쓸개즙

쓸개즙(라틴어, 스페인어 : bilis, 프랑스어, 영어, 포르투갈어: bile, 독일어: Galle) 또는 담즙은 알칼리성 즙으로, 반쯤 소화된 음식물을 중화시키고, 소화효소들의 작용을 촉진시키며 지방을 잘게 쪼개 라이페이스의 지방 소화를 돕는다. 이 즙은 간에서 만들어진다. 쓸개즙의 주 성분은 담즙색소와 담즙산염이다. 이 쓸개즙은 간에서 생성되며 간에 뿌리같이 뻗어있는 미세관들로 이루어진 담도를 통해 쓸개에 모여 저장되고 얼마 뒤 십이지장으로 분비된다. 담즙염 분비는 콜레시스토키닌(CCK)에 의해 촉진된다. CCK는 지방단백질에 유입에 의해 분비되며, 십이지장에서 분비된다