Calor - Definição

1) Calor é uma forma de energia transmitida entre corpos por diferença de temperatura. Sua unidade de medida é a caloria e sua transferência ocorre por condução, convecção ou irradiação. 2) Há calor sensível, que causa variação de temperatura, e calor latente, que causa mudança de estado sem variação de temperatura. 3) A temperatura de mudança de estado depende da pressão, sendo maior em pressões maiores.

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Vicente Reboucas

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CALOR

É uma forma de energia que é transmitida de um corpo para outro quando, entre
eles, existe uma diferença de temperatura.
A transformação das diversas modalidades de energia em calor é particularmente
fácil , mas a transformação inversa é difícil.Por esta razão costuma-se dizer que o
calor é uma forma degradada de energia para a qual todas as outras tendem.

UNIDADES DE CALOR
As unidade normalmente utilizadas para a medição de calor saõ:
Caloria: é a quantidade de calor necessária para elevar de 14,5º C a 15,5ºC
a temperatura de 1 gr de água,sob pressão de 1atm
BTU: é a unidade de calor do Sistema Ingles(British Thermal Unit)
1 BTU = 252 calorias

Calor especifico
Quantidade de calor necessária para elevar em um grau a temperatura da
unidade de massa de um corpo
C= Q/m x delta T
C= calor especifico(cal/gr.ºC)
Q= quantidade calor(cal)
M= massa (gr)
Delta T= diferença de temperatura(ºC)

Portanto, a quantidade de calor para elevar a temperatura de um

corpo depende de sua massa, da diferença de T e do calor especifico
da substancia da qual é feito corpo.
Exemplos:
Água= 1,0 cal/gºC
Aluminio= 0,217 cal/grºC
Cobre= 0,092 cal/grº C

Calor sensível
É a quantidade de calor durante cuja troca,o corpo que cede ou recebe
calor sofrer variações de temperatura
Calor latente
É a quantidade de calor durante cuja troca o corpo que cede ou recebe
não sofre variações de T ,ocorrendo em contra partida uma mudança de
estado(fusão,ebulição,etc..)
Q=m X L
Q= quantidade de calor
M= massa do corpo
L =calor latente de mudança de estado(cal / gr)

Fusão:passagem de uma substancia de estado sólido para liquido

(calor latente de fusão)
Solidificação:passagem de liquido para solido(calor lat. solidificação)
Vaporização: passagem de liquido para vapor
Condensação: passagem de vapor para liquido
Sublimação : passagem direta de sólido para vapor
T

vapor
Ponto
de
ebulição

Liquido
Ponto +
de vapor
fusão Sólido liquido
+
sólido
liquido
calor
calor Calor calor Q
sensível Calor
latente sensível latente sensível
de fusão de vaporização
Destilação
É a operação pela qual se produz a vaporização de um liquido e, em
seguida,a sua condensação.
Se uma mistura é constituída de líquidos de pontos de ebulição
diferentes, eles podem ser separados através de uma destilação
fracionada.Esta operação pode ser feita variando-se a T em função do
tempo(laboratório) ou ao longo de um equipamento(torres
fracionadora)

Influência da pressão nas mudanças de estado

As temperaturas de mudanças de estado são diretamente proporcional á
pressão que estão submetidas as substancias.Na fusão e solidificação este
efeito é geralmente desprezível,porem é bastante significativo na vaporização
e condensação.Desta forma as temperaturas de mudanças de estado estão
sempre associadas a uma pressão.
Exemplo: a água ferve a:
100º C a 1atm
200º C a 13 atm
72º C a 0,34 atm
Este efeito permite a destilação de uma mistura de substancias a
temperaturas
mais baixas(destilação a vácuo) e o cozimento a temperaturas mais
altas(panela
de pressão)

Evaporação
É a passagem do estado liquido para o estado vapor sem atingir o ponto
de
Ebulição.

Mecanismos de transmissão de calor

O calor poder definido como sendo uma forma de energia em transito.
A transferência de calor de um corpo para outro pode ocorrer de três maneiras
distintas: condução,convecção e irradiação.

Condução
As moléculas de um corpo encontram-se em constante movimento de vibração.
Quando a extremidade de um corpo é aquecida as moléculas desta região tem
sua energia cinética aumentada e começam a vibrar mais intensamente.As
vibrações se propagam através de choques para as moléculas vizinhas que
passam a vibrar também.
A condução de calor ocorre sempre entre dois pontos de um corpo ou entre
corpos diferentes que estejam em contato,desde que haja uma diferença de temperatura
entre os pontos considerados
A transmissão de calor por condução é característica dos corpos sólidos.
Nem todos os corpos conduzem o calor da mesma forma.Os metais são
considerados bons condutores de calor.
Outras substancias tais como madeira,isopor,concreto,amianto,vidro,cortiça são
maus condutores e recebem a denominação de isolantes térmicos.

Convecção
O processo da convecção é responsável pela maior parte do calor transmitido
através dos fluidos(líquidos,gases).
Este mecanismo tem sua explicação baseada nas variações de densidade que ocorrem
com o fluido quando este é aquecido.
Uma camada de fluido ao ser aquecida aumenta de volume e em conseqüência sua
densidade diminui em relação ao fluido mais frio.Esta camada tende a subir,cedendo
seu lugar a camada imediatamente superior que é mais fria e mais densa. Assim se
estabelece uma circulação continua das correntes de convecção.
Na convecção,a matéria se desloca,de forma que este processo de transmissão de calor
alem de transportar energia,também transporta matéria.

Irradiação
A propagação de calor por irradiação é feita através de ondas eletromagnéticas.
O calor que sentimos quando nos aproximamos de uma fogueira é transmitido
principalmente por irradiação
Quando um corpo recebe energia radiante,uma parte dela e absorvida pelo corpo
aquecendo-se,outra parte é refletida e uma terceira parte é transmitida
incidência reflexão Estes três fenômenos sempre ocorrem
quando uma radiação incide sobre um
corpo,porem um deles pode se sobrepor
aos outros.
absorção Superfície espelhada reflete a maior parte
transmissão da energia incidente,com pouca energia
sendo absorvida e transmitida.
Superfície transparente transmite a maior
parte da energia incidente.
Superficies escuras absorvem a maior parte
da energia incidente(corpo negro)