Мадера
Мадера - ( порт.-Vinho de Madeira ) - Мадейра утравĕнче ( Атлантика океанĕ )хаярлатнă шурă пылак эрехĕ.
Кун-çулĕ
[тӳрлет | кодне тӳрлет]Иçĕм сорчĕсем
[тӳрлет | кодне тӳрлет]Мадера - шурă тата хĕрлĕ иçĕм сорчĕнчен тăваççĕ :
- Шурă сорчĕсем : Мальвазия, Буаль, Верделью, Серсиаль ;
- Хĕрлĕ сорчĕсем : тинта Негра Моль, Бастардо.
Технологи
[тӳрлет | кодне тӳрлет]
"Пĕтĕм эрехсем валли хĕвел - вилĕм, мадера валли - амăшĕ" - теççĕ Мадейра утравли эрехтăвакансем.Пулнă пылак шурă эрехĕ ытла вăхăчĕ хĕвел айĕнче усраççĕ.
Алкоголлĕ ĕçмесем |
|
|---|---|
| Питĕ хаяррисем, 66—96 % | |
| Хаяррисем, 31—65 % |
Авамори • Аквавит • Арак • Арманьяк • Бальзам • Бехеровка • Боровичка • Бренди • Бумбо • Бурбон • Буха • Виски • Водка • Граппа • Джин • Дивин • Егермайстер • Зубровка • Кальвадос • Киршвассер • Коньяк • Маотай • Мескаль • Метакса • Настойка • Палинка • Писко • Полугар • Раки • Ром • Самбука • Аншарли • Сливовица • Текила • Узо • Чача • Шнапс |
| Вăтаммисем, 9—30 % | |
| Хаярмаррисем, 1,5—8 % | |