跳转到内容

茴香脑

维基百科,自由的百科全书
茴香脑
IUPAC名
(E)-1-methoxy-4-(1-propenyl)benzene
别名 para-methoxyphenylpropene, p-propenylanisole, isoestragole, trans-1-methoxy-4-(prop-1-enyl)benzene
识别
CAS号 104-46-1  checkY
PubChem 637563
ChemSpider 553166
SMILES
 
  • O(c1ccc(\C=C\C)cc1)C
InChI
 
  • 1/C10H12O/c1-3-4-9-5-7-10(11-2)8-6-9/h3-8H,1-2H3/b4-3+
InChIKey RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKBR
ChEBI 35616
KEGG D02377
性质
化学式 C10H12O
摩尔质量 148.2 g·mol−1
密度 0.998 g/cm3
熔点 20–21 °C
沸点 234 °C; 81 °C at 2 mmHg
危险性
MSDS External MSDS
相关物质
相关化学品 Anisole; Estragole
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

茴香脑,一种有机化合物。茴香脑常用作调味品。茴香脑微溶于水,易溶于乙醇。希腊的乌佐酒遇水变浊就是利用这一原理。


参考文献

[编辑]
pFad - Phonifier reborn

Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.

Note: This service is not intended for secure transactions such as banking, social media, email, or purchasing. Use at your own risk. We assume no liability whatsoever for broken pages.


Alternative Proxies:

Alternative Proxy

pFad Proxy

pFad v3 Proxy

pFad v4 Proxy