黑豆

黑豆可以指：

• 黑大豆，與大豆同類，豆仁為青色或黃色，可製作成豆豉、醬油
• 黑眉豆，或稱「黑芸豆」，或英文直翻為「黑龜豆」，或簡稱黑頭，是一種黑色的菜豆，豆仁為白色。主要用於拉丁美洲料理中，大部分亞洲人認為有屎味。
• 小扁豆，黑色者亦被稱為黑豆
• 黑小豆，或稱「黑豇豆、藍莓豆、臭豆」，Urad豆，與綠豆、紅豆同屬豇豆屬，大小則類似黑色小扁豆。_{[1]、[2] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）}

參見

• 篤斯越橘，又名黑豆樹（大興安嶺）、都柿（小興安嶺、伊春）、篤斯、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）等
• 黑加侖，又名黑豆果、黑醋栗、黑加倫子、黑茶藨子、黑穗醋栗
• 黑豆娘魚，產地在爪哇，分布於紅海、印度洋非洲東岸至太平洋中部、北至日本、台灣島以及南海諸島等。
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