Acido carnosico
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| Acido carnosico | |
|---|---|
 | |
| Nomi alternativi | |
| Salvina | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C20H28O4 |
| Massa molecolare (u) | 332,42 |
| Numero CAS | 3650-09-7 |
| Numero EINECS | 609-253-7 |
| PubChem | 65126 |
| SMILES | CC(C)C1=C(C(=C2C(=C1)CCC3C2(CCCC3(C)C)C(=O)O)O)O |
| Indicazioni di sicurezza | |
| Modifica dati su Wikidata · Manuale | |
L'acido carnosico è un diterpenoide presente nel rosmarino e nella salvia.[1] Le foglie secche di rosmarino e salvia contengono dall'1,5 al 2,5% di acido carnosico.
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Karin Schwarz e Waldemar Ternes, Antioxidative constituents of Rosmarinus officinalis and Salvia officinalis, in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, vol. 195, n. 2, 1992, pp. 99–103, DOI:10.1007/BF01201766, PMID 1529648.
| Polioli | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dioli | 2-ammino-2-metil-1,3-propandiolo · Arachidonoilglicerolo · Ederagenina · Etendiolo · Etindiolo · Glicole metilenico · Glicole dietilenico · Glicole etilenico · Glicole propilenico · 27-Idrossicolesterolo · Levodropropizina · Licorina · 3-mercaptopropan-1,2-diolo · Ninidrina · Pinacolo · Sfingosina · Tiamfenicolo · 2,2,2-tricloro-1,1-etandiolo | ||||||
| Trioli | Glicerolo · 1,2,4-butantriolo | ||||||
| Tetraoli | Abietite · Eritritolo · Treitolo | ||||||
| Alditoli |
| ||||||
| Benzenpolioli |
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| Ciclitoli | Acido chinico · Acido shikimico · Bornesitolo · D-chiro-inositolo · Crisantemina · Conduritolo · Inositolo · Ononitolo (4-O-metil-mio-inositolo) · Pinitolo (3-O-metil-chiro-inositolo) · Pinpollitolo (di-O-metil -(+)-chiro-inositolo) · Quebrachitolo (2-O-metil-chiro-inositolo) · Valienolo · Viscumitolo | ||||||
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