洪水調節（こうずいちょうせつ）とは、ダムや堰において洪水（ダム管理用語としては一定量（洪水調節水量）以上の流入を指す。）の下流への放流量を調節（抑制）する放流操作で、下流域の洪水被害を防ぐ手法である。治水ダムや多目的ダムにおける重要な操作の一つとされている。なお、放流量の抑制は洪水時に限らず、洪水期から通常期に移行するときに利水容量を増やす為に流量調節（りゅうりょうちょうせつ）を行うことがある。 昨今の温暖化によるゲリラ豪雨や、電気代、燃料代の高騰、CO2削減などの問題で、各利水量の見直しや気象予想の高度化により洪水に対する洪水調節水量の増加などの改善が進んでいる。また、直近までダム運用が建設当時のままだったのは、河川渇水などの地域における環境問題が落ち着き、各利水者（漁業、農業、工業、行政、電力など）が利水量の減少を恐れ、利水、治水の調整を避けていたが日本各地の洪水被害に危機感をおぼえ、時代遅れのダム運用に対し見直しの必要が共有されたことが大きい。 洪水調節の時間経過をグラフ化したハイドログラフで洪水調節の運用方法を把握する事が出来る。