Metabolismo Celular - ENEM
Metabolismo Celular - ENEM
APRESENTAÇÃO.............................................................................................................. 03
A MOLÉCULA DE ATP....................................................................................................... 03
RESPIRAÇÃO CELULAR.................................................................................................. 04
A molécula de glicose......................................................................................................... 04
Etapas da respiração celular.............................................................................................. 05
Glicólise.............................................................................................................................. 06
Ciclo de krebs ou ciclo do ácido cítrico.............................................................................. 07
A cadeia transportadora de elétrons ou cadeia respiratória.............................................. 10
FERMENTAÇÃO................................................................................................................ 13
Fermentação lática............................................................................................................. 13
Fermentação alcoólica....................................................................................................... 14
FOTOSSÍNTESE................................................................................................................ 15
A descoberta da fotossíntese............................................................................................ 15
As etapas da fotossíntese.................................................................................................. 16
A luz.................................................................................................................................... 18
A clorofila............................................................................................................................ 18
A etapa fotoquímica............................................................................................................ 19
A etapa química ................................................................................................................. 20
COMO A FOTOSSÍNTESE APARECE NO ENEM E VESTIBULARES?........................... 23
O ponto de compensação fótico......................................................................................... 23
A temperatura e a fotossíntese.......................................................................................... 24
O co2 e a fotossíntese........................................................................................................ 25
QUIMIOSSÍNTESE............................................................................................................. 25
SÍNTESE PROTEICA OU SÍNTESE DE PROTEÍNAS...................................................... 26
Transcrição: a primeira etapa............................................................................................. 28
Tradução: a segunda etapa................................................................................................ 30
Professor Samuel Cunha APRESENTAÇÃO Todos os organismos vivos
Faaaala, pessoal! Tudo precisam de energia para realizar
certinho? Você agora já sabe como as suas funções básicas, ou seja,
é a estrutura da célula. Tenho para se manterem vivos. Você só
certeza que está fera na consegue levantar da cama e
identificação das organelas e sabe estudar porque tem energia. E esta
as funções que cada uma delas energia é produzida pelas suas
desempenha. Neste módulo vamos células. Sabe aquele pão que você
estudar o metabolismo celular, ou comeu no café da manhã? Ele é
seja, vamos entender diversas rico em carboidratos, substâncias
reações químicas e processos que que terão a sua energia transferida
as células realizam. Nosso foco para a adenosina trifosfato (ATP).
estará na produção de energia Esse processo de produção
(respiração celular e de energia pode ser de duas
fermentação), na produção de maneiras distintas nos seres vivos:
matéria orgânica (fotossíntese e 1 – Na presença de O2, por
quimiossíntese) e na síntese de respiração celular (ou respiração
proteínas. Tá preparado? celular aeróbia).
Os organismos existentes 2 – Na ausência de O2, por
podem ser classificados em fermentação (ou respiração celular
autótrofos e heterótrofos. Os que anaeróbia).
são capazes de produzir seu
próprio alimento são chamados de A MOLÉCULA DE ATP
autótrofos (exemplo - as plantas, na
fotossíntese ou algumas bactérias
na quimiossíntese), já os que
dependem diretamente de outros
seres vivos para se alimentar são
os heterótrofos (exemplo - os
animais, fungos e protozoários).
3
Professor Samuel Cunha A adenosina trifosfato é a RESPIRAÇÃO CELULAR
moeda energética da célula. Assim A respiração celular é o
como o DNA e o RNA é um mecanismo mais eficiente que
nucleotídeo. É composta por três nossas células possuem de retirar a
grupos fosfato, por isso trifostato, energia de compostos orgânicos e
um açúcar (ribose) e uma adenina transformá-la em energia utilizável
que se ligam entre si. para nossas células. Dizemos que
ela é altamente eficiente pela
A energia extraída dos
quantidade de moléculas de ATP
carboidratos é armazenada nas
que são produzidas. Nas próximas
ligações entre os fosfatos. Mais
páginas vamos compreender as
especificamente entre o segundo e
etapas desse processo e o quanto
o terceiro fosfato. Quando a célula
de energia é produzida em cada
precisa de energia, uma ligação
uma delas.
entre os fosfatos (Pi) é rompida, e a
Fique atento: a respiração
molécula passa a ser ADP
celular é diferente da respiração
(adenosina difosfato). Essa
orgânica ou pulmonar. A primeira
molécula de ADP pode ser
acontece no interior das células, a
novamente utilizada para a
segunda acontece nos pulmões.
formação de outro ATP.
Mais precisamente nos alvéolos
Quando a energia é liberada, pulmonares, onde há a troca do gás
ocorre a quebra entre a ligação de carbônico pelo gás oxigênio.
um fosfato, formando ADP + P.
A MOLÉCULA DE GLICOSE
A glicose é um carboidrato,
ou seja, é um composto orgânico
formado por carbono, hidrogênio e
oxigênio. É obtida na alimentação
em alimentos ricos em carboidratos
como arroz, batata, massas e pães
4
Professor Samuel Cunha
que são convertidos em glicose ao Normalmente o ATP é
passar pelo sistema digestório. produzido a partir da glicose. Mas
Lembre-se da aula de carboidratos: se houver falta de carboidratos
nosso corpo digere o amido teremos que usar outras
(polissacarídeo) desses alimentos substâncias, como por exemplo os
transformando-o em milhares de lipídios e proteínas. Para o ENEM e
moléculas de glicose vestibulares que você irá fazer é
(monossacarídeo). É a glicose que importante focar nos carboidratos
entra em nossas células para a nesse processo.
respiração celular. Agora sabemos que retiramos
Sua fórmula molecular é energia da glicose e transferimos
C6H12O6. E quimicamente é para o ATP. A pergunta é: como?
representada na forma cíclica ou Vamos iniciar a nossa viagem pelo
linear: Lembre-se que a glicose processo da respiração celular. ☺
possui seis carbonos, entre a
ligação dos carbonos ela guarda ETAPAS DA RESPIRAÇÃO
energia, portanto quebramos essas CELULAR
ligações para fazer a transferência A respiração celular é
da energia para o ATP. dividida em 3 etapas e cada uma
acontece em um local específico:
Glicólise: no citoplasma.
Ciclo de Krebs: na matriz
mitocondrial.
Cadeia transportadora de
elétrons: nas cristas mitocondriais.
5
Professor Samuel Cunha
Esta divisão em 3 etapas é feita 1. Cada uma das moléculas de 3
para facilitar a nossa compreensão carbonos (com fosfatos vindos
do processo. Nas células é um do ATP ligados) passam por
processo contínuo e simultâneo, ou uma desidrogenação.
seja, acontece o tempo todo e sem
2. Os íons H+ liberados são
parar.
capturados pelo NAD+ e
GLICÓLISE formam-se duas moléculas de
NADH+;
A glicólise é a quebra da
glicose, no citoplasma, em duas 3. São formadas 4 moléculas de
moléculas menores, chamadas de ATP ao final do processo.
piruvato ou ácido pirúvico. A
Os NAH+ são moléculas que
molécula com seis carbonos é
carregam elétrons ricos em energia,
quebrada exatamente ao meio,
transformando-se em NADH.
portanto cada piruvato apresenta 3
Atenção: essas moléculas serão
carbonos.
importantes na última etapa da
O processo, se estudado respiração celular, a cadeia
detalhadamente, apresenta 10 transportadora de elétrons.
reações químicas no total. Mas
Observe o processo da
vamos estudar apenas um resumo
glicólise, relaciona as etapas com a
delas, o que já será suficiente para
imagem:
as questões que você terá que
responder sobre o assunto.
6
Professor Samuel Cunha Agora que você já entendeu a migram do citoplasma para a
glicólise, fica ligado nesse resumo: matriz mitocondrial, local onde o
Ciclo de Krebs acontece.
SALDO FINAL DA GLICÓLISE Podemos dizer, de forma
- 4 moléculas de ATP produzidas e resumida, que acontecerão uma
2 moléculas consumidas; série de reações químicas para
- 2 moléculas de NADH que serão oxidação completa da molécula de
utilizadas na terceira etapa; glicose. Ou seja, esta molécula
- 2 moléculas de piruvato participará de reações químicas que
(C3H4O3). irão extrair o máximo possível de
energia.
A respiração celular é um Ao chegar à matriz
processo aeróbio, ou seja, depende mitocondrial, as duas moléculas
de gás oxigênio. Mas veja que a de piruvato (fique atento ao fato de
glicólise em si não utiliza o gás que são duas) serão preparadas
oxigênio nas suas reações para o entrar no Ciclo de Krebs. O
químicas. Para as próximas etapas ácido pirúvico ou piruvato passará
o O2 é necessário. Caso não esteja pelos seguintes processos:
disponível, os piruvatos serão 1. Perda de um átomo de
utilizados na fermentação para a carbono na forma de CO2 (será
produção de ATP, processo que eliminado nas trocas gasosas);
estudaremos em breve. 2. Formam-se uma molécula com
dois carbonos, o acetil.
CICLO DE KREBS OU CICLO DO 3. O acetil libera um átomo de H+
ÁCIDO CÍTRICO que se liga ao NAD+ formando o
Na primeira etapa do processo NADH.
de respiração celular a molécula de 4. A molécula com dois átomos de
glicose foi quebrada em duas carbono se liga a coenzima A
moléculas de piruvato, cada uma (uma proteína) e forma-se a
com três carbonos. Estas moléculas acetilcoenzima A (acetil-CoA).
:
7
Professor Samuel Cunha
Observe o passo a passo a seguir:
8
Professor Samuel Cunha
. As moléculas liberam íons de H+ 5. Ao final do ciclo o oxalacetato
na desidrogenação, que formam (C4) é regenerado e volta a se
moléculas de NADH e FADH2 ligar a outro acetil dando início ao
que irão transportar esses novo ciclo.
elétrons para a terceira etapa da
NO CICLO DE KREBS, POR
respiração celular.
MOLÉCULA DE PIRUVATO,
4. O succinil-CoA ao perder a CoA FORMAM-SE:
libera grande quantidade de - 3 NADHs;
energia, que fica disponível para - 1 FADH2 (essa molécula possui a
a fosforilação do GDP (guanosina mesma função do NADH, porém
difosfato) que será convertido em carrega elétrons com um pouco
GTP (guanosina trifosfato). O menos de energia);
GTP será convertido em uma - 1 GTP (que logo é convertido em
molécula de ATP. 1 ATP);
- libera 2 moléculas de CO2.
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Professor Samuel Cunha Mas muita atenção, isso é o alemão foi homenageado com o
que ocorre para CADA molécula de prêmio Nobel de 1953 pela
piruvato que entra no ciclo. descoberta. Também desvendou o
Lembre-se que para uma molécula ciclo da uréia. Faleceu em
de glicose, são formadas DUAS de novembro de 1981, aos 81 anos de
piruvato, portanto o saldo total do idade.
ciclo de Krebs, desde a entrada do A CADEIA TRANSPORTADORA
ácido pirúvico na mitocôndria será: DE ELÉTRONS OU CADEIA
RESPIRATÓRIA
NO SALDO FINAL DO CICLO DE
A última etapa da respiração
KREBS, FORMAM-SE (TOTAL):
celular acontece também no interior
- 8 NADH; (lembre-se que 2 são
da mitocôndria, mas em uma região
formados durante a formação do
diferente da matriz mitocondrial. A
acetil-CoA)
mitocôndria apresenta duas
- 2 FADH2;
membranas envolvendo-a, a
- 2 GTP (2 ATP);
membrana interna e a membrana
- Libera 6 moléculas de CO2.
externa. Na membrana interna
encontram-se as cristas
Até agora, foram produzidas
mitocondriais, onde a cadeia
poucas moléculas de ATP. Na
transportadora de elétrons irá
terceira e útima etapa da respiração
acontecer para que as moléculas de
celular as moléculas de NADH e
ATP sejam produzidas.
FADH2 produzidas serão utilizadas
A molécula de glicose que
para produzir grandes quantidades
começou a ser processada na
de ATP.
glicólise já não existe mais. Ela foi
Uma curiosidade histórica: o ciclo
completamente quebrada e todos
de Krebs foi descoberto em 1938
por Hans Adolf Krebs. O biólogo,
médico e bioquímico
10
Professor Samuel Cunha
os seus carbonos foram eliminados CADEIA RESPIRATÓRIA
na forma de CO2. Essa molécula 1. O NADH libera H+ e elétrons
será eliminada do nosso organismo que serão transportados por 3
nas trocas gasosas que acontecem proteínas transportadoras de
nos alvéolos pulmonares e pela elétrons;
expiração. 2. Cada vez que um elétron passa
Agora, na cadeia respiratória por uma dessas proteínas um
serão utilizadas as 10 moléculas de íon de H+ é deslocado da matriz
NADH e as 2 moléculas de FADH2 mitocondrial para o espaço
produzidas nas etapas anteriores. intermembranas;
Estas moléculas serão conduzidas 3. O FADH2 irá liberar íons de H+
até as cristas mitocondriais, irão e elétrons que serão
perder seus hidrogênios e liberar transportados por 2 proteínas
elétrons ricos em energia que serão transportadoras de elétrons;
conduzidas por proteínas chamadas 4. A ATP sintetase permite que os
citocromos, essenciais para a íons de H+ retornem para a
produção das moléculas de ATP. matriz mitocondrial, cada vez
Veja o passo a passo da cadeia que um H+ passa por ela, ela se
respiratória: movimenta e uma molécula de
11
Professor Samuel Cunha
ATP é produzida; Algumas pesquisas têm
5. Os elétrons restantes são mostrado que este saldo de ATP
utilizados na formação de pode variar conforme o tipo de
moléculas de água, o gás oxigênio célula analisada. Há fortes
é o aceptador final de elétrons e se evidências de que a quantidade de
liga a dois átomos de hidrogênio. moléculas seja diferente para
Na ausência de gás oxigênio o células nervosas e musculares que
processo não acontece. gastam moléculas de ATP para
promover a entrada do piruvato na
SALDO DE ATPs NA CADEIA mitocôndria. Porém para as provas
RESPIRATÓRIA: de ENEM e vestibular você deve
- Cada molécula de NADH tem levar em consideração o saldo de
energía suficiente para produzir 3 38 moléculas de ATP.
ATPs.
- Cada molécula de FADH2 tem
energia suficiente para produzir 2
ATPs.
- 10 NADH = 30 ATPs
- 2 FADH2 = 4 ATPs
12
Professor Samuel Cunha FERMENTAÇÃO - Anaeróbios obrigatórios: na
A fermentação é um processo presença de O2 morrem. É o caso
de produção de energia sem a das bactérias do gênero
utilização do gás oxigênio (O2), Clostridium, que podem causar
portanto é anaeróbio. Na tétano e botulismo.
respiração celular a molécula de
glicose é oxidada completamente,
FERMENTAÇÃO LÁTICA
na fermentação a oxidação da
leveduras utilizadas na produção de
glicose é incompleta. Outra
pães e bebidas alcoólicas.
diferença importante é que na
Anaeróbios obrigatórios: na
fermentação a molécula aceptora
presença de O2 morrem. É o caso
de elétrons é uma molécula
das bactérias do gênero
orgânica e não o gás oxigênio,
Clostridium, que podem causar
como na respiração celular.
tétano e botulismo.
Os organismos podem ser
classificados em 3 grupos com
relação ao gás oxigênio (O2):
- Aeróbios obrigatórios:
precisam do O2 para sobreviver,
mas podem fazer fermentação para
produzir energia. Nos humanos isso
acontece em momentos de
exercícios físicos intensos para
suprir a necessidade de energia.
1. A glicose sofre glicólise e produz
- Anaeróbios facultativos:
duas moléculas de ácido
podem ou não utilizar o O2 nas
pirúvico;
suas reações metabólicas, como as
2. O ATP liberado é utilizado pela
leveduras utilizadas na produção de
célula para suas reações
pães e bebidas alcoólicas.
metabólicas;
13
Professor Samuel Cunha
3. O ácido pirúvico recebe elétrons 3. O ácido pirúvico perde carbono
carregados de energia das na forma de CO2 e recebe elétrons
moléculas de NADH e assim carregados de energia do NADH
forma-se o ácido lático; convertendo-se em etanol;
4. O NAD+ é disponibilizado para 4. O NAD+ é disponibilizado para
que as reações de glicólise que as reações de glicólise
continuem a acontecer. continuem a acontecer.
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
A fermentação alcoólica
também é importante para a
indústria alimentícia. Ela permite a
produção de bebidas alcoólicas
como cervejas e vinhos, e também
a produção de massas de pão e
pizza. É realizada por fungos Quando você prepara uma
unicelulares, as leveduras. massa de pão precisa de farinha,
O processo químico é muito água e fermento biológico
similar ao que acontece na (leveduras). As leveduras irão
fermentação lática. Além de fermentar a glicose presente na
produzir ATP e NADH, a farinha. O gás carbônico (CO2)
fermentação alcoólica libera CO2 liberado fará a massa crescer. E o
(gás carbônico) e álcool etílico etanol? Bem, a massa do pão ou da
(etanol) no lugar de ácido lático. pizza não vai te deixar bêbado. O
etanol produzido evapora
1. A glicose sofre glicólise e produz completamente quando assamos a
duas moléculas de ácido pirúvico; massa.
2. O ATP liberado é utilizado pela Quer ver isso na prática? Dá
célula para suas reações uma olhada na aula em que eu te
metabólicas; ensino a fazer massa de pizza.
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Professor Samuel Cunha
Existe um terceiro tipo de causa dos organismos autotróficos.
fermentação que você precisa A farinha, o molho de tomate e até
conhecer, a fermentação acética. mesmo a calabresa só chegam no
Ela quase não aparece nas provas, seu prato porque há organismos
mas ainda assim é importante que fazendo fotossíntese. Ou seja,
você saiba que ela é realizada por todos os alimentos que
bactérias do gênero Acetobacter. consumimos dependem da
Quando você esquece um vinho conversão da energia solar em
aberto ele entra em contato com o energia química e vamos estudar
ambiente e bactérias podem em detalhes como isso ocorre.
contaminá-lo. Quando isso
acontece, o etanol é convertido em A DESCOBERTA DA
ácido acético e assim o vinho vira FOTOSSÍNTESE
vinagre. Joseph Priestley nasceu em 1773,
em Birsttal na Inglaterra. O teólogo
FOTOSSÍNTESE e pastor realizou diversos
A fotossíntese é um conjunto experimentos ao longo da sua vida.
de reações químicas realizadas por Mas o que ganhou destaque foi o
organismos autotróficos (produzem que permitiu entender que as
seu alimento) que resulta na plantas realizam reações químicas
formação de moléculas de glicose. e portanto liberam gases para o
Nas cadeias alimentares esses ambiente. Diz-se que foi um dos
seres têm um papel responsáveis pela descoberta do
importantíssimo, disponibilizam a gás oxigênio.
molécula de glicose para que os Em uma de suas primeiras
demais organismos possam se experiências Priestley acendeu uma
manter vivos. vela e a cobriu com uma redoma de
Sabe aquela pizza deliciosa vidro. Após alguns segundos a vela
que você está pensando em comer apagou. Ou seja, algo mudou e fez
hoje à noite? Ela só existe por com que a queima fosse
15
Professor Samuel Cunha
interrompida. Procurando entender Química pelo estudo.
melhor o que estava acontecendo
decidiu aperfeiçoar o experimento.
Na mesma redoma de vidro
colocou um rato. Notou que depois
de um certo tempo o animal já não
estava mais vivo, mas ainda não
tinha compreensão sobre o que
estava acontecendo. Na época, a
necessidade de realizar trocas AS ETAPAS DA FOTOSSÍNTESE
gasosas ainda era desconhecida. Resumidamente dizemos
Priestley decidiu repetir o que a fotossíntese é a
experimento com o rato. Mas desta transformação de energia
vez colocou o animal na redoma de luminosa em energia química.
vidro com plantas em seu interior. Para que isso aconteça a planta
Dessa forma percebeu que os ratos captura luz solar (usando
não morriam na presença dos pigmentos), gás carbônico e água
vegetais. O teólogo concluiu que as do ambiente. Os produtos do
plantas tinham a capacidade de processo são: glicose, água e gás
renovar o ar. oxigênio.
Este experimento foi o início A fotossíntese está dividida em
do processo que levou à descoberta duas etapas: a etapa clara ou
da fotossíntese. Diversos outros fotoquímica e a etapa escura ou
cientistas realizaram estudos química. A primeira etapa depende
complementares posteriores ao de da luz solar para acontecer, é uma
Priestley. Merecem destaque Melvin fase preparatória para a segunda.
Calvin e Andrew Benson, que Por isso as duas etapas acontecem
desvendaram como o gás carbônico apenas na presença de luz. Ou
contribui para o processo. Em 1961 seja, durante o período noturno as
Calvi recebeu o prêmio Nobel de plantas não realizam fotossíntese.
16
Professor Samuel Cunha Seis moléculas de gás
carbônico e doze moléculas de
água são captadas. O CO2 será
fonte de carbono e a H2O será
fonte de hidrogênio e elétrons para
a formação da glicose. O gás
oxigênio liberado ao final do
processo tem origem nas moléculas
de água que são quebradas. Ou
seja, os átomos de oxigênio da
glicose são do CO2.
A fotossíntese ocorre nos
cloroplastos das células vegetais. A
etapa I, fotoquímica, acontece na
membrana dos tilacóides. Nesta
membrana estão presentes os
fotossistemas I e II, onde estão as
moléculas de clorofila responsáveis
pela captação da luz solar.
Os fotossistemas são
complexos formados por uma
antena de clorofila (a,b ou c) ou
caroteno e proteínas. São estas as
estruturas que permitem a captação
da energia luminosa e sua
conversão em energia química.
17
Professor Samuel Cunha A LUZ
A luz é uma onda
eletromagnética. Existem diferentes
comprimentos da luz, parte é vista
por nossos olhos. E cada
comprimento diferente determina
uma cor. Os pigmentos vegetais
presentes nos fotossistemas são
capazes de captar energia cada um
de comprimentos específicos.
A CLOROFILA
Esta molécula, assim como a
hemoglobina, pertence ao grupo
das porfirinas. Ela é composta por
anéis compostos por carbono,
hidrogênio e oxigênio. Portanto é
A etapa II, química ou escura, uma molécula orgânica. Na
acontece no estroma. Ou seja, não primeira parte da molécula os anéis
acontece nos tilacóides. O estroma orgânicos tem no seu centro um
é o gel do cloroplasto, onde estão átomo de magnésio, uma
mergulhados os tilacóides. organização similar à hemoglobina,
que no meio apresenta um átomo
18
Professor Samuel Cunha
de ferro. O grupo porfirina se une Na membrana dos tilacoides
ao grupo fitol. encontram-se os fotossistemas I e
A clorofila A e B apresentam II. Os pigmentos fotossintéticos
praticamente a mesma constituição presente neles captam diferentes
química, o que muda entre as duas comprimentos de onda. No
moléculas é o radical que fotossistema I são captadas as
apresentam. No caso da clorofila A ondas com 700 nm, enquanto que
é o CH3 e na clorofila B é o CHO. no fotossistema II são captadas as
ondas com 680 nm.
Veja o passo a passo do que
acontece:
A ETAPA FOTOQUÍMICA
A primeira etapa da
fotossíntese depende da luz para
acontecer. Por isso é identificada 1. A molécula de H2O é quebrada.
como fotoquímica, o prefixo foto Os elétrons são liberados e
significa luz. Para que ela aconteça energizados pela luz e chegam
é preciso que os cloroplastos ao centro de reações do
captem luz solar, e essa captação fotossistema II.
acontece pela presença de 2. Os elétrons são transportados
moléculas de clorofila nos por proteínas do tipo citocromo
fotossistemas I e II. até o fotossistema I. Nessa
Os cloroplastos apresentam etapa há produção de ATP e os
em seu interior tilacoides que estão elétrons perdem energia durante
empilhados um em cima do outro. a síntese de ATP.
19
Professor Samuel Cunha
1. Os elétrons são reenergizados Essa etapa é uma preparação para
no fotossistema I (pela luz solar a segunda etapa. As moléculas de
captada) e utilizados na ATP e NADPH serão utilizadas na
produção de NADPH. etapa química ou etapa escura.
A ETAPA QUÍMICA
A segunda etapa da
fotossíntese acontece no estroma
dos cloroplastos. Ou seja, no gel
que preenche esta organela. O que
acontece são uma série de reações
químicas que resultam na produção
Atenção: esse é um processo
da glicose.
acíclico, já que os elétrons não
O conjunto de reações é o
retornam ao fotossistema após a
ciclo de Calvin-Benson. São
síntese de NADPH (4). Ele
diversas reações químicas e talvez
permanece na molécula produzida.
você fique assustado olhando para
O processo cíclico acontece
todas elas. Mas não se preocupe,
no fotossistema I. Para ele não é
as provas do ENEM e dos
preciso que uma molécula de água
vestibulares não costumam
seja quebrada para obtenção de
perguntar detalhes sobre as
elétrons. Os elétrons liberados pelo
reações químicas. Vou destacar
fotossistema I são energizados pela
para vocês quais são as
luz solar, passam pela cadeia
informações mais importantes.
transportadora de elétrons e
participam da produção do ATP.
Quando a nova molécula está
formada o elétron retorna para o
fotossistema I.
20
Professor Samuel Cunha
21
Professor Samuel Cunha
relação? O CO2 liberado pela Na fotossíntese há liberação de O2,
respiração é o mesmo utilizado na e talvez por isso você já tenha
fotossíntese. ouvido falar que a Amazônia é o
Os créditos de carbono pulmão do mundo. Mas esta é uma
existem por causa dessa ideia errada. Florestas muito bem
capacidade das plantas absorverem desenvolvidas, como é o caso da
gás carbônico. Funciona da Amazônia, liberam grandes
seguinte forma, uma empresa ou quantidades de O2, mas as suas
evento, por exemplo, por suas próprias plantas o utilizam para a
atividades, consomem recursos respiração celular. Ou seja, sobra
naturais. Isso resulta na emissão de muito pouco desse gás para ser
gás carbônico para a atmosfera, e disponibilizado para outros biomas
sabemos que sua presença em do planeta.
excesso pode contribuir para o Portanto, se há um pulmão
efeito estufa. A empresa em no mundo ele está nos oceanos. As
questão pode comprar créditos de algas apresentam clorofila (e outros
carbono no mercado nacional ou pigmentos) e portanto realizam
internacional e assim neutralizar as fotossíntese. Por não serem
suas emissões. grandes como as plantas, e terem
Acordos internacionais, como uma demanda energética menor,
o Protocolo de Kyoto, determinam não consomem grandes
uma cota máxima de gases do quantidades de gás oxigênio,
efeito estufa (GEE) que podem ser mesmo que também façam
emitidos pelos países. Há países respiração celular. Ou seja, boa
que emitem grandes quantidades parte do gás liberado fica disponível
de CO2 e podem comprar créditos para outros seres vivos e biomas do
de países que emitem poucos GEE planeta.
para neutralizar as suas emissões.
22
Professor Samuel Cunha COMO A FOTOSSÍNTESE No eixo X estão os comprimentos
APARECE NO ENEM E das ondas e no eixo Y a
VESTIBULARES? absorbância dos pigmentos. As
O assunto "fotossíntese" clorofilas A e B absorvem melhor as
marca presença nas provas de faixas que vão do violeta ao azul
acesso ao ensino superior. As (400-500 nm) e do vermelho (por
questões podem apresentar volta de 700 nm). O maior
gráficos que você precisa saber aproveitamento fotossintético está
interpretar. Por isso vamos entender na luz azul ou vermelha e é menor
como eles são construídos e que na luz verde.
informações apresentam. Há também os pigmentos
acessórios, como os carotenoides.
A LUZ E A FOTOSSÍNTESE São pigmentos de cor amarela ou
A fotossíntese depende alaranjados que estão localizados
diretamente da luz solar. E já junto às clorofilas e em grande
sabemos que cada cor apresenta quantidade nos xantoplastos que
um comprimento de onda, certo? É dão cor aos frutos e outras partes
essencial que você saiba que para da planta. Os carotenoides
cada tipo de clorofila (ou outros complementam a absorção de luz,
pigmentos) absorve um ou, seja, contribuem para que mais
comprimento específico de onda. energia seja captada pelas plantas.
Veja o gráfico a seguir:
O PONTO DE COMPENSAÇÃO
FÓTICO
O gráfico que vamos analisar
a seguir mostra no eixo X a
intensidade luminosa e no eixo Y a
velocidade da reação.
23
Professor Samuel Cunha
Até um certo momento notamos A TEMPERATURA E A
que o aumento da intensidade FOTOSSÍNTESE
luminosa aumenta a velocidade da A temperatura também
reação, ou seja, mais fotossíntese interfere na fotossíntese. Esse
acontece. Mas depois de um certo processo é intermediado por
momento a velocidade estabiliza. enzimas, que são proteínas (como
Isso acontece porque os a Rubisco, por exemplo).
mecanismos e enzimas disponíveis Lembre-se da aula de proteínas,
para a fotossíntese estão nela aprendemos que a
completamente ocupados. Então temperatura interfere na atividade
mesmo que a intensidade luminosa enzimática e pode inclusive
aumente, não há como aumentar a desnaturá-las. Por isso
velocidade da reação. temperaturas muito altas ou baixas
diminuem a taxa de fotossíntese,
mas isso varia entre as plantas.
O gráfico no eixo X
representa as mudanças de
temperatura em um ambiente, por
exemplo. E no eixo Y temos a taxa
de fotossíntese, ou seja, quanta
O ponto fótico acontece quando a fotossíntese acontece. Imagine que
quantidade de O2 liberado pela gráfico representa o comportamento
planta é igual a quantidade de O2 de uma samambaia. Na
que ela consome. Isso quer dizer temperatura de 35ºC a sua taxa de
que toda glicose que ela produz é fotossíntese é máxima. Acima ou
consumida pela respiração celular. abaixo disso a taxa começa a
Em B a quantidade de glicose diminuir, as enzimas da samambaia
produzida é maior do que a que é podem passar pelo processo de
consumida, ou seja, a planta produz desnaturação em temperaturas
glicose suficiente para crescer. excessivamente
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quentes ou frias. Mas fique atento,
esse padrão pode mudar de uma
planta para outra. Há plantas de
deserto, e plantas de locais frios.
QUIMIOSSÍNTESE
Os autótrofos são os organismos
que produzem seu próprio alimento.
O CO2 E A FOTOSSÍNTESE Já estudamos os processos
Agora você já sabe que o metabólicos realizados pelos
CO2 é utilizado para a produção da fotossintetizantes. Além desses
glicose. O gráfico abaixo, no eixo X existem também os
mostra a concentração deste gás e quimiossintetizantes (bactérias e
no eixo Y a taxa de fotossíntese. Ao archeas) , que produzem seu
analisar percebemos que quanto próprio alimento, mas não utilizam a
mais CO2 disponível na atmosfera, luz solar. A fonte de energia para a
maior a taxa de fotossíntese, mas produção de moléculas orgânicas
assim como a intensidade luminosa, são as reações químicas que
não adianta ter uma quantidade acontecem.
gigantesca de CO2. Chega um Todos os organismos
ponto que a planta não possui quimiossintetizantes começam o
enzimas suficientes disponíveis processo com a oxidação de
para a produção da molécula substâncias orgânicas. Esta etapa
orgânica, portanto, a linha se resulta em subprodutos que podem
estabiliza aproximadamente com ser utilizados por outros organismos
0,2% de CO2. e na produção de energia. A energia
será utlizada para que gás
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Professor Samuel Cunha
carbônico e água sejam convertidos oceanos, já que não há luz solar a
em moléculas orgânicas. Veja o mais de 3km de profundidade. As
processo geral: bactérias em questão são
resistentes ao calor, a temperatura
nas fontes chega a 100ºC.
Em aterros sanitários e no
sistema digestório dos ruminantes e
cupins existem arqueas
Os diferentes organismos metanogênicas. Ao produzir energia
quimiossintetizantes podem utilizar para a síntese de moléculas
diferentes substâncias inorgânicas orgânicas produzem gás metano,
para produzir energia. Existem, por gás que está associado ao efeito
exemplo, bactérias no solo, que estufa.
utilizam o nitrogênio,
desempenhando importante papel SÍNTESE PROTEICA OU SÍNTESE
no ciclo deste elemento químico: DE PROTEÍNAS
Antes de começar a estudar
a síntese de proteínas é importante
que você já tenha estudado os
conteúdos de bioquímica sobre a
caracterização do DNA, RNA e das
Outro exemplo importante, e que proteínas. Já domina esse
pode aparecer nas questões de conteúdo? Então é hora de
ENEM e vestibular são as bactérias entender a produção de proteínas.
das fontes hidrotermais. Elas vivem As proteínas são os
em fontes no fundo do oceano e compostos orgânicos presentes em
utilizam compostos sulfurosos para maior quantidade no corpo humano.
produzir matéria orgânica. Essas Desde as nossas unhas até os
bactérias são essenciais para a nossos neurônios precisamos de
manutenção da vida no fundo dos proteínas para compor estas
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estruturas. O mecanismo de síntese Lembre-se: um gene é uma porção
proteica é complexo, mas para do DNA que guarda informação
compreender vamos estudá-lo em suficiente para a produção de uma
duas etapas: transcrição e proteína. O gene, portanto, possui
tradução. uma sequência específica de ácidos
Na transcrição, no núcleo nucléicos (identificados pelas
celular, o DNA é transcrito em RNA. famosas bases nitrogenadas
E na tradução o RNA mensageiro [letrinhas], A – T – C – G).
produzido sai do núcleo e se une Para que as proteínas sejam
aos ribossomos (livres ou ligados produzidas, as informações são
ao retículo endoplasmático rugoso) obtidas dos genes. Lembre-se: um
para a ligação dos aminoácidos por gene é uma sequência específica
ligações peptídicas. Veja o de ácidos nucléicos bases
processo na imagem a seguir: nitrogenadas que podem codificar
uma proteína.
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Professor Samuel Cunha TRANSCRIÇÃO: Se no DNA tem a base
A PRIMEIRA ETAPA nitrogenada A, no RNA será U, Se
A transcrição acontece no for C, no RNA será G, se for T no
núcleo celular, local onde o DNA RNA será A e se for G, no RNA será
está. O objetivo desta etapa é a C.
produção do RNA mensageiro Outra informação importante
(RNAm), que recebe este nome por sobre a formação do RNAm é o
levar a mensagem que está contida sentido em que isso acontece. O
no DNA para os ribossomos que DNA que é lido, para a produção do
farão a produção das proteínas. RNAm, é a fita de sentido 3´ → 5´.
A enzima que entra em ação e E a fita de RNA é produzida no
facilita este processo é a RNA sentido 5´→ 3´.
polimerase. Ela se liga ao DNA e A RNA polimerase sabe que
procura pela região promotora que terminou o processo de transcrição
indica o ponto de início de um gene. de um gene quando encontra a
A fita de DNA desfaz a dupla hélice sequência de término. Essa é uma
no ponto de interesse, ou seja, se sequência específica de bases
abre, dessa forma a RNA nitrogenadas que sinaliza o fim do
polimerase consegue percorrer a gene.
sua extensão para montar o RNAm.
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Professor Samuel Cunha O RNAm formado ainda não Os íntrons têm função
está pronto para ser lido pelos reguladora e são eliminados para a
ribossomos. Um último formação do RNAm maduro. Os
processamento é necessário. O éxons, com a eliminação dos
genoma humano é formado por íntrons, podem ocupar locais
cerca de 25 mil genes, mas nós diferentes, gerando diferentes
temos na composição do nosso sequências de nucleotídeos em um
corpo mais do que 25 mil proteínas, mesmo gene.
são centenas de milhares. Ou seja,
um mesmo gene produzirá mais de
uma proteína.
Antes de sair do núcleo para o
citoplasma o RNAm passará por um
processamento que podemos
chamar de splicing, palavra de
origem inglesa que faz referência
ao ato de cortar e emendar algo.
Perceba que o RNAm
apresenta regiões denominadas
íntrons e éxons.
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Professor Samuel Cunha TRADUÇÃO: Observando a tabela a seguir
A SEGUNDA ETAPA percebemos que, por exemplo, o
O RNAm, logo após o códon UUU codifica o aminoácido
splicing, sai do núcleo através de Phe (fenilalanina). Mas este
poros presentes na carioteca. aminoácido também é codificado
Chegando ao citoplasma encontra pelo códon UUC. Existem 64
os ribossomos e se liga a eles para diferentes códons, enquanto que
produzir as proteínas. sao 20 aminoácidos que podem ser
Antes de estudar o passo a produzidos por essas combinações
passo dessa segunda etapa é de bases nitrogenadas.
importante ficar por dentro de Existem códons que não
algumas informações. O RNAm é codificam aminoácidos, mas que
formado por uma sequência de indicam quando a síntese de uma
bases nitrogenadas, cada trio proteína começa e quando ela
dessas bases recebe o nome de termina. O códon de iniciação é o
códon. Um códon corresponde a AUG, que codifica o aminoácido
um aminoácido, e um mesmo metionina. Os códons de
aminoácido pode ser formado por terminação, que indicam que uma
mais de um códon (código genético proteína já está pronta, são:
degenerado ou redundante). UAA,UAG e UGA.
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Professor Samuel Cunha
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Professor Samuel Cunha
ocupados com RNAt, forma-se uma Esse processo continua
ligação peptídica entre os acontecendo até que um códon de
aminoácidos. O RNAt ligado ao sítio terminação, que não codifica um
P sai. O RNAt do sítio A passa para aminoácido, se ligue ao ribossomo.
o sítio P, e um novo RNAt se liga ao Com isso, a estrutura primária da
sítio A. O ribossomo desliza pela fita proteína está pronta e o ribossomo
do RNAm e entra em cena o códon pode participar de um novo
3. No exemplo acima é GGA, processo de síntese.
portanto irá ligar com o anticódon
CCU que traz o aminoácido Glicina.
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Samuel é Biólogo formado em Ciências Biológicas -
Licenciatura pela Universidade Federal de Pelotas, com menção
honrosa em 2012. Mestre em Parasitologia pela mesma instituição
em 2015. Começou a lecionar ainda no segundo ano de faculdade
e atualmente é responsável pelo canal Biologia com Samuel
Cunha, que já possui mais de 1 milhão de inscritos, onde ele
contribui para a formação de estudantes em todo o país.