독일학 또는 독어독문학(獨逸學, 獨語獨文學 독일어: Germanistik, 영어: German studies, Germanistics, Germanics)은 독일어와 독일 문학을 연구하고, 기록하고, 전파하는 인문학이다. 언어와 문학 외에 독일의 문화, 역사, 정치까지도 포함한다.