Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Kis vérfű

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1734 bájt

Szakácskönyv

Kis vérfű


A csabaíre virágja
Kis vérfű
(Sangiusorba minor, Syn: -)
Drog Sanguisorbae herba,
Más neve(i): Csaba íre, csabaíre, csabaírefű, csabaíre vérfű vagy kis vérfű

Az őszi vérfű (Sangiusorba officinalis) és Csabaíre vérfű (Sanguisorba polygama) rokona. Magyarországon gyakori, főleg a száraz gyepekben, domboldalakon, általában meszes talajokon nő. Szárazságtűrő.

A virágzás előtt gyűjtött, fiatal levelei és hajtáscsúcsait salátákba, nyári frissítő italokba használják.
A növény triterpén glikozidokat (urzolsav, tormentinsav, tormentozid), cseranyagokat (ellagitanninokat), flavonoidokat, fenolkarbonsavakat, cserzőanyagokat, illóolajokat (hajtása megdörzsölve uborkaillatú) tartalmaz.
Fiatal leveleit diószerű íze miatt fűszernövényként, salátákba, nyári frissítő italokba használják fel.

Gyógyhatása:

Az őszi vérfűnél gyengébb hatású növény virágzó hajtását július-augusztusban gyűjtik.
Étvágygerjesztő, emésztést javító hatású.
Jó vérzéscsillapító, menstruációs vérzés esetén, de hasmenés és külsőleg aranyér ellen is használják.
A népi gyógyászatban, (külsőleg a pépesített szárát) fekélyek és sebek gyógyítására használják.

Ellenjavallat

-


Lásd még: Bővebben

Magyar Wikipédia: Kis vérfű


A Wikimédia Commons tartalmaz Kis vérfű témájú médiaállományokat.
pFad - Phonifier reborn

Pfad - The Proxy pFad of © 2024 Garber Painting. All rights reserved.

Note: This service is not intended for secure transactions such as banking, social media, email, or purchasing. Use at your own risk. We assume no liability whatsoever for broken pages.


Alternative Proxies:

Alternative Proxy

pFad Proxy

pFad v3 Proxy

pFad v4 Proxy