민물백어아과
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 블로터(Coregonus hoyi) | ||
| 생물 분류ℹ️ | ||
| 계: | 동물계 | |
| 문: | 척삭동물문 | |
| 강: | 조기어강 | |
| 목: | 연어목 | |
| 과: | 연어과 | |
| 아과: | 민물백어아과 | |
| 속 | ||
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민물백어아과(라틴어: Coregoninae 코레고니아이[*])는 연어과에 딸린 한 아과로, 수많은 담수어류 및 소하성어류종이 속해 있다.[1][2] 연어아과에 속한 연어・송어・곤들매기, 살기아과에 속하는 살기를 제외한 다른 모든 연어과 어류종은 민물백어아과에 속한다.[1][3] 북반구 북부의 상대적으로 차가운 물에 널리 분포한다.
민물백어들은 그 서식지에서 저생성 포식자의 생태지위를 점하고 있다.[4] 서식지역인 북미 및 시베리아의 원주민들에게 주요한 식용어족자원이 된다.[5] 살에 오메가-3 지방산이 높고 맛은 매우 담백하다. 생선 특유의 맛을 싫어하는 사람들도 선호할 수 있으며, 튀김 재료로 많이 소비된다.[6]
각주
[편집]- ↑ 가 나 Nuttall, Mark (2012년 11월 12일). 《Encyclopedia of the Arctic》. Routledge. 1834쪽. ISBN 978-1-57958-436-8.
- ↑ Behnke, Robert J (2010년 7월 6일). 《Trout and Salmon of North America》 1판. New York: The Free Press, a division of Simon & Schuster Inc. 335–340쪽. ISBN 978-1-4516-0355-2.
- ↑ “Salmonidae”. 미국 통합 분류학 정보 시스템(Integrated Taxonomic Information System, ITIS).
- ↑ Ergas, S.J.; Aponte-Morales, V. (2014), “Biological Nitrogen Removal”, 《Comprehensive Water Quality and Purification》 (Elsevier), 123–149쪽, 2022년 4월 26일에 확인함
- ↑ Kuhnlein, H.V. (2017). “Traditional Animal Foods of Indigenous Peoples of North America”.
- ↑ “Lake Whitefish – Eat Wisconsin Fish” (미국 영어). 2022년 4월 26일에 확인함.
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