugar or without its sweetening properties. If sugars are naturally present in the food, the following
added sugar indication should also appear on the label: ‘CONTAINS NATURALLY
OCCURRING SUGARS’.
11. Sodium/salt Low Product contains no more than
0.12 g of sodium, or 0.3 g salt (NaCl) per 100 g or per 100 ml.
Very low Product contains no more than
0.04 g of sodium, or 0.10 g salt, per 100 g or per 100 ml.
This claim shall not be used for natural mineral waters and other waters.
Sodium free Product contains no more than
0.005g of sodium, or 0.0125 g of salt, per 100g
12. Dietary fibre Source Product contains at least
3 g of fibre per 100 g OR
1.5 g per 100kcal
High Or Rich The product contains at least
6 g per 100 g OR
3 g per 100 kcal
13. Protein Source* At least 12% of the energy value of the food is provided by protein

Rich / High * At least 20 % of the energy value of the food is provided by protein
14. Vitamin(s) and/or Source The food provides at least
Mineral(s) 15% of RDA of the vitamin/mineral per 100g or
7.5% of RDA of the vitamin/mineral per 100 ml
High The food provides at least
30% of RDA per 100 g or
15% of RDA per 100 ml
15. Nutrient Increased/Enhanced Product meets the conditions for the claim ‘source of’ and the increase in content is
(Protein, Fat, at least 30% compared to a similar product
Carbohydrate Salt,
Vitamins, minerals etc)
Reduced Where the reduction in content is at least 30% compared to a similar product,
except for micronutrients (vitamins and minerals), where a 10% difference in the RDI
shall be acceptable, and for sodium, or the equivalent value for salt, where a 25%
difference shall be acceptable
16. Prebiotic Fiber Source Product contains at least 6g per 100g
17. Probiotics Source Product contains minimum108 cfu/g.
18 Glycemic index (GI) Low GI* GI value below 55
A food’s GI indicates the rate at which the carbohydrate in the food is broken down
into glucose and absorbed from the gut into the blood and expressed as a per cent of
the response to the same amount of carbohydrate from a standard food, white bread
# 1 kcal = 4.2 kJ
* To make these claims the specific nutrient in the food must provide the minimum amount of energy specified.

Schedule - II
Synonyms which may be used for claims defined in these regulations

Free Low Reduced/Less Increased/More

Zero, No, Without, Trivial, Little, few (for calories), contains a Lower, fewer (for calories) Higher
Negligible Source, dietary small amount of, low source of
 22 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]

insignificant source of
Schedule – III
HEALTH CLAIMS: REDUCTION OF DISEASE RISK
Note Health claims are structured on the following criteria:
1. Health claims are always to be stated as part of a diet. It is a balanced diet with the food (containing the
beneficial nutrient/ingredient) included in a balanced diet leads to the food(s) claimed benefits.

2. To obtain the claimed benefit two conditions are to be complied with

a. A specified amount of the nutrient/ingredient per serving of the food for example 1 g beta-
glucan)
b. A statement that in order to obtain the claimed benefits, the daily intake of the
nutrient/ingredient (for example 3g beta-glucan) should be taken from either the same food or
any other food that provides the nutrient/ingredient containing the beneficial
nutrient/ingredient.

3. Example:
a. Food contains 1g of beta glucan per servings
b. 3 servings per day of the same food or other foods containing beta glucan are taken for the
claimed benefit.

4. The health claims regarding vitamins and minerals – a statement regarding the RDA for the specific
vitamin and mineral shall be given. Where no RDA is established by ICMR, the RDA provided in WHO
shall be given.
5. Claims regarding cancer may be deferred
6. The claim statements provided below may be used on labels and/or advertisements.

SI. No. Nutrient/Food-Health Relationship Conditions for claim Claim Statement

1 Calcium or Calcium and Vitamin D and o The food is a source or high in calcium or in Adequate Calcium (or Calcium
osteoporosis calcium and vitamin D and and Vitamin D) intake
throughout life, in a balanced
o A statement that the beneficial effect is
diet are essential for bone health
obtained with a daily recommended intake and to reduce the risk of
(RDA) osteoporosis
2 Sodium and Hypertension A food which Diets low in sodium may reduce
o Is low in sodium (0.12g sodium/100g) the risk of high blood pressure;
a disease associated with many
o A statement that the beneficial effect is
factors
obtained with a low sodium diet.
3 Dietary saturated fat and cholesterol and o Low saturated fat and cholesterol per serving While many factors affect heart
risk of coronary heart disease (CHD) o A statement that the beneficial effect is disease, diets low in fat,
saturated fat and cholesterol
obtained with a diet low in fat, saturated fat
may reduce the risk of heart
and cholesterol and physical activity disease
4 Potassium and risk of high blood pressure The food contains a good source or high in Diets containing good sources
potassium and is of potassium and low in sodium,
o Low in sodium per serving fat, saturated fat and cholesterol
may reduce the risk of high
o Low in total fat, saturated fat and
blood pressure.
cholesterol
5 Alpha – linolenic acid (ALA) and lipid o The food contains at least 1g of omega-3 ALA helps in the maintenance
profile fatty acids. of normal lipid profile
o Statement that the beneficial effect is
obtained with daily intake of 2g of ALA
6 Beta – glucans o Beta-glucans from oats, oat bran, barley, Beta-glucans or Psyllium husk
or Psyllium husk (soluble fibre) and lipid barley bran or mixtures thereof soluble fibre taken as part of a
profile diet helps in the maintenance of
o Contains at least 1g per serving
normal lipid profile
o Statement that the beneficial effect is
obtained with daily intake of 3g of beta-
glucans.
¹Hkkx IIIµ[k.M 4º Hkkjr dk jkti=k % vlk/kj.k 23
Food with psyllium husk (soluble fibre)
o Contains at least 1.7g per serving
o Statement that the beneficial effect is
obtained with a daily intake of 6.8g of
soluble fibre.

7 Phytosterol/stanol Food with phytosterol/stanol Foods containing plant sterols

and lipid profile o Contains at least 0.75 plant sterols or stanols or stanols (as applicable)
per serving and containing at least 0.75g of
plant sterols or stanols eaten
o A statement that the beneficial effect is twice a day with meals for a
obtained with a daily intake of 1.5-3g per day daily intake of 1.5-3g may
and improve the lipid profile.
o Consuming more than 3g per day should be
avoided.
8 Beta-glucans (oats, barley) and blood o The food is oats and/or barley, Beta- glucans from oats or
glucose o contains at least 4g beta-glucans for each 30g barley when taken as part of a
meal helps in reduction of blood
of available carbohydrates in the quantified
glucose rise after that meal
portion
o Statement that it is taken as part of the meal.

Schedule - IV
Health Claims for Fortified Food Articles
SI. No. Nutrients Claims
1. Vitamin A Helps in preventing Night blindness.
2. Vitamin D Supports strong bones.
3. Vitamin B12 Important for maintaining normal functioning of Nervous system and blood formation.
4. Folate & Folic acid Important for foetal development and blood formation.
5. Iron Fights Anemia.
6. Iodine Required for normal growth, thyroid and brain function.
7. Zinc Zinc supports a healthy immune system.
8. Thiamine Thiamine is required for normal nerve and heart function.
9. Riboflavin Riboflavin is necessary to release the energy from food.
10. Niacin Niacin is necessary to release the energy from food.
11. Pyridoxine Pyridoxine is necessary to release the energy from food.

Schedule - V
Use of certain words or phrases
The following words or phrases used as specified in column 1 shall be used according to the conditions listed in column 2:
Sl. No. Column 1 Column 2
1. Natural The word may be used to describe:
a) A single food, derived from a recognized source viz., plant, animal, microorganism or mineral and to
which nothing has been added and which have been subjected only to such processing which would
only render it suitable for human consumption like:
i. smoking without chemicals, cooking processes such as roasting, blanching and dehydration;
ii. freezing, concentration, pasteurization, and sterilization; and
iii. packaging done without chemicals and preservatives.
b) Permitted food additives that are obtained from natural sources (e.g. plant by appropriate physical
processing).
c) Compound foods shall not themselves be described directly or by implication as “natural” but such
foods may be described as “made from natural ingredients” if all the ingredients and/or food additives
meet the criteria in a) & b) above.
Provided however, the above principles shall also apply to use of other words or expressions such as “real”,
“genuine”, when used in place of “natural “in such a way as to imply similar benefits.
Provided however, claims such as “natural goodness”, “naturally better”, “nature’s way” shall not be used.
24 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III—SEC. 4]

2. Fresh (a) The term “fresh” shall only be used on products which have not been processed in any manner except,
washed, peeled, chilled, trimmed or cut, or other processing necessary for making the product safe for
consumption without altering its basic characteristics in any manner. If such processing also leads to extension in
the shelf-life of the product the term “fresh” shall not be used.
(b) The term “fresh” or “freshly” shall have no other connotation than the immediacy of the action being
described. A food containing additives and/or subjected to packaging, storing or any other supply chain processes
that control freshness shall not be termed as “freshly stored”, “freshly packed” etc.
3. Pure (a) The term “pure” shall only be used to describe a single ingredient food to which nothing has been added and
which is free from avoidable contamination and the levels of unavoidable contaminants shall need to be
significantly below the levels given in the Food Safety and Standards (Contaminants, Toxins and Residues)
Regulations, 2011 or in any other standard given under Food Safety and Standards Act, Rules and Regulations
thereof.

(b) Compound foods shall not generally be described, directly or by implication, as “pure” but such foods may be
described as “made with pure ingredients” if all the ingredients meet the criteria in (a) above.

(c) “Pure” shall not be included in any brand or fancy names, nor in coined or meaningless phrases, in such a
way as to imply that a food that does not meet the criteria above is pure or made from pure ingredients.
4. Premium, These terms may be used only if the label and/or advertisement also clarify in what way the overall quality is
Finest, Best, tangibly justified and why the particular term has been used.
Authentic,
Genuine, Real
5. Traditional The term “traditional” shall demonstrably be used to describe a recipe, fundamental formulation or processing
method for a product that has existed for a significant period running over generations, should have been
available substantially unchanged, for that same period.
6. Original (a)The term “original” shall only be used to describe a food that is made to a formulation, the origin of which can
be traced, and that has remained essentially unchanged over time. It should not contain replacements for major
ingredients. It may similarly be used to describe a process, provided it is the process first used in the making of
the food, and which has remained essentially unchanged over time, although it may be mass-produced.
(b) To be termed “original”, a product shall not have changed to any material degree and shall remain available
as the ’standard’ product when new variants are introduced. A product re-introduced onto the market after a
period of absence shall only be described as “original” if it can be shown to meet these criteria.

PAWAN AGARWAL, Chief Executive Officer

[ADVT.-III/4/Exty./470/17]

Uploaded by Dte. of Printing at Government of India Press, Ring Road, Mayapuri, New Delhi-110064
and Published by the Controller of Publications, Delhi-110054.