3º Ano - 3

1. O documento introduz os conceitos de química orgânica e inorgânica, discutindo a divisão entre os dois campos e a importância do carbono na química orgânica. 2. A síntese da ureia por Wöhler em 1828 refutou a teoria da "força vital" e mostrou que compostos orgânicos podem ser sintetizados em laboratório a partir de compostos inorgânicos. 3. O documento apresenta exercícios sobre classificação de carbonos e cadeias carbônicas

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GOVERNO DO ESTADO DE RORAIMA

SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO E DESPORTO

ESCOLA ESTADUAL MÁRIO DAVID ANDREAZZA
Educando com Valores, Formando Cidadãos Felizes e Vencedores
PROF. JONKÁCIO - QUÍMICA
3º ano - QUÍMICA ORGÂNICA

Estudante:_____________________________________________________________Turma:_________

Introdução à Química Orgânica

O uso de compostos orgânicos é descrito desde a Antiguidade. No entanto, a química orgânica, como
uma divisão da química, foi proposta somente em 1777, por Torbern O. Bergman (1735-1784).

Química orgânica: estudo das substâncias obtidas dos seres vivos (animais e vegetais).

Química inorgânica: estudo das substâncias encontradas na atmosfera, na crosta terrestre e nas águas do
nosso planeta (reino mineral).

Em 1807, Jöns Jacob Berzelius (1779-1848) formulou a teoria da força vital, segundo a qual somente
os organismos vivos seriam capazes de produzir uma substância orgânica, pois possuíam “força vital” a
essência da vida. Sem o auxílio de um desses organismos, a síntese dessas substâncias de um composto
mineral seria impossível. Por essa teoria, a ureia (CH 4N2O), uma típica substância orgânica que compõe
aproximadamente 5% da urina humana e 1% do suor, sintetizada por um organismo vivo, jamais poderia ser
produzida fora de um organismo biológico.

Em 1828, Friedrich Wöhler, médico e químico alemão que fora aluno de Berzelius, realizou um
experimento que mostrou que essa teoria era inadequada. Ele aqueceu, em seu laboratório, cianato de
amônio (NH4CNO) – uma substância inorgânica com fórmula estrutural apresentada a seguir –, obtendo a
ureia. Observe a equação química que ilustra o experimento de Wöhler. Na equação, o símbolo delta (Δ)
significa aquecimento.

Dessa forma, ficou constatado que uma substância orgânica poderia ser sintetizada em laboratório.
À primeira vista, a divisão entre química orgânica e química inorgânica deveria, então, ter desaparecido.
Por qual razão isso não aconteceu? Ocorre que os compostos presentes nos seres vivos, se excluirmos a
água, são extraordinariamente numerosos e, contêm, em sua grande maioria, o elemento carbono. Por isso,
os químicos preferiram manter a divisão, definindo, então, a química orgânica como:

Química Orgânica é a parte da Química que estuda os compostos do carbono.

Um utensílio de plástico, por exemplo, é um material orgânico (contém carbono), mas não é
sintetizado por um “organismo biológico com força vital”. Os plásticos são materiais sintéticos amplamente
usados no mundo todo. O carbono é fundamental na química orgânica, porque tem algumas características
que fazem dele um elemento especial, ou seja, é um elemento químico particularmente versátil, pois pode
se ligar com quatro átomos de uma só vez.
A Química Inorgânica (ou mineral), por sua vez, é a parte da Química que estuda os compostos que
não têm carbono, isto é, os compostos de todos os demais elementos químicos. Apesar disso, o número de
compostos “inorgânicos” conhecidos é muito menor que o de compostos “orgânicos”.
Em verdade, essa divisão da Química em Orgânica e Inorgânica é apenas didática, pois as leis que
explicam o comportamento dos compostos orgânicos são as mesmas que explicam o dos inorgânicos. Além
disso, existem substâncias, como, por exemplo, CO, CO2, H2CO3 e carbonatos, HCN e cianetos etc., que
são consideradas compostos de transição, pois encerram carbono, mas têm propriedades mais próximas às
dos compostos inorgânicos.
EXERCÍCIOS (Introdução ao estudo do carbono e classificação de carbono e cadeias)

1. Por que existem mais compostos orgânicos que 6. No composto orgânico a seguir há:
inorgânicos na natureza?

2. Indique a alternativa correta que apresenta três a) 1 átomo de carbono primário, 2 átomos de carbono
propriedades comumente encontradas em secundário e 2 átomos de carbono terciário.
compostos orgânicos. b) 3 átomos de carbono primário, 1 átomo de carbono
secundário e 1 átomo de carbono terciário.
a) Covalentes, insolúveis em água e baixa temperatura c) 2 átomos de carbono primário, 2 átomos de carbono
de fusão secundário e 1 átomo de carbono terciário.
b) Iônicos, insolúveis em água e baixa temperatura de d) 2 átomos de carbono primário e 3 átomos de
fusão carbono secundário.
c) Iônicos, solúveis em água e baixa temperatura de e) somente átomos de carbono secundário.
fusão
d) Covalentes, solúveis em água e alta temperatura de
fusão 7. No composto

3. A síntese da ureia, a partir de cianeto de amônio,

segundo a equação

desenvolvida por Wöhler, em 1828, foi um marco na

história da química, porque: existem:

a) provou a possibilidade de se sintetizar compostos a) 3 carbonos primários, 1 secundário e 1 terciário.

orgânicos a partir de inorgânicos. b) 3 carbonos primários e 2 secundários.
b) foi a primeira síntese realizada em laboratório. c) 2 carbonos primários e 2 secundários.
c) demonstrou que os compostos iônicos geram d) 2 carbonos primários e 3 secundários.
substâncias moleculares quando aquecidos. e) apenas carbonos secundários.
d) trata-se do primeiro caso de equilíbrio químico
8. Um átomo de carbono ligado a dois outros átomos
homogêneo descoberto.
de carbono e a dois átomos de hidrogênio é
e) provou que o sal amônio possui estrutura interna
considerado um carbono:
covalente.
a) primário.
4. Quais são os quatro elementos mais
b) secundário.
frequentemente encontrados nos compostos
c) terciário.
orgânicos?
d) quaternário.
a) Carbono, hidrogênio, oxigênio e ferro
9. UFAM - O pau-rosa, típico da região amazônica, é
b) Carbono, hidrogênio, oxigênio e fósforo
uma rica fonte natural do óleo essencial conhecido
c) Carbono, hidrogênio, oxigênio e cálcio
por linalol, o qual também pode ser isolado do óleo
d) Carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio
de alfazema. Esse óleo apresenta a seguinte fórmula
e) Carbono, cálcio, oxigênio e sódio
estrutural:
5. Quais são os quatro elementos mais
frequentemente encontrados nos compostos
orgânicos?

a) Carbono, hidrogênio, oxigênio e ferro

b) Carbono, hidrogênio, oxigênio e fósforo
c) Carbono, hidrogênio, oxigênio e cálcio
d) Carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio Sua cadeia carbônica deve ser classificada como:
e) Carbono, cálcio, oxigênio e sódio
a) acíclica, ramificada, saturada e heterogênea.
b) acíclica, normal, insaturada e homogênea.
c) alicíclica, ramificada, insaturada e homogênea.
d) acíclica, ramificada, insaturada e homogênea.
e) alicíclica, normal, saturada e heterogênea.